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Curso subvencionado para trabajadores de Cocina del siglo XXI: Novedades y Tendencias

Curso subvencionado para trabajadores en Pozuelo de Alarcon (Madrid)

NASCOR FORMACIÓN

Gratuito para trabajadores

Curso presencial impartido en nuestras instalaciones de Madrid (3 centros). Las fechas y horarios están pendientes de definir, en función de las preinscripciones del resto de alumnos hasta completar las plazas disponibles. Nos adaptaremos a tu disponibilidad y ubicación.

Objetivos: La acción formativa se dirige a profesionales ocupados y en situación de desempleo. En modalidad presencial. En ésta acción formativa, se podrán desarrollar y adquirir los conocimientos y competencias relacionadas con el área de Cocina del siglo XXI: Novedades y Tendencias. Se mostrará a los profesionales las nuevas tendencias gastronomicas, adaptadas a los clientes actuales, que cada vez buscan mayor exclusividad e innovación. Se capacitará a los profesionales para que sean capaces de transformar los espacios, menús, cartas. Aportando calidad, prestigio e innovación a su negocio. Tras la formación, los profesionales conocerán la variedad de clientes, permitiéndoles viajar a otros destinos sin salir del restaurante. Entendiéndose como algo indispensable en la gastronomía actual.

Requisitos: Estar empleado por cuenta ajena o propia (Autónomos) cotizando en la Comunidad de Madrid. Trabajadores de la Administración Publica de la Comunidad de Madrid. Desempleados dados de alta como demandantes de Empleo en Oficinas de Empleo de la Comunidad de Madrid. Para participar únicamente tendrás que facilitarnos documentación (DNI, Cabecera Nómina, Recibo Autónomos o DARDE).

A quién va dirigido: Esta formación 100% subvencionada se dirige a trabajadores, autónomos y desempleados de la Comunidad de Madrid que deseen iniciar su formación en la acción formativa de acuerdo a los objetivos y contenidos definidos anteriormente.

Información adicional

Duración: 15 días

Temario completo de este curso

  1. Planificación y Creación de Cartas
  2. Menús y dietas especiales
  3. Esculpido de frutas y verduras
  4. Corte y Cata de Jamón
  5. Comida Sana
  6. Comida para Celiacos
  7. Analisis Sensorial de vinos

 
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