Curso de Monitor de Cata de Vinos + Titulación Universitaria de Sumiller (Doble Titulación con 4 Créditos ECTS)
Curso Online
Objetivos: Conocer las funciones y características principales que debe tener un Sommelier Profesional. Conocer los diferentes tipos de vinos que se pueden encontrar en el mercado. Reconocer las características, defectos y virtudes del vino. Saber recomendar para cada tipo de comida, comensal, etc. el tipo de vino adecuado. Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados en la cata de vinos. Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector. Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos.
Requisitos: Efectuar la matrícula.
A quién va dirigido: El Curso de Monitor de Cata de Vinos + Curso Universitario de Sumiller está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a personas interesadas en adquirir conocimientos sobre la cata de vinos y la figura del sumiller.
Información adicional
EUROINNOVA FORMACIÓN es un Centro de Estudios Superiores y de Postgrado especializado en la Enseñanza Abierta y A Distancia