Curso de Organización de la producción en confección industrial

MÓDULO I. INTRODUCCIÓN
Tema 1. Justificación y motivación del hombre para calzarse y usar artículos de marroquinería
Factores influyentes al ser humano para cubrirse los pies
Procesiones y oficios con riesgo para la integridad de los pies
Utilidades de los productos de marroquinería
Tema 2. Explicación de la evolución del calzado y artículos de marroquinería
Calzado de los hombres primitivos. Tipos. Usos
El calzado y los artículos de marroquinería en los grandes imperios de la antigüedad: Egipto, Grecia y Roma. Importancia de la forma y el color. Tipos y
materiales
Calzado en los siglos XII-XIII. Zapatos de pico
El zapato en el Renacimiento. Formas y materiales componentes
La moda y aparición del tacón en el siglo XVII
La moda del calzado durante el Barroco
La moda del calzador en el Rococó
Artículos de marroquinería en la historia
Hitos históricos influyentes en la evolución del calzado y la marroquinería hasta principios del siglo XX
Tema 3. Descripción de la industria del calzado y la marroquinería a lo largo de la historia
Las cofradías en los siglos X-XI
Los gremios, su aparición en el siglo XI. Estructura, clasificación y normas
La profesión de zapatero. Requisitos
Las corporaciones. Aparición
Primeras máquinas para fijación de tacones y suelas
La fabricación industrial. Expansión por Europa y América
Enriquecimiento de la industria del calzado. Zapateros remendones
Calidad artesanal
Tema 4. Elaboración de esbozos de calzado y artículos de marroquinería
Motivos e inspiración de diseños. Actos sociales, eventos artísticos y fenómenos, entre otros
Aplicación de combinaciones de colores. Estudio del color. Programas informáticos de colorimetría
Esbozos de moda. Tipos. Realización
Proporciones en la realización de figurines. Patronaje básico
Aplicación de motivos en diferentes materiales y texturas
Tema 5. Identificación de tendencias, modas y diseños de calzado
Tipos de calzado actuales. Características y propiedades
El bolso. Su importancia en el vestir
El calzado deportivo. Adaptaciones
Evolución del diseño y tendencias creativas
Identificación de un estilo. Tribus urbanas y movimientos musicales
Desfiles en pasarelas de moda. Ferias y salones monográficos
Fichas y dossieres
Revistas técnicas
Artículos de marroquinería. Usos y utilidades
Corrientes socioculturales y profesionales actuales

MÓDULO II. ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN CONFECCIÓN INDUSTRIAL
Tema 6. Determinación del aprovisionamiento
Plan de aprovisionamiento
Gestión de proveedores
Control de recepción
Normas y análisis
Rutas de aprovisionamiento y logística
Sistemas de control de inventarios
Tema 7. Gestión de almacén
Tipos y formas comerciales de los materiales y componentes industriales
Sistemas de distribución interna
Sistemas de almacenajes
Flujos y manipulación de mercancías
Gestión de stocks. Estudios de máximos/mínimos
Gestión de almacén. Seguridad y prevención. Análisis de costes
Embalaje y etiquetado
Control de inventarios
Sistemas informáticos de gestión de logística y almacenamiento
Condiciones de conservación y almacenaje: Variables
que intervienen (temperatura, luz, humedad, ventilación)
Especificaciones de almacenaje
Tipos de embalajes y presentaciones. Simbología
Equipos e instalaciones para la conservación
Tema 8. Programación de la producción
Productividad. Políticas de producción
Planificación de la producción: programación del trabajo por pedido o por stock
Carga de temporada. Métodos de determinación de capacidades y cargas de trabajo
Rutas de producción. Lotes de producción
Camino crítico
JIT
Software de gestión de la producción GPAO
Cálculos de fabricación. Personal, producción y número de máquinas.
Cálculo del ritmo y diseño de líneas de producción: equilibrado e implantación
Tema 9. Documentación
Documentos para la programación de la producción: hojas de ruta, lista de materiales, fichas de trabajo, hojas de instrucciones, planos de fabricación y control estadístico del proceso, entre otros
Técnicas de codificación y archivo de documentación
Software de gestión documental de la planificación y control de la producción
Tema 10. Control de la producción
Métodos y tiempos. Antecedentes históricos
Mejora de métodos de trabajo. Análisis de la operación. Elementos de trabajo
Estudio del trabajo. Técnicas para idear, registrar y examinar los métodos
Movimientos en el sitio de trabajo. Estudio de micromovimientos. Diagramas.
Recorrido y manipulación de materiales. Diagramas
Medición del trabajo. Cronómetros. Sistemas de cronometraje
Disposiciones previas al cronometraje
Cronometraje analítico. Tiempos complementarios y de preparación
Concepto actividad
Valoración ritmo de trabajo. Cálculo del tiempo observado, tiempo tipo, tiempo concedido, tabla de suplementos.
Sistemas de tiempos predeterminados. Tabla de tiempos predeterminados
Programas informáticos para la aplicación de tiempos predeterminados
Ergonomía
Técnicas de control de la producción. Autocontrol.
Sistemas integrados de proceso de datos
Utilización de máquinas
Control de los costes directos de fabricación. Empleo efectivo del personal
Control de desperdicios y seguridad del orden
Planificación de la producción: programación del trabajo por pedido o por stock
Carga de temporada. métodos de determinación de cantidades y cargas de trabajo
Rutas de producción
Lotes de producción
Estadística
Supervisión de procesos
Reprogramación
Métodos de seguimiento de la producción: PERT, Gantt y Roy y coste mínimo
Calidad en producción. Procedimientos. Calibración de equipos
Tema 11. Gestión del mantenimiento de máquinas y equipos
Manual de mantenimiento
Manual de máquinas. Historial de máquinas y equipos
Mantenimiento correctivo, preventivo y predictivo
Fichas técnicas y manuales de mantenimiento
Frecuencias y tipos de intervenciones
Programas informáticos de gestión y control de mantenimiento