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Objetivos: El objetivo principal de este curso preparatorio es que seas capaz de realizar las siguientes funciones: elaborar y supervisar dietas adaptadas a las necesidades nutricionales; elaborar y supervisar dietas adaptadas a patologías; controlar y supervisar alimentos para determinar su calidad higiénico - dietética y promover la salud a través de la educación alimentaria.
Requisitos: Tener 20 años y poseer alguno de los siguientes: Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato; título de Técnico; título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos; haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental; haber superado el curso de Orientación Universitaria, Titulación Universitaria o equivalente; haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior; haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
A quién va dirigido: A todos aquellos que cumpliendo con los requisitos deseen formarse en este sector.
MÓDULO 1. Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad. Gabinete de dietética.
MÓDULO 2. Alimentación equilibrada.
MÓDULO 3. Dietoterapia.
MÓDULO 4. Control alimentario.
MÓDULO 5. Microbiología e higiene alimentaria.
MÓDULO 6. Educación sanitaria y promoción para la salud.
MÓDULO 7. Fisiopatología aplicada a la dietética.
MÓDULO 8. Relaciones en el entorno de trabajo.
MÓDULO 9. Formación y orientación laboral (FOL).
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