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Curso de Camarero Servicio de Bar (CON PRÁCTICAS)

Curso en Donostia-San Sebastian (Guipúzcoa)

DELENA

795 €

Requisitos: No tiene requisitos previos.

Temario completo de este curso

""" Este curso que os presenta nuestro portal y que imparte el centro formativo DELENA, está estructurado en las unidades didácticas que se detallan a continuación:

MÓDULO I. TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA
Tema 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo
Tema 2. Sistemas de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa
Tema 3. Atención al cliente en restauración (tema 6 SALA)
Tema 4. La comunicación en restauración (tema 7 SALA)
Tema 5. La venta en restauración
Tema 6. Facturación y cobro de servicios (tema 4 SALA)
Tema 7. Cierre del bar y cafetería
Tema 8. Montaje de expositores y barras de degustación (tema 18 SALA)

MÓDULO II. BEBIDAS
Tema 9. Generalidades del bar y cafetería
Tema 10. Procesos de servicio en barra y mesa
Tema 11. Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas
Tema 12. Maquinaria necesaria para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas
Tema 13. Bebidas simples y combinadas con y sin alcohol
Tema 14. Confección de carta de bebidas

"""

 
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