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Curso de Mantenimiento y seguridad de maquinaria y equipos de tratamientos finales de conservación

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Determinar los requerimientos y realizar las operaciones de mantenimiento de primer nivel de los equipos de tratamiento final, de los medios auxiliares y de las cámaras de tratamiento siguiendo las instrucciones especificadas. Analizar los factores y situaciones de riesgo para la seguridad personal y las medidas de prevención y protección aplicables al área y equipos de tratamientos finales de conservación.

Información adicional

Duración: 3 días

Temario completo de este curso

TEMARIO:

  • Equipos para tratamientos finales de conservación
  • Introducción
  • Unidades climáticas
  • Equipos de pasteurización
  • Esterilizadores
  • Cámaras frigoríficas y con atmósfera controlada
  • Congeladores
  • Aislamiento térmico
  • Resumen
  • Salud laboral aplicable al área y equipos de tratamientos finales en conservas y elaborados vegetales
  • Introducción
  • Factores y situaciones de riesgo más comunes en el área de trabajo de tratamiento final de conservas y elaborados vegetales.
  • Consecuencias
  • Normativa y planes de seguridad en el área y equipos de tratamiento final relativo a vestimentas, medidas preventivas en el manejo de productos, señalizaciones, dispositivos de seguridad y otros
  • Medidas de seguridad para que el área de trabajo se mantenga libre de elementos que puedan resultar peligrosos o dificultar el trabajo
  • Condiciones y dispositivos de seguridad de los equipos utilizados en los tratamientos finales de conservas y elaborados vegetales
  • Alteraciones y anomalías observadas en las condiciones ambientales del área de tratamiento final de conservas y elaborados vegetales e informar por los cauces establecidos proponiendo medidas correctoras

 
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