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Curso de Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos + Titulación Universitaria de Dirección de Restaurantes (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)

Curso Online

Euroinnova Business School

389 €

Hoy en día, el ámbito hostelero y de la restauración es extremadamente competitivo, por lo que cada vez es más importante disponer de profesionales con buena capacidad en dirección de restaurantes o de hoteles que sean capaces de planificar y organizar el negocio. Así, con el presente Curso de Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos + Curso Universitario de Dirección de Restaurantes (Doble Titulación + 4 Créditos ECTS) se pretende aportar los conocimientos necesarios para llevar a cabo de la forma más eficaz posible la gestión y organización de actividades relacionadas con la dirección de restaurantes y hoteles, adquiriendo las técnicas oportunas para desenvolverse de manera profesional en este entorno.

Objetivos: - Describir la estructura organizativa de los restaurantes.- Conocer la normativa aplicable a este tipo de establecimientos.- Desarrollar los aspectos más relevantes relacionados con la dirección de los restaurantes.- Dirigir y coordinar tanto el personal como los procesos administrativos y contables de los restaurantes.- Introducir los factores determinantes de los riesgos laborales en restaurantes.- Conocer el sector hotelero en España.- Aprender las funciones del personal del departamento de reservas.- Conocer la organización del departamento de alimentos y bebidas.- Aprender las principales funciones del departamento de mantenimiento.- Conocer los factores a tener en cuenta en el diseño de programas de animación turística.

Requisitos: Efectuar la matrícula.

A quién va dirigido: Este Curso de Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos + Curso Universitario de Dirección de Restaurantes está dirigido a profesionales del entorno que quieran especializarse en la dirección de restaurantes u hoteles, así como a personas que deseen especializarse en este ámbito.

Información adicional

EUROINNOVA FORMACIÓN es un Centro de Estudios Superiores y de Postgrado especializado en la Enseñanza Abierta y A Distancia, cuyo objetivo esencial es dar respuesta a las necesidades formativas de empresas, trabajadores y particulares, subyacentes de las peculiares características de una sociedad cada vez más inmersa en las nuevas tecnologías, la competitividad empresarial, y las consecuentes necesidades formativas.
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.
Duración: 6 meses

Temario completo de este curso

PARTE 1. DIRECCIÓN HOTELERA: OPERACIONES Y PROCESOSUNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA HOSTELERÍAUNIDAD DIDÁCTICA 2. EL HOTELUNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN EL HOTELUNIDAD DIDÁCTICA 4. ORGANIZACIÓN DEL HOTEL EN DEPARTAMENTOSUNIDAD DIDÁCTICA 5. EL DEPARTAMENTO DE RESERVASUNIDAD DIDÁCTICA 6. EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN Y MOSTRADORUNIDAD DIDÁCTICA 7. CONSERJERÍAUNIDAD DIDÁCTICA 8. EL DEPARTAMENTO DE PISOSUNIDAD DIDÁCTICA 9. EL DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDASUNIDAD DIDÁCTICA 10.EL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTOUNIDAD DIDÁCTICA 11.OPERACIONES Y CUENTAS CONTABLES DEL HOTELUNIDAD DIDÁCTICA 12.ANÁLISIS CONTABLE DEL HOTELUNIDAD DIDÁCTICA 13.DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS DEL HOTELUNIDAD DIDÁCTICA 14. EL MARKETING HOTELEROUNIDAD DIDÁCTICA 15.EL PLAN DE MARKETINGUNIDAD DIDÁCTICA 16. LA ANIMACIÓN TURÍSTICA EN EL HOTELUNIDAD DIDÁCTICA 17.SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJOUNIDAD DIDÁCTICA 18.PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALESPARTE 2. DIRECCIÓN DE RESTAURANTESUNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE LOS RESTAURANTESUNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN EN DEPARTAMENTOSUNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESOS PARA IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONALUNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA APLICABLE A LOS RECURSOS HUMANOSUNIDAD DIDÁCTICA 5. TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN RESTAURANTESUNIDAD DIDÁCTICA 6. EL PERSONAL DE RESTAURANTESUNIDAD DIDÁCTICA 7. DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOSUNIDAD DIDÁCTICA 8. PROCESO ADMINISTRATIVO EN RESTAURANTESUNIDAD DIDÁCTICA 9. PROCESO CONTABLE EN RESTAURANTESUNIDAD DIDÁCTICA 10. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN RESTAURACIÓN

 
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