Máster en Agricultura Ecológica

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Módulo 1. Manejo del suelo, operaciones de cultivo y recolección en explotaciones ecológicas

unidad formativa 1.aprovechamiento de recursos y manejo del suelo ecológico

unidad didáctica 1. Operaciones culturales agroecológicas para mejorar la eficiencia del agua y la conservación del suelo

• 1. Mejora del calendario de cultivos para adaptarlos a las precipitaciones estacionales
• 2. Policultivos y rotaciones con cultivos adaptados al medio y de mayor rusticidad
• 3. Cortavientos vegetales
• 4. Cultivos a nivel
• 5. Cultivos en terrazas, en caballones, en surcos o pocetas
• 6. Acolchados, barbechos semillados, asociaciones de cultivos.
• 7. Aumento de los aportes de abonos orgánicos
• 8. Siembra directa, eligiendo ciclo y fecha idónea, densidad y distribución geométrica de las líneas adaptadas a la finca y orientación
• 9. Uso de semillas ecológicas certificadas
• 10. Rotación de cultivos con alternativas desherbantes
• 11. Prácticas de no laboreo
• 12. Laboreo en fajas
• 13. Laboreo reducido
• 14. Labores básicas

unidad didáctica 2. Manejo del suelo en cultivos ecológicos

• 1. El suelo: características físico-químicas
• 2. Influencia de la topografía y del laboreo en el balance hídrico y en la erosión
• 3. Objetivos del laboreo
• 4. Aperos para labrar
• 5. Control de la hierba en presiembra: transplante y plantación de cultivos ecológicos
• 6. Labores básicas durante el desarrollo del cultivo ecológico
• 7. Cubiertas vegetales vivas
• 8. Cubiertas inertes
• 9. Acolchados
• 10. Siembra de cubiertas
• 11. Control de las cubiertas vegetales y de la vegetación espontánea
• 12. Manejo de cubiertas inertes
• 13. Trituración de restos de poda
• 14. Preparación, regulación y conservación de la maquinaria, aperos y herramientas empleados en el manejo del suelo

unidad didáctica 3. Fertilización en cultivos ecológicos

• 1. Necesidades nutritivas de los cultivos
• 2. Los elementos esenciales
• 3. Diagnóstico del estado nutritivo: análisis foliares y toma de muestra de hoja
• 4. Estado sanitario del cultivo
• 5. Elaboración de una recomendación de fertilización
• 6. Tipos de abonos autorizados en agricultura ecológica
• 7. Fertilización
• 8. Incidencia medioambiental de las enmiendas y la fertilización
• 9. Elaboración y utilización de compost ecológico

unidad didáctica 4. El riego en cultivos ecológicos

• 1. Manejo del agua para favorecer el desarrollo radicular en cultivos ecológicos

unidad didáctica 5. Normativa básica relacionada

• 1. Legislación de producción ecológica
• 2. Normativa medioambiental
• 3. Normativa de prevención de riesgos laborales
• 4. Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos