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  • Red de Centros

    Objetivos: -Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas, postres y helados.-Realización y dirección de operaciones para panadería, bollería o repostería.-Aprovisionamiento y control de consumos.-Conocimiento y actuación a...

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  • Campus Training

    Programa formativo MÓDULO 1. ELABORACIONES BÁSICAS DE PANADERÍA-BOLLERÍA • Recepción y almacenamiento de mercancías. • Control de almacén. • Materias primas de panader&iacu...

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  • Cámara de Comercio e Industria de Madrid

    Saber cocinar los alimentos de forma asociada y no tóxica para conseguir que nuestra dieta sea equilibrada. Objetivos: El objetivo de este curso es conocer los alimentos apropiados que se deben consumir de forma sana y equilibrada. Conocer las propieda...

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    110 €


  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    MÓDULO 1. COCINA NACIONAL Y INTERNACIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA 1. Características generales y evolución histórica. 2. Alimentos españoles más emblemáticos. Productos co...

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    780 €


  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS 1. Características de la maquina...

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    660 €


  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    MÓDULO 1. SERVICIO EN RESTAURANTE UNIDAD FORMATIVA 1. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE MATERIAL...

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    660 €


  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS PROPIAS DE REPOSTERÍA 1. Características de la maquinaria util...

    Curso
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    660 €


  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    UNIDAD FORMATIVA 1. VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS ESPAÑOLES 1. Estructura vitivinícola. ...

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    780 €


  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    PARTE 1. COCINA DE AUTOR UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO 1. Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna, de autor y de mercado: identificación, selección, análisis...

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    780 €


  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA 1. Características generales y evolución histórica. 2. Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de Origen protegida. 3. La Diet...

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  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    MÓDULO 1. TRATAMIENTO DE GÉNEROS CULINARIOS UNIDAD FORMATIVA 1. SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES YTÉCNICAS DE MANIPULACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE LAS DIFERENTES MATERIAS P...

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  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    MÓDULO 1. ADMINISTRACIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN EN RESTAURACIÓN UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DEL PROYECTO DE RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA D...

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    780 €


  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    PARTE 1. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE 1. Equipos utensilios y sus característ...

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    660 €


  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOS 1. La vid a través de la historia 2. La uva y sus componentes 3. Fermentación de la uva y composición del vino 4. Tipos de vino y características principales 5. Elaboración ...

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    780 €


  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE LAS TAREAS PARA LAS ELABORACIONES DE POSTRES EN RESTAURACIÓN 1. Postres en restauración. Descripción, caracterización, clasificaciones y aplicaciones. 2. Documentaci&oacu...

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  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE 1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración 2. Platos significativos de la cocina nacional e internacional 3. La comanda: concepto, tipos, características...

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    1.560 € 780 € Descuento


  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    MÓDULO 1. SERVICIO EN RESTAURANTE UNIDAD FORMATIVA 1. UF0258 SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE 1. El restaurante tradicional como establecimient...

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    780 €


  • Salesas Instituto

    Este curso presencial en Operaciones Básicas de Cocina, ofertado a través de Emagister, está pensado para permitir desenvolverte de forma exitosa en la cocina.Con este curso podrás desarrollar tu actividad profesional con todos los conocimientos te...

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  • Salesas Instituto

    Emagister te ofrece esta formación dirigida por Salesas Instituto para cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a la gastronomía. Si te apasiona el mundo de la repostería, con este curso aprenderás a realizar, controlar y dirigir la...

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    1.290 €


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    Si te apasiona el mundo de la cocina, de los fogones y eres un auténtico creativo entre cazuelas y a la hora de emplatar, este curso te ayudará a dar rienda suelta a tu creatividad de forma profesional, con conocimientos y calidad. El objetivo de e...

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    1.290 €


  • Salesas Instituto

    Emagister te ofrece este curso con él que podrás desarrollar tu actividad profesional como auxiliar o ayudante de cocina, principalmente en el sector de la hostelería.Una vez completado el programa, obtendrás conocimiento en elaboraciones básicas d...

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    1.290 €


  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Cocinero/a ,es una de las profesiones mas demandadas actualmente,con nosotros aprenderás a ser un gran Chef ,los mejores profesionales te enseñaran

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Si deseas hacerte un hueco en este sector profesional, Escuela Europea de Formación Continuas te prepara para convertirte en EXPERTO EN GESTIÓN DE CATERING Y RESTAURANTE. Podrás trabajar como encargado de un bar o restaurante, trabajar en un catering o...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    La sociedad evoluciona cada día y con ello, lo hacen sus gustos y modas. Por lo tanto, las necesidades de los/as consumidores/as se modifican en función de sus gustos y los cambios que les rodean. Esto provoca que sus demandas se diversifiquen y se hag...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    En la restauración, existen unos factores que conforman una excelente atención a el/la cliente/a primordiales para el éxito de un establecimiento tales como compromiso, motivación, credibilidad, confianza en si mismo, conocimientos técnicos, comprensió...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    El sector hostelero evoluciona a un ritmo vertiginoso a medida que cambian las necesidades o tendencias de la sociedad. Esto provoca que, dentro de la denominación de bar y cafetería, se haya formado una diversidad de negocios que difieren no solo en l...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Entender el argot profesional para su posterior utilización tanto en términos como en técnicas empleadas en la cocina dulce.? Conocer las divisiones de un obrador, así como sus cometidos, utensilios y herramientas derivadas de la actividad.? Real...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    GESTIÓN EN RESTAURACIÓN: DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    REPOSTERÍA PARA PROFESIONALES DEL SECTOR

    Curso
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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    -Adquirir las competencias y habilidades necesarias para elaborar platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto

    Curso
    Semipresencial en Madrid
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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. Objetivos: Al finalizar el curso el alu...

