Explicar el fundamento y los objetivos de las operaciones de centrifugación de la leche e identificar los equipos necesarios, las condiciones y parámetros de ejecución Efectuar, de acuerdo a la formulación, las operaciones de preparación, dosificación ...
Integrar los tratamientos térmicos y físicos en el conjunto de los procesos de elaboración Identificar la finalidad, el fundamento, equipos y condiciones de aplicación de la homogeneización en esta etapa del proceso.
Identificar y manejar los equipos auxiliares para realizar tratamientos previos a la leche Realizar las operaciones básicas del procesado de la leche aplicando los tratamientos físicos y térmicos necesarios para conseguir los niveles de conservación y ...
Realizar las operaciones de preparación y mantenimiento básico de los equipos utilizados para la realización de los tratamientos previos de la leche Realizar las tareas de mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipos de tratamientos...
Verificar la calidad y los parámetros establecidos a la leche tratada en los distintos tratamientos previos Aplicar la normativa ambiental aplicable a los procesos optimizando el ahorro de los recursos energéticos.
Realizar el proceso de salado de los quesos Enumerar y explicar los distintos tipos de salado existentes para los quesos y los equipos necesarios para realizar el proceso.
Efectuar las operaciones de preparación, multiplicación y mantenimiento de los cultivos, su inoculación y el control de la fermentación, consiguiendo la calidad e higiene requeridas Identificar los distintos tipos de microorganismos y cultivos lácteos ...
Describir el proceso de cuajado de la leche, indicando operaciones que intervienen, fermentos, equipos y utensilios así como las condiciones de la operación. Objetivos: Efectuar el proceso de cuajado de la leche consiguiendo la consistencia e higiene r...
Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de las máquinas y equipos Comprobar los parámetros de control durante la utilización habitual de los equipos efectuando los ajustes necesarios.
Describir los procedimientos de elaboración de los diferentes tipos de quesos relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados.
Controlar el adecuado mantenimiento de los parámetros establecidos para la correcta maduración del queso. Objetivos: Realizar las operaciones necesarias para conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de q...
Operar con los equipos de soldadura blanda y eléctrica por electrodo revestido, sin ser requerida una gran destreza.
Este programa de experto viene a cubrir una necesidad importante por parte de profesionales altamente cualificados, que quieren desempeñar su función en centros de secundaria, para lo cual han de desarrollar una serie de habilidades comunicativas, al i...
En este curso se aprendera a:Analizar los principios fundamentales de la evaluación, así como las formas que puede adoptar en función de su finalidad, medios, colectivo, etc.
En este curso se aprendera a:Determinar las distintas formas de adquisición y mantenimiento de activos fijos –inmovilizados– en las actividades más habituales de pequeños negocios o microempresas.
En este curso se aprendera a:Analizar estrategias de almacenamiento habituales en pequeños negocios tipo, distinguiendo las variables a tener en cuenta y aplicando las técnicas que aseguren el desarrollo óptimo de la actividad comercial.
Los alumnos obtendrán las herramientas para saber valorar el grado de implantación de un Sistema de Autocontrol con el objeto de cumplir todos los requisitos exigidos en una supervisión sanitaria. Objetivos: Profundizar en las necesidades y exigencias ...
En este curso se aprendera a:Aplicar técnicas de documentación de normas, en el ámbito de la gestión ambiental.
En este curso se aprendera a:Aplicar técnicas de documentación de normas, en el ámbito de la gestión ambiental.
En este curso se aprendera a:Elaborar informes relativos a la gestión del sistema ambiental de organizaciones.
En este curso se aprendera a:Determinar planes de emergencia ambiental para su puesta en marcha en situaciones de contingencias en organizaciones.
En este curso se aprendera a:Aplicar simulacros de ejecución de planes de emergencia ambiental, en función de la tipología de la organización.
Definir las características de la imagen para poder transformarlas de acuerdo con las posibles utilidades, (formato, resolución, detalle). Determinar los criterios de elección o encargo de ilustraciones que realcen los contenidos de una obra dada, r...
En este curso se aprendera a:Acondicionar los locales e instalaciones agrícolas para asegurar las correctas condiciones de uso de las mismas.
En este curso se aprendera a:Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
En este curso se aprendera a:Planificar y presupuestar un evento y definir su programa, identificando las actividades y tareas que se derivan para la entidad gestora Identificar y analizar las principales fases en el proyecto de un evento, distinguie...
Describir el proceso físico de generación y propagación de ruido y vibraciones en función de la tipología de la organización Clasificar focos de emisión de ruidos y vibraciones de acuerdo a la naturaleza, fuente y normativa aplicable
Describir técnicas de determinación de consumos de recursos naturales (combustibles y por el uso de energía eléctrica) en función de la tipología de organizaciones.
Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérg...
Identifican los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria (desde la producción primaria hasta el consumidor final), a fin de lograr el objetivo de que los alimentos sean inocuos y aptos para e...
Identifican los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria (desde la producción primaria hasta el consumidor final), a fin de lograr el objetivo de que los alimentos sean inocuos y aptos para e...
La innovación es un factor clave de diferenciación para cualquier proyecto, servicio o producto proporcionando un impulso a las organizaciones para posicionarse de manera más competitiva en sus mercados. Este curso de innovación recoge las principales ...
• Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alé...
Identifican los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria (desde la producción primaria hasta el consumidor final), a fin de lograr el objetivo de que los alimentos sean inocuos y aptos para e...
Definir las políticas de acceso de los usuarios a los recursos del sistema de gestión de información para garantizar la seguridad en el acceso al sistema, según unas necesidades definidas.
Nombrar los elementos básicos de los sistemas de tratamiento para minimización de olores. Identificar los distitnos reactivos que se emplean.
Identificar los distintos procesos de tratamiento de las aguas residuales, las instalaciones básicas que se emplean y las condiciones normales de funcionamiento.
Describir las opciones existentes para el reciclado de subproductos de depuración. Aplicar con precisión los conceptos y terminología propia asociada a la depuración tratamiento de aguas residuales.
Aplicar con precisión los conceptos y terminología propia asociada a la depuración tratamiento de aguas residuales. Distinguir las distintas fases del proceso de la línea de agua y su objetivo en el tratamiento.
Distinguir las distintas fases del proceso de la línea de agua y su objetivo en el tratamiento. Definir los fundamentos básicos de operación de cada proceso y los rendimientos de depuración esperados de cada uno de ellos.
Ajustar y operar equipos mecánicos, eléctricos o de medida de distintos parámetros para el control de procesos de depuración. Identificar las distintas fases del tratamiento de lodos y los objetivos y rendimientos esperados en cada una de ellos.
Aplicar con precisión los conceptos y terminología complementaria asociada a la depuración tratamiento de aguas residuales.
Objetivos: Una vez terminado el curso, deberás:Conocer la legislación de Seguridad Alimentaria a nivel europeo y de ámbito nacional.Asociar el sistema de trabajo APPCC en un Sistema de Gestión de la Calidad a través del estándar BRC v8 e IFS 6.1....
En este curso se aprendera a: Determinar la información de proceso necesaria para llevar a cabo las operaciones de esmaltado y decoración de productos cerámicos a partir del análisis de la información técnica del producto y de las instrucciones gene...
En este curso se aprendera a: Analizar los medios necesarios para el esmaltado y decoración de productos cerámicos, relacionándolos con los materiales empleados y con los productos obtenidos. Caracterizar las máquinas y los equipos empleados en e...
En este curso se aprendera a:Interpretar el comportamiento de los materiales cerámicos (soportes, esmaltes y decoraciones) en la operación de cocción en función de las características de los materiales y de los principios físicos y químicos que inter...
En este curso se aprendera a:Analizar las operaciones de cocción de productos cerámicos, relacionando los materiales de entrada y de salida, las variables de proceso, los medios de fabricación y los procedimientos de operación, con las característica...
Los equipos de trabajo se enfrentan, en su día a día, a varios factores de riesgo que pueden impactar de manera negativa tanto en el clima laboral como en la productividad individual y grupal.Aprender a solucionar los conflictos interpersonales, adap...
Las Auditorías en Seguridad Alimentaria según la última versión de la norma ISO 22000:2018, publicada en el mes de Junio de 2018, la actual versión del Estándar IFS Food (Versión 6.1) y la nueva versión del estándar BRC Global Standard Food Safety (Ver...
Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Superior Especializado en Auditorías de los Estándares IFS (versión 6.1) y BRC (versión 8). Titulación expedida por Bureau Veritas Business School. Objetivos: ...
La Auditoría de Inocuidad Alimentaria según la última versión de la norma ISO 22000:2018, publicada en el mes de Junio de 2018, es una herramienta de gestión empleada por las organizaciones para evaluar la eficacia de su Sistema de Gestión de la Inocui...
El escenario y visión global en que nos encontramos, con especial énfasis en sus vertientes económica y socialmente responsable, está produciendo importantes cambios en la forma de gestionar las organizaciones. La energía se ha convertido así en un ind...
Objetivos: Se prepara al estudiante para analizar los distintos tipos de representaciones de construcción, precisando sus objetivos, comparando los sistemas de representación, escalas, simbología, rotulación y acotación que emplean, y describiendo la i...
