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Máster de Dirección Hotelera y Restauración - Especialidad en Dirección Hotelera CETT-UB

Máster en Barcelona (Barcelona)

CETT-UB

7.485 €

El sector turístico se ha convertido desde hace décadas en uno de los sectores fundamentales en el desarrollo social y económico de nuestro país. Dentro de él, el sector hotelero, pieza clave de la actividad turística es uno de los que ha experimentado un mayor crecimiento en los últimos años. Inmerso en un entorno inestable que se transforma a gran velocidad y en el que la incertidumbre es elevada, el ciclo de vida de los productos es cada vez más corto y el cliente muestra mayores niveles de exigencia. El sector demanda permanentemente profesionales formados para actuar en un mercado en constante evolución, capaces de adoptar estilos de gestión modernos en organizaciones más complejas con una creciente tendencia a la concentración. Con el objetivo de formar a los mejores profesionales del sector hotelero, el CETT presenta el Máster oficial en Dirección Hotelera y de Restauración, uno de los programas oficiales de educación superior con mayor reconocimiento y tradición, dentro de la actual oferta universitaria de alta especialización a nivel nacional. Además, CETT gestiona sus propias empresas turísticas, entre ellas un hotel de 4 estrellas, el Alimara, primer hotel en Cataluña en obtener el certificado “Distintivo de Garantía de Calidad Ambiental en hotelería”. El máster cuenta en su cuadro docente con directivos de primer nivel de empresas hoteleras y una metodología de aprendizaje, orientada a la acción: dinámicas de grupo, role-playing, outdoor training y entrenamiento basado en el coaching que garantiza una formación con aplicabilidad inmediata en la empresa.

Objetivos: Los objetivos principales del máster son: • Preparar a profesionales que, partiendo de una sólida base formativa en la gestión de las empresas hoteleras y una experiencia laboral previa en el sector, puedan profundizar en los conocimientos imprescindibles para garantizar el éxito en la dirección hotelera. • Aportar al alumnado los instrumentos y las técnicas necesarias para el análisis y el diagnóstico de los retos estratégicos actuales y futuros del sector hotelero, y la formulación de estrategias competitivas y sostenibles a largo plazo. • Potenciar las competencias directivas de los estudiantes, y contribuir a la aplicación de modelos de gestión más eficaces en las empresas del sector. • Fomentar la iniciativa y el espíritu emprendedor en el ámbito de la hotelería. • Desarrollar las competencias profesionales personales e interpersonales del alumnado, necesarias para asumir posiciones de liderazgo en el sector hotelero.

Requisitos: Estudios universitarios finalizados.

Información adicional

Reserva de plaza: 800€ (ya incluido en el precio del curso)
 ** Tasas UB no incluidas en el precio del curso: 705€ aproximadamente (pendiente de publicación).
Duración: 8 meses

Temario completo de este curso

ASIGNATURAS TRONCALES DEL MÁSTER (21 ECTS)

-Dirección de marketing (6 ECTS)

  • Revenue Management
  • Estrategias de e-marketing
  • Brand Management
  • Gestión de ventas

-Gestión de las personas y organizaciones (3 ECTS)

  • La excelencia en recursos humanos: la gestión del capital humano y la orientación al servicio
  • Ética y liderazgo
  • Gestión de cambio y el comportamiento organizativo
  • Desarrollo de competencias personales y profesionales

-Dirección económico-Financiera (6 ECTS)

  • Gestión económica de los centros de ingreso y de coste
  • Presupuesto y control de gestión
  • Fundamentos del análisis financiero
  • Valoración de inversiones hoteleras y gestión de activos

-Dirección estratégica (6 ECTS)

  • Diseño e implementación de estrategias en empresas hoteleras
  • Desarrollo de modelos de negocio adaptados a la realidad hotelera actual
  • Iniciativa y espíritu emprendedor
  • Responsabilidad social corporativa

ASIGNATURAS DE LA ESPECIALIZACIÓN (18 ECTS)


- Gestión del producto (6 ECTS):

  • Gestión de experiencias
  • Gestión de eventos

- Gestión de alojamientos turísticos (12 ECTS):

  • Dirección de operaciones en alojamiento
  • Diseño y arquitectura de hoteles
  • Los cruceros como producto hotelero

 
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