Master en dirección logística para empresas de distribución alimentaria más titulación universitaria

PARTE 1. GESTIÓN Y CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO.

MÓDULO 1. EXPERTO EN GESTIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL APROVISIONAMIENTO EN EMPRESAS DE DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA.

Unidad didáctica 1. Logística interna de la empresa.

Unidad didáctica 2. Previsión de demanda.

Unidad didáctica 3. Planificación y organización de la producción/distribución.

Unidad didáctica 4. Técnicas de planificación y control de proyectos.

Unidad didáctica 5. Gestión de la producción y aprovisionamiento.

Unidad didáctica 6. Planificación de requerimientos y necesidades de producción.

Unidad didáctica 7. Planificación de recursos de distribución.

MÓDULO 2. GESTIÓN DE INVENTARIOS.

Unidad didáctica 1. Objetivo e importancia de la gestión de inventarios.

Unidad didáctica 2. Valoración y cálculo de inventarios.

Unidad didáctica 3. Control y gestión de stocks.

Unidad didáctica 4. Seguimiento y control de indicadores de gestión de stock.

MÓDULO 3. EXPERTO EN LA GESTIÓN DE PROVEEDORES.

Unidad didáctica 1. Proceso de compras en la logística interna.

Unidad didáctica 2. Selección de proveedores.

Unidad didáctica 3. Técnicas de negociación con proveedores.

Unidad didáctica 4. Técnicas y sistemas de comunicación aplicadas la gestión de proveedores.

Unidad didáctica 5. Seguimiento y evaluación de proveedores.

MÓDULO 4. OPTIMIZACIÓN DE LA CADENA LOGÍSTICA EN EMPRESAS DE DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA.

Unidad didáctica 1. Fases y operaciones en la cadena logística.

Unidad didáctica 2. Logística inversa.

Unidad didáctica 3. Optimización y costos logísticos.

Unidad didáctica 4. Redes de distribución.

Unidad didáctica 5. Gestión de imprevistos e incidencias en la cadena logística.

Unidad didáctica 6. Aplicaciones informáticas de información, comunicación y cadena de suministro.

PARTE 2. TRÁFICO DE MERCANCÍAS POR CARRETERA

MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN OPERATIVA DEL TRÁFICO DE MERCANCÍAS POR CARRETERA.

Unidad didáctica 1. Análisis del sector y mercado del transporte.

Unidad didáctica 2. Clasificación, configuración de las empresas y servicios de transporte por carretera.

Unidad didáctica 3. Organización de la empresa y departamento de operaciones de transporte y tráfico

Unidad didáctica 4. Actividad y acceso al mercado de transporte de mercancías por carretera.

Unidad didáctica 5. Transportes bajo régimen de autorización especial.

Unidad didáctica 6. Inspección de operaciones de transporte y el régimen sancionador.