Curso de Seguridad Alimentaria. Sistema APPCC y Manipulación en la Alimentación Completo con prácticas formativas
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Curso a Distancia
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Duración: 2 meses
Temario completo de este curso
Seguridad alimentaria
Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Control de plagas
Mantenimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos
Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos
Sistemas de autocontrol
Utilización eficaz de los recursos
Recogida selectiva de residuos
Prevención de riesgos laborales en la actividad hostelera
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