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Curso de Experto en Ingeniería de la Industria Alimentaria

Curso Online

Euroinnova Business School

420 € 260 € 38% dto.*

Si se dedica a la industria alimentaria o desearía hacerlo y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre la ingeniería de este entorno este es su momento, con el Curso de Experto en Ingeniería de la Industria Alimentaria podrá adquirir los conocimientos esenciales para desempeñar esta labor de manera profesional. El objetivo principal de este Curso es que se adquieran los conceptos básicos de la ingeniería de la industria alimentaria como mínimo, por otra parte también se puede aprender a realizar operaciones de procesado de alimentos y de conservación de alimentos, prestando atención a los detalles para realizar esta función de la mejor manera posible.

Objetivos: - Conocer la tecnología del procesado y conservación de los alimentos.- Adquirir conocimientos sobre la ingeniería de las reacciones químicas.- Realizar operaciones con sólidos y líquidos.- Conservar alimentos por calor y por frio.

Requisitos: Efectuar la matrícula.

A quién va dirigido: El Curso de Experto en Ingeniería de la Industria Alimentaria está dirigido a todos aquellos profesionales del entorno de la alimentación o industria alimentaria que quiera seguir formándose y especializándose en este ámbito gracias a la adquisición de conocimientos sobre la ingeniería de la industria alimentaria.

Información adicional

EUROINNOVA FORMACIÓN es un Centro de Estudios Superiores y de Postgrado especializado en la Enseñanza Abierta y A Distancia, cuyo objetivo esencial es dar respuesta a las necesidades formativas de empresas, trabajadores y particulares, subyacentes de las peculiares características de una sociedad cada vez más inmersa en las nuevas tecnologías, la competitividad empresarial, y las consecuentes necesidades formativas.
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.
Duración: 6 meses

Temario completo de este curso



MÓDULO 1. CONCEPTOS BÁSICOS DE INGENIERÍA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
>UNIDAD DIDÁCTICA 1. TECNOLOGÍA DEL PROCESADO Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
>UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNDAMENTOS
>UNIDAD DIDÁCTICA 3. REOLOGÍA
>UNIDAD DIDÁCTICA 4. FLUJO DE FLUIDOS
>UNIDAD DIDÁCTICA 5. TRANSMISIÓN DE CALOR
>UNIDAD DIDÁCTICA 6. TRANSFERENCIA DE MATERIA
>UNIDAD DIDÁCTICA 7. INGENIERÍA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
>UNIDAD DIDÁCTICA 8. REACTORES QUÍMICOS

MÓDULO 2. OPERACIONES DE PROCESADO DE ALIMENTOS
>UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES CON SÓLIDOS
>UNIDAD DIDÁCTICA 2. AGITACIÓN Y MEZCLA DE LÍQUIDOS
>UNIDAD DIDÁCTICA 3. MEZCLADO DE SÓLIDOS Y PASTAS
>UNIDAD DIDÁCTICA 4. OPERACIONES MECÁNICAS SÓLIDO-FLUIDO
>UNIDAD DIDÁCTICA 5. DESTILACIÓN
>UNIDAD DIDÁCTICA 6. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO
>UNIDAD DIDÁCTICA 7. OPERACIONES DE SEPARACIÓN MEDIANTE MEMBRANAS

MÓDULO 3. OPERACIONES DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
>UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR EL CALOR
>UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA IRRADIACIÓN DE ALIMENTOS
>UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR EL FRÍO. CONGELACIÓN
>UNIDAD DIDÁCTICA 4. REFRIGERACIÓN Y ATMÓSFERAS PROTECTORAS
>UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR REDUCCIÓN DE SU ACTIVIDAD
>UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR REDUCCIÓN DE SU ACTIVIDAD DE AGUA. OTRAS TÉCNICAS DE HIDRATACIÓN
>EDITORIAL ACADÉMICA Y TÉCNICA: Índice de libro:

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