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Curso de ENOLOGÍA PARA COCINEROS (CON PRÁCTICAS)

Curso en Badalona (Barcelona)

DELENA

795 €

EL CURSO ES ONLINE CON POSIBILIDAD DE REALIZAR PRÁCTICAS PRESENCIALES EN NUMEROSAS EMPRESAS DE DIVERSAS LOCALIDADES.
Curso de Enología para cocineros a distancia. Con este curso aprenderás todo lo que necesitas saber sobre las cualidades de cada cepa, las curiosidades de las distintas elaboraciones y crianzas, y una explicación correcta de la cata. Además acerca al cocinero al mundo del maridaje con una visión gen

Información adicional

Curso con tutor particular vía telefónica y e-mail, con prácticas en su provincia!
Duración: 350 horas

Temario completo de este curso

Tema 1. Historia del vino


Tema 2. La uva


Tema 3. Elaboración y crianza


Tema 4. Características químicas y Organolépticas


Tema 5. La cata


Tema 6. Maridaje


Tema 7. Denominaciones de origen


Tema 8. Otros conocimientos útiles

 
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