Objetivos: Módulo 1Las fuentes de contaminación, contaminación de alimentos, contaminación cruzada, el desarrollo de microorganismos, tratamientos térmicos y no térmicos…Módulo 2Los patógenos y las enfermedades de transmisión alimentariaMód...
El curso está titulado por la Universidad Europea Miguel de Cervantes. El alumno una vez superado el programa académico quedará cualificado determinar y analizar las actividades y responsabilidades del director de proyectos en cada uno de sus ámbitos d...
¿Crees que tienes las habilidades y las aptitudes necesarias como para ser un experto en Implantación, Gestión y Auditoria de la Calidad? Si es así, debes saber que Lectiva.com te ofrece la posibilidad de realizar el curso más apropiado impartido por e...
La producción y la gestión de la calidad es una función competitiva fundamental en cualquier empresa, ya que gestiona los flujos de materiales e información y obliga a la empresa a responder de forma efectiva ante los movimientos estratégicos de los co...
Objetivos: •Conocer los principales conceptos relacionados con la producción, la planificación de la producción, el aprovisionamiento de materiales, el diseño de productos y procesos, la gestión por procesos, la calidad y la productividad•Conocer l...
"¿Qué es el Legal Management? Es un conjunto de conocimientos, técnicas, herramientas y habilidades propia para trabajar de forma más rápida y eficientes, adaptadas al entorno jurídico.Con el Curso Legal Management: Proyectos, Procesos e innovación, co...
¿Dispuesto a adquirir nuevas habilidades y conocimientos en implantación de Sistemas de Gestión de Calidad? Lectiva.com te ofrece la posibilidad de realizar el curso más apropiado impartido por el centro Esneca Business School, con un método online par...
Se trata del curso acerca de Metodología Lean Six Sigma más completo y de mayor calidad en la red.Lean y Six Sigma son Metodologías que comparten una misma filosofía y objetivo, pero han tenido un desarrollo diferente. Las herramientas y el enfoque...
El centro Inenka Business School, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás adquirir la Certificación Internacional en Dirección y Gestión de Proyectos - Pmp - con Prácticas Garantizadas, a fin de que puedas ejercer co...
En esta oportunidad, Lectiva.com en alianza con el centro educativo ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO SPAIN, traen para ti este nuevo Máster en Team Building, Gestión de Liderazgo y Negociación en la Empresa, diseñado por un equipo de expertos para ofrecerte...
CONTENIDO FORMATIVO UNIDAD DIDACTICA 1. SERVICIO AL PASAJERO. LA COMUNICACIÓN 1. La comunicación. • Técnicas de comunicación. • Análisis del proceso de comunicación. • Barreras. ...
MÓDULO 1. TECNOLOGÍA DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMALES PRODUCTORES DE CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARACTERÍSTICAS DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSERVACIÓN DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 4...
MÓDULO 1. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETAS UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIAS...
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El Curso de Comercialización de la Carne, comprende una formación única y completa en el sector alimentario, en donde el desarrollo de nuevos conocimientos y habilidades te permitirán acceder de manera capacitada al mundo laboral, gracias a Lectiva.com...
Es un programa para formar a profesionales capaces de diseñar e implementar las comunicaciones que unen a los dispositivos de una solución IOT industrial con su plataforma. En él obtienes los conocimientos y el know how para desarrollar soluciones en d...
Objetivos: El principal objetivo de esta formación es que al finalizar seas capaz de organizar y coordinar las actividades de laboratorio y el plan de muestreo, realizando todo tipo de ensayos y análisis sobre materias y productos, orientados a la inve...
En SEFHOR – Sociedad Española de Formación apostamos por un método de estudio alternativo a la metodología tradicional. En nuestra escuela de negocios es el propio alumno el encargado de organizar y establecer su plan de estudio. Este sistema le permit...
Adquiera las habilidades necesarias para gestionar proyectos con Microsoft Project 2010, organizando adecuadamente sus tareas y recursos. Objetivos: "Saber definir las tareas de un proyectoAsignar recursos en el proyectoEstablecer costesRealizar aná...
"El enfoque Just In Time, enmarcado dentro de la filosofía del Lean Manufacturing, es una referencia en el mundo de la producción. Con este curso descubrirás el enfoque LEAN/JIT para el diseño y la gestión de la producción, y aprenderás cómo aplicar...
Lograr el conocimiento detallado de los procesos de diseño, desarrollo e implantación de Sistemas de Gestión de Calidad basados en la Norma Internacional ISO 9001:2015, aplicados a todo tipo de organizaciones sin importar el tamaño, industria o sector....
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