Curso de Coctelería Profesional

Curso Online

ACEDIS

245 €

"Trabajar como barman-coctelero implica contar con un exhaustivo conocimiento acerca de la deontología de esta profesión y sus secretos. Por tanto, a través de este curso, se busca que el alumno se familiarice con las claves para la correcta preparación y montaje de la barra del bar, para dar un servicio óptimo; con las particularidades asociadas a cada uno de los utensilios; con las características de los distintos tipos de bebidas y las formas adecuadas de combinarlas; y con las más modernas técnicas para la preparación de los cócteles, sean estos reconocidos a nivel nacional e internacional o innovaciones aportadas por el propio barman.
El alumno aprenderá a realizar las recetas tradicionales, las preparaciones más exóticas y tropicales, las aclamadas recetas afrodisíacas, las modernas influencias asiáticas y las últimas tendencias en coctelería, algo para lo que es preciso saber también cómo elegir los ingredientes más adecuados y cuáles son las medidas a usar en cada receta."

Objetivos: "Al finalizar este curso, el alumno conocerá a fondo:

La deontología del barman.
Los tipos de bebidas a utilizar.
Los utensilios imprescindibles para la elaboración de cócteles y la cristalería adecuada a cada propuesta.
Los procesos ligados a la preparación de un buen cóctel, partiendo, para ello, de un recorrido por la historia de la coctelería y de las recetas más populares.
"

Requisitos: Ninguno

A quién va dirigido: Este curso está especialmente dirigido a aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos en relación al servicio en barra y trabajar como barmen o bartender.