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Master en Dirección Hotelera y de Empresas de Restauración

Máster en Barcelona (Barcelona)

Ostelea Formación Online

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Objetivos: Preparar a profesionales capacitados para la dirección hotelera y de empresas de restauración. Adquirir nociones generales sobre la estructura y las finanzas en el sector turístico. Poner en práctica técnicas de marketing y de comercialización hotelera y de restauración.

Requisitos: Estar en posesión de una licenciatura o de un grado universitario.

A quién va dirigido: Personas en posesión de una titulación universitaria en cualquier área, preferiblemente con más de tres años de experiencia en el sector turístico, que deseen especializarse en gestión y dirección de empresas hoteleras y de restauración.

Información adicional

- Prácticas obligatorias.- Ciclo de encuentros con directivos de hoteles y empresas de restauración.- Oficialidad del título.- Grupo de Investigación: Parte del claustro docente del máster está integrado en el Grupo de Investigación Multidisciplinar en Turismo de EAE (GRIT-EAE), que centra su producción científica en el campo de la gestión del turismo internacional.
Duración: 1 años

Temario completo de este curso

Estructura y finanzas del sector turístico:

  • Estructura del mercado turístico mundial.
  • Finanzas para el sector turístico.
Gestión del talento e innovación:
  • Capital intelectual y gestión del talento.
  • Innovación y mentalidad emprendedora.
Dirección estratégica y operaciones en el sector hotelero y de restauración:
  • Dirección y planificación hotelera y de restauración.
  • Operaciones y gestión de RR.HH.
Marketing y comercialización hotelera y de restauración:
  • Gestión comercial y de la calidad.
  • Marketing hotelero y revenue management.
Trabajo de Fin de Máster:
  • Trabajo de Fin de Máster.

 
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