El buscador de formación
¿Te ayudamos? 900 49 47 47

  

Curso subvencionado para trabajadores de SANP017PO menús para dietas especiales

Curso subvencionado para trabajadores Online

Elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar posibles situaciones de peligro.

Temario completo de este curso

"1. ASPECTOS BÁSICOS EN LA ELABORACIÓN DE MENÚS
1.1. Análisis de los alimentos: La pirámide nutricional
1.2. Requisitos nutricionales de los alimentos: El valor energético
1.3. Necesidades nutricionales de los jóvenes según edad y actividad física
1.4. Composición y variedad de menús
1.5. Elaboración del menú adecuado
1.6. Tiempo y conservación de los menús elaborados
2. DIETAS ESPECIALES
2.1. Menús especiales: Diabéticos
2.2. Menús especiales: Alergias e intolerancias alimentarias
2.2.1. Qué pueden tomar
2.2.2. Qué no pueden tomar
2.2.3. Qué pueden tomar de forma ocasional
2.3. Menús especiales: Origen étnico
2.4. Menús especiales: Vegetarianos
2.5. La importancia del etiquetado de los alimentos
2.6. Medidas de prevención en la manipulación de alimentos en la cocina"

 
ver temario completo
 
  

Más cursos relacionados de Salud



  • UOC - UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA

    Objetivos: El objetivo principal de la especialización formar especialistas en estrategias comunicativas aplicadas al ámbito de la alimentación y la gastronomía. Este programa prepara profesionales ...

    Postgrado
    Online
    Consultar precio


  • Esneca

    La doble titulación de máster en nutrición + máster en nutrición deportiva está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito de la salud nutricional. Permiteconocer las ...

    Máster
    Distancia
    2.380 € 595 € Descuento


  • INSTITUTO DYN

    Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector DIETÉTICA Y NUTRICIÓN interesados en adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para el trabajo en ...

    Curso
    Online
    1.520 € 380 € Descuento


  • INSTITUTO DYN

    Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector DIETÉTICA Y NUTRICIÓN interesados en adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para el trabajo en ...

    Curso
    Online
    1.520 € 380 € Descuento


  • INSTITUTO DYN

    El Instituto DYN ha diseñado e incorpora a su oferta formativa el Curso de Homeópata Profesional en modalidad online..Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores ...

    Curso
    Online
    1.520 € 380 € Descuento


  • INSTITUTO DYN

    El Instituto DYN ha diseñado e incorpora a su oferta formativa el curso de Técnico Experto en Dietética y Nutrición veterinaria en modalidad a distancia..Este curso está dirigido a empresarios, ...

    Curso
    Distancia
    1.520 € 380 € Descuento


  • INSTITUTO DYN

    Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector DIETÉTICA Y NUTRICIÓN interesados en adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para el trabajo en ...

    Curso
    Distancia
    1.520 € 380 € Descuento