Ciclo formativo de grado superior en TÉCNICO SUPERIOR EN PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Ciclo formativo en Malaga (Málaga)
Objetivos: -Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas. -Conducir las operaciones de elaboración de productos alimentarios, resolviendo las contingencias que se presenten. -Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad. -Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos. -Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad. -Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales. -Comercializar y promocionar los productos en la pequeña empresa alimentaria.
Información adicional
Duración: 24 meses
Temario completo de este curso
1.Tecnología Alimentaria.
2.Biotecnología Alimentaria.
3.Análisis De Alimentos.
4.Tratamientos De Preparación Y Conservación De Los Alimentos.
5.Organización De La Producción Alimentaria.
6.Comercialización Y Logística En La Industria Alimentaria.
7.Gestión De Calidad Y Ambiental En La Industria Alimentaria.
8.Mantenimiento Electromecánico En Industrias De Proceso.
9.Control Microbiológico Y Sensorial De Los Alimentos.
10.Nutrición Y Seguridad Alimentaria.
11.Procesos Integrados En La Industria Alimentaria.
12.Innovación Alimentaria.
13.Formación Y Orientación Laboral.
14.Empresa E Iniciativa Emprendedora.
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