Debido a los recientes cambios que se han producido en el sector de la alimentación, el fraude alimentario es uno de los peligros emergentes más importantes para los operadores alimentarios. Es por ello que se hace necesario que las empresas del sector...
FSSC 22000 es un estándar de seguridad alimentaria de referencia de la Global Food Safety Initiative (GFSI). Este esquema puede aplicarse a empresas de cualquier tamaño o complejidad en la cadena de suministro de la alimentación, donde se incluye a fab...
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