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Curso subvencionado para trabajadores de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

Curso subvencionado para trabajadores en Madrid (Madrid)

ADALID INMARK FORMACIÓN

Gratuito para trabajadores

Hoy, más que nunca, es un buen momento para realizar curso corto y gratuito con el que aprender a establecer las medidas preventivas, los sistemas de vigiancia y medidas correctivas que garanticen las seguridad alimentaria. Con este curso totalmente subvencionado y sin coste aprenderás a analizar los diferentes elementos que debe incluir un sistema de autocontrol basado en los principios del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control. La verificación de la calidad y la salubridad de los alimentos requiere un análisis sistemático de todos los peligros que pueden darse en la actividad donde se comercializan alimentos como la industria alimentaria, hostelería o restauración , afin de establecer las medidas preventivas, de vigiancia y correctivas oportunas. El curso está 100% subvencionado para trabajadores y es completamente gratis para los alumnos sin intervención de tu empresa. No utiliza los créditos formativos de la entidad en la que estés trabajando.

Objetivos: Analizar los diferentes elementos que debe incluir un sistema de autocontrol basado en los principios del sistema de APPCC. Establecer medidas y acciones de verificación de la calidad y la salubridad de los alimentos. Establecer las medidas preventivas, de vigiancia y correctivas oportunas tanto en la conducta como en la conservación de los alimentos, herramientas y maquinaria para garantizar la seguridad de los alimentos.

Requisitos: Residir en la Comunidad de Madrid

A quién va dirigido: Trabajadores y autónomos de cualquier sector, así como, personas en situación de desempleo.

Información adicional

Duración: 2 días

Temario completo de este curso

1. Sistema APPCC: objetivos, requisitos y elección del equipo de trabajo.

2. Medidas preventivas para el control e identificación de peligros.

3. Establecimiento de límites críticos y sistemas de vigiancia.

4. La aplicación de medidas correctivas: verificación y validación.

5. Sistemas de documentación y registro del plan de APPCC. Planes de apoyo.

 
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