    Curso
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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Aprende a servir vinos y prestar información básica sobre los mismos, asesorando al cliente sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos. Objetivos: Al finalizar el curso el alumno será capaz de: aprender a identificar los diferentes tipos de cli...

    Curso subvencionado para trabajadores
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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Esta formación te prepara a fondo para que domines los conocimientos teóricos y prácticos para realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración....

    Ciclo formativo
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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Aprenderás a asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. Objetivos: Asistir en el s...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Objetivo del curso: El curso hace hincapié en la práctica. Se desarrollan los platos con la guía del profesor siempre preparados por el alumno. El objetivo del curso es que logres aprender las técnicas de preparación de los distintos arroces de forma d...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Dirigido a: Kitchen Kids Kitchen Club y escuela de idiomas Class A presentan este entretenido y novedoso curso. El objetivo es que los niños aprenden inglés de una forma divertida y a la vez descubrir que en la cocina se puede pasarlo bien. Realizaremo...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Objetivo del curso: El objetivo del curso es que logres aprender las técnicas de preparación de los distintos postres y platos de forma didáctica y entretenida, y que al terminar el curso estés preparad@ para poder elaborar diversos platos de manera ág...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Objetivo del curso: para desarrollar este tipo de cocina por ti mismo con un excelente nivel de resultado. Dirigido a: .....al final del curso se entrega un PDF con un resumen-recetario detodo lo aprendido. El curso hace hincapié en la práctica. Se des...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Escuela Europea de Formación Continua. EEFC. te presenta el siguiente curso con el que podrás formarte y desarrollarte en tu carrera profesional. No dejes escapar la oportunidad de estudiar en un centro como Escuela Europea de Formación Continua. EEFC....

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    Objetivo del curso: Con joaquín felipe, cocinero de Europa decó y gran experto de cocina española. Dirigido a: aficionados y profesionales

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Dirigido a: El curso va dirigido a quien quiera trabajar como cocinero.

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    595 €


  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Dirigido a: El curso va dirigido a quien desee trabajar de cocinero.

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Gracias a este curso de ayudante de cocina, que Lectiva.com incorpora en su catálogo formativo, aprenderás las técnicas, instrumentos y procedimientos más adecuados para preparar alimentos y las recetas culinarias más apetitosas.Se trata de una form...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Una de las formaciones con más proyección. Si la cocina es tu pasión conviértete en Técnico en cocina y gastronomía. Este curso te proporciona todos los conocimientos necesarios para poder acceder a empresas del sector de la hostelería y la restauració...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Actualmente, el paladar de el/la consumidor/a se ha vuelto más exigente, la oferta de productos es cada vez más variada y compleja, y los establecimientos exponen una extensa gama de degustaciones, con productos sorprendentes y apetecibles que atraen ...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Analizar elaboraciones culinarias de cocina creativa describiendo sus procesos de ejecución.Analizar y definir elaboraciones culinarias de cocina de autor describiendo sus procesos de ejecución.Analizar elaboraciones culinarias de cocina de ot...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Las empresas del sector hostelero se han visto obligadas a desarrollar una serie de estrategias para seguir creciendo, mejorar el posicionamiento y evolucionar en un mercado altamente competitivo e internacional, el cual traspasa fronteras. Por consig...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "El Sector de la restauración y la hostelería genera numerosos empleos en nuestro país, y en consecuencia el movimiento de la economía. Esta condición exige que las empresas dedicadas a actividades del sector, sean conscientes de la necesidad de adapta...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "El sector hostelero es uno de los sectores económicos que mayor número de empleos genera en España. Este hecho unido a que, en la actualidad, España es uno de los destinos turísticos preferentes para los periodos vacacionales hace que las empresas deb...

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    595 €


  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "En España el sector hostelero es uno de los sectores económicos que mayor número de empleos genera. Este hecho unido a que, en la actualidad, España es uno de los destinos turísticos preferentes tanto vacacional, como gastronómico, hace que las empres...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    •Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos•Preelaborar y conservar toda clase de alimentos•Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones •Preparar y presentar los platos más significati...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Repaso de nuevas y alternativas técnicas culinarias.Capacidad para ejecutar nuevas técnicas y aplicarlas a su productos.Conocimiento de nuevas materias primas, maquinária y heramientas.Desarollo de la capacidad imaginativa en la cocina para elab...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    -Adquirir las competencias y habilidades necesarias para implantar y gestionar una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades, manteniendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria-Organizar el servicio de línea...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    -Adquirir las competencias y habilidades necesarias para prestar un servicio de sala profesional, de calidad y eficiente

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Este curso trata de la elaboración de los distintos arroces tanto secos, caldosos, como melosos.Las elaboraciones a base de arroz tienen una amplia tradición en España.Con este curso podrás conocer la técnica y trucos para que tus arroces sean...

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    595 €


  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Dirigido a personas con conocimientos de cocina. Se elaboran platos con cierta dificultad y se enseñan recetas de la cocina internacional.Este curso va dirigido a gente que ya tenga algunos conocimientos de cocina. Cada día se elaborará un menú co...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Este curso enseña a elaborar auténtica pasta fresca casera con salsas típicas de la gastronomía italiana.La pasta ha sido siempre un alimento muy socorrido, por barato (salvo algunos casos), rápido y versátil, ya que prácticamente combina con todo...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "La cocina del Bacalao enseña recetas con este pescado como principal ingrediente,que permite muy diversas cocciones, preparaciones y presentaciones.El Bacalao es un pescado que se presta a diversas preparaciones, algunas tradicionales y otras mas ...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Este curso se centra en las recetas típicas españolas que se comen a diario en muchas casas.Va dirigido tanto a personas que no saben cocinar, y quieren aprender a cocinar recetas de toda la vida, como a personas que, habiendo cocinado siempre, qu...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Esta clase de cocina muestra algunos de los platos e ingredientes más típicos y conocidos de la cocina Marroquí : Couscous, tajines y especias como la canela son claros exponentes de la misma.En esta clase se enseña la auténtica elaboración del co...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Se trata de un curso de cocina práctico. La duración es de un mes con clases una vez a la semana. Cada clase dura 2,30h y cada día se elabora En cada un menú completo compuesto de primero, segundo y postre. Objetivos: "Nuestro objetivo es que los princ...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Los niños también son capaces de cocinar cosas sencillas y se lo pasan fenomenal con las manos en la masa...Normalmente, esta clase va dirigida a niños a partir de los 6 años, pero algunas veces, según calendario, organizamos cocina para niños y p...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Este curso nos demuestra que se puede aprender a cocinar menús vegetarianos saludables, sabrosos y originales.La cocina vegetariana ya no es una cocina sosa, como muchos creían, ni estrictamente para los vegetarianos, ovo-lácteos o veganos; sino t...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Descubrimos en este curso una cocina rica, sana y colorida.La cocina peruana es una de las más de moda en estos momentos en que causan furor sus restaurantes. Tiene influencias japonesas, españolas y de otros países y culturas.Todo este mestizaje ...

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    "Este curso va dirigido a gente que quiera aprender a hacer las masas de bollería más típicas.Con este curso los alumnos aprenden a elaborar sus propias masas, para luego poder hacer en casa sus propios croissants, napolitanas, etc. que podrán decl...

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    "Dirigido a los amantes de la cocina que buscan obtener una buena base de cocina, y para aquellos que se plantean orientar su futuro profesional por el universo culinario.Este curso va dirigido a todos los amantes de la cocina que buscan obtener un...

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    "Nuestro país cuenta con miles de amantes de los platos de cuchara y en estas clases enseñamos los platos más típicos y otras propuestas más originales pero en la línea tradicional.Este curso es uno de los más famosos de nuestra escuela.Los plato...

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    "Las tapas típicas españolas se han hecho populares en todo el mundo. En este curso se enseñan algunas tapas típicas y otras más novedosas para aportar variedad e imaginación a tus aperitivos.Llamamos tapas, o cocina en miniatura, a los platos que ...

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    "La repostería tiene infinitas posibilidades y muchísimas técnicas, que bien aplicadas a la receta correcta, tienen por resultado un postre buenísimo.La repostería es un auténtico arte culinario que exige atención y cuidado. En este curso, cada día...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Con esta clase de cocina Japonesa, que imparten los chefs del prestigioso restaurante KABUKI, nos acercamos al público curioso de una comida diferente, sana y poco calórica.La cocina japonesa está de moda desde hace unos años. Raros son los que no...

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  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    "Con este curso pretendemos ofrecer a los participantes unavisión global del sector gastronómico, centrada en la gestióny optimización de modelos de negocio, ofreciendo a los estudianteslas herramientas necesarias para desarrollar, evaluary red...

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    "Salidas Profesionales al terminar el Curso de Técnicas Avanzadas de Conservación de Alimentos :· Trabajos de desarrollo e innovación de productos en Departamentos de I+D+I· Control y planificación de procesos en Departamentos de Control de ca...

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    "Salidas Profesionales al terminar el Curso de Cocinar Carne :· Cocinero en cualquier tipo de establecimiento y/o alojamiento" Objetivos: "Objetivos y Beneficios del Curso de Cocinar Carne : · Adquirir conocimientos básicos relativos a la carne...

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    Si quieres dedicarte a la cocina Escuela Europea de Formación Continua te lo pone fácil con este curso que te presenta emagister.

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