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Máster en Dirección Hotelera y de Restauración (Part Time) - Madrid

Máster en Madrid (Madrid)

Ostelea

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El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, tiene como objetivo formar a profesionales y directivos del ámbito del hospitality management para que sean capaces de liderar proyectos clave de desarrollo e internacionalización de las empresas. Teniendo en cuenta todos los factores que afectan a la complejidad del mercado, sin obviar el impacto de las nuevas tecnologias.

A quién va dirigido: El máster se dirige a profesionales del sector con 3 años mínimo de experiencia laboral.

Información adicional

CARRERAS PROFESIONALES: - Director de hotel y de empresas de restauración.- Responsable de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.- Jefe de división hotelera de grupos empresariales.- Responsable de departamento de alimentos y bebidas (Food&Beverage).- Director de restauración colectiva.- Supervisor operativo de centros de colectividades y empresas de catering.- Consultor experto en el sector de Food&Beverage.- Emprendedor en el sector hotelero y de restauración.

Temario completo de este curso

Módulo 1 : Estructura y finanzas internacionales del sector turístico

  • Estructura del mercado turístico mundial - 3 Créditos - Obligatoria
  • Finanzas para el sector turístico - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 2 : Gestión del talento y la innovación en contextos globales
  • Gestión del capital intelectual y del talento en contextos globales - 6 Créditos - Obligatoria
  • Innovación y mentalidad emprendedora - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 3 : Dirección estratégica y operativa empresas hoteleras y de restauración en un contexto global
  • Dirección y planificación global de empresas hoteleras y de restauración - 6 Créditos - Obligatoria
  • Operaciones y calidad para empresas internacionales de hotelería y restauración - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 4 : Marketing y comercialización internacional para hotelería y de restauración
  • Gestión comercial internacional para empresas de hotelería y de restauración - 6 Créditos - Obligatoria
  • Estrategias de marketing internacional y revenue management para empresas de hotelería y restauración - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 5 : Intensificación en Food & Beverage
  • Innovación en producto, marketing, operaciones, gestión y análisis de F&B - 6 Créditos - Obligatorio

Módulo 6 : Trabajo de fin de máster
  • Trabajo de fin de máster - 12 Créditos - Obligatorio

 
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