Objetivos: Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas.Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario.Definir con detalle los principales métodos de conservación de los alimentos.Diseñar las principales ...
El hecho gastronómico es un referente regional y global en constante evolución, que además está de moda. Trabajes o no en el sector, la gastronomía es algo que todos practicamos y que, hoy más que nunca, es un atractivo para muchos. Los clientes cada vez son más exigentes y conocedores del buen comer. El estilo de vida acelerado es otra realidad. Lectiva.com pone a tu disposición el Curso Superior en cocina y pastelería, que se adapta a las circunstancias y ofrece una formación completa en cocina y pastelería, de manos de expertos cocineros y pasteleros que tendrás siempre a tu disposición. La ventaja de la modalidad online es que tú decidirás cuando te pones el delantal, marcando tus ritmos de trabajo. Para un mejor aprendizaje, contarás con video recetas, clases en directo y, de forma optativa, podrás participar en las jornadas gastronómicas y talleres presenciales que organiza la Escuela. Sigue el enlace que tienes en esta página de Lectiva.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso. El centro te informará de todo sin compromiso alguno.
Programa de Cocina
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Objetivos: Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas.Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario.Definir con detalle los principales métodos de ...
Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años. A quién va dirigido: El curso Superior de Cocina y Gestión está dirigido a cocineros profesionales y nóveles, empresarios de ...
unidad formativa 1. uf0290 almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bolleríaunidad didáctica 1. principales materias primas utilizadas en panadería-bollería. unidad didáctica 2. ...
Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.5. ...
Objetivos: Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas.Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario.Definir con detalle los principales métodos de ...
Este curso está dirigido a cocineros, aprendices de cocina, trabajadores del sector de la pastelería, repostería y postres, hostelería, turismo yrestauración y cualquier persona que pretenda ...
¿Te gustaría trabajar en el ámbito de la cocina? ¿Quieres especializarte en pastelería? Ahora puedes conseguirlo gracias a este Curso Superior en Cocina y Pastelería, impartido por la Escuela de ...
¿Te fascina el mundo de la Cocina y quieres formarte para dedicarte a ello? ¿Ya lo haces pero quieres ampliar tu currículum, así como tus conocimientos y aptitudes al respecto? Si tu respuesta ha ...
Requisitos: No hay requisitos.
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité ...