Curso de Nutrición y dietética geriátrica

TEMARIO:

Alimentación y nutrición geriátrica.

• Proceso de envejecimiento.
• Los cambios en el proceso de envejecimiento.
• Relación entre alimentación y envejecimiento saludable.
• Requerimientos nutricionales en personas de edad avanzada.
• Recomendaciones.

• Factores que influyen en la alimentación del anciano.
• Necesidades nutricionales de los ancianos.
• Normas para una correcta alimentación de los ancianos.
• Equilibrio de la dieta del anciano.
• Nutrición hospitalaria en el anciano.
• Funciones del personal sanitario ante el anciano.
• Cuidados especiales en la administración de los alimentos al anciano. hospitalizado.
• Clasificación de dietas según patologías.

• Alimentación en las patologías y los trastornos mas frecuentes en la vejez.
• Interacción medicamentos-alimentos.
• Enfermedades transmitidas por los alimentos y participación.
• Dietas terapéuticas. La dieta basal geriátrica.
• Nutrición artificial.

• Proceso de envejecimiento.
• Cambios en el proceso de envejecimiento.
• Relación entre alimentación y envejecimiento saludable.
• Requerimientos nutricionales en personas de edad avanzada.
• Alimentación saludable en la vejez.
• El ejercicio y la salud del anciano.
• Desnutrición en el anciano.
• Valoración del estado nutricional y valoración geriátrica integral.
• Alimentación en las patologías y los trastornos mas frecuentes en la vejez.
• Interacción medicamentos – alimentos.
• Enfermedades trasmitidas por alimentos.
• Dietas terapéuticas. La dieta basal geriátrica.
• Nutrición artificial.

• Definición y concepto de envejecimiento.
• Teorías del envejecimiento.
• Demografía del envejecimiento.
• Alteraciones funcionales y morfológicas de diferentes sistemas.
• Cambios de tipo social.
• Cambios de tipo psicológico en el envejecimiento.

• Patologías más frecuentes en el envejecimiento.
• Las caídas de la gente mayor.
• Interacción alimentos-medicamentos.
• Pautas de dietoterapia más frecuentes en la ancianidad.

• Trabajar como dietista en residencias y centros de ancianos.
• Trabajar en Hospitales Genéricos como dietista especializados.
• Ser asesor dietético para instituciones privadas.