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Máster internacional en Innovación en Enoturismo (WINTOUR)

Máster en Tarragona (Tarragona)

Objetivos: El programa cubre la ausencia de una nueva profesión que requiere conocimientos multidisciplinarios y multisectoriales y que comprende los procesos de elaboración del vino y la gestión del turismo de una forma holística. Se proporciona una formación práctica de alta calidad en espíritu y gestión empresarial mediante la participación de los estudiantes en prácticas en el sector no académico.

Requisitos: Titulados universitarios en Biología, Bioquímica, Química, Enología, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Medicina, Veterinaria, Economía, Dietética y Nutrición, y todas las ingenierías técnicas o superiores, con interés en profundizar en conocimientos relacionados con la elaboración de bebidas fermentadas, en concreto la elaboración de vinos espumosos o de cerveza o la investigación en Enología y Biotecnología. Es deseable que tengas un buen conocimiento de las lenguas de impartición mayoritarias (castellano), así como un nivel de inglés básico.

A quién va dirigido: Está dirigido a la preparación de profesionales ampliamente capacitados y altamente adaptables y cualificados para promover innovaciones en el desarrollo del turismo del vino que generen valor añadido a través del aumento de los ingresos y el reconocimiento de este sector.

Información adicional

Sesión informativa en línea - 26 de abril. Pide información sobre la Semana de los Másteres y Postgrados de la URV
Duración: 16 meses

Temario completo de este curso

ASIGNATURAS OBLIGATORIAS

PRIMER CURSO

Primer cuatrimestre (URV)

  • Marketing del Turismo y el Vino.
  • Ocio y Enoturismo.
  • Patrimonio del Vino y Turismo I.
  • Producción de Vinos Espumosos.
  • Optativas.


Segundo cuatrimestre (Universidad de Burdeos)

  • Denominaciones de Origen del Vino, Maridaje y Servicio, Degustación.
  • Gestión de Empresas de Enoturismo y Emprendimiento.
  • Las TIC y el Turismo del Vino, Enoturismo 2.0.
  • Patrimonio del Vino y Turismo II.
  • Producción de Vinos Dulces y de Crianza.


SEGUNDO CURSO

Primer cuatrimestre (Universidad de Oporto)

  • Marketing y Enoturismo en la Temporada de Navidad.
  • Patrimonio del Vino y Turismo III.
  • Producción de Vinos Fortificados.
  • Prácticas Externas.
  • Trabajo Fin de Máster.


ASIGNATURAS OPTATIVAS

  • Adaptación a la Enología (URV).
  • Adaptación a la Geografía y a la Economía (URV).

 
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