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Máster en Dirección Hotelera y de Empresas de Restauración (Online)

Máster Online

Ostelea Formación Online

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Objetivos: El objetivo de este máster es preparar a profesionales capacitados para la dirección hotelera y de empresas de restauración. Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, adquirirás nociones generales sobre la estructura y las finanzas en el sector turístico, y te capacitarás para la gestión del talento y la innovación, la dirección estratégica y para poner en práctica operaciones en el sector hotelero y de restauración. Además, aprenderás a poner en práctica técnicas de marketing y de comercialización hotelera y de restauración, entre otras competencias.

Requisitos: Estar en posesión de una licenciatura o de un grado universitario.

A quién va dirigido: Este curso se dirige a personas en posesión de una titulación universitaria en cualquier área, preferiblemente con más de tres años de experiencia en el sector turístico, que deseen especializarse en gestión y dirección de empresas hoteleras y de restauración.

Información adicional

- Prácticas obligatorias.- Ciclo de encuentros con directivos de hoteles y empresas de restauración.- Oficialidad del título.- Grupo de Investigación: Parte del claustro docente del máster está integrado en el Grupo de Investigación Multidisciplinar en Turismo de EAE (GRIT-EAE), que centra su producción científica en el campo de la gestión del turismo internacional.

Temario completo de este curso

Estructura y finanzas del sector turístico:

  • Estructura del mercado turístico mundial.
  • Finanzas para el sector turístico.


Gestión del talento e innovación:
  • Capital intelectual y gestión del talento.
  • Innovación y mentalidad emprendedora.


Dirección estratégica y operaciones en el sector hotelero y de restauración:
  • Dirección y planificación hotelera y de restauración.
  • Operaciones y gestión de RR.HH.


Marketing y comercialización hotelera y de restauración:
  • Gestión comercial y de la calidad.
  • Marketing hotelero y revenue management.


Trabajo de Fin de Máster:
  • Trabajo de Fin de Máster.

 
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