Aprenderemos a Identificar y realizar los cuidados que se llevan a cabo sobre los animales de reposición para obtener su adaptación a la explotación y su adecuación como reproductores. Distinguir los sistemas de marcaje y/o identificación de los animales de recría y cebo según la especie y aplicar los procedimientos de manejo necesarios para efectuar los mismos. Describir los métodos de obtención, transporte, almacenamiento y conservación, de la producción (animales para venta, productos o subproductos) de la explotación ganadera y efectuar, en cada momento, las operaciones básicas que procedan.
Duración: 4 meses
Capitulo 1. Nociones básicas sobre alimentación animal
-Introducción
-Composición y valoración nutricional de los alimentos
-Tipos de alimentos para rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves
-Sistemas y pautas de distribución de alimentos para rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves
-Características e importancia del agua en la alimentación para animales
-Desinfección del agua
-Especies y variedades forrajeras y alimentos concentrados mas importantes en la alimentación del ganado
-Nociones básicas de conservación de forrajes: henificación y ensilado
-Equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes
Capitulo 2. Conceptos básicos de morfología y fisiología de los rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves
-Introducción
-Morfología externa
-Nociones sobre el aparato digestivo:
Capitulo 3. Manejo e identificación de animales
-Introducción
-Tareas de recepción y lotificación
-Adecuación y control ambiental de las instalaciones
-Sistemas de identificación
-Sistemas de lectura
-Listas de control y registro de animales
-Organización del trabajo y rutinas en animales de recría y cebo
-Inmovilización animal
-Normativa vigente al respecto
Capitulo 4. Productos y subproductos de la explotación
-Introducción
-Productos y subproductos de la explotación: periocidad en la recogida
-Sistemas de recogida: equipo de ordeño, recogida de huevos, etc.
-Colocación y transporte de los productos y subrproductos
-Limpieza de los sistemas de recogida
-Almacenamiento y conservación de los productos y subproductos de la explotación
-Almacenes y cámaras de conservación
Capitulo 5. Normativa básica vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local
-Introducción
-Normativa sobre prevención de riesgos laborales
- Normativa sobre bienestar animal
- Normativa sobre seguridad alimentaria y manipulación de productos
- Normativa sobre seguridad e higiene en las operaciones de producción ganadera
- Normativa de ámbito autonómico y local
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Requisitos: No tiene requisitos previos
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