Curso de CONFECCIÓN DE CARTAS DE BEBIDAS V
Curso Online
Con este curso aprenderas a definir cartas de bebidas distintas a vinos que resulten atractivas para clientelas potenciales y favorezcan la consecución de los objetivos de venta del establecimiento.
Información adicional
Duración: 6 meses
Temario completo de este curso
1. Elaboración de cartas de bebidas.
2. Clasificación de bebidas dentro de la carta.
3. Cartas de cafés e infusiones. Cartas de coctelería. Cartas temáticas.
4. Diseño de cartas. Definición de precios. La estacionalidad.
5. Control de stocks de bebidas. Control de caducidades de bebidas Control de temperaturas. Rotación de productos.
6. Diferentes ejemplos de diseño sobre cartas de bar.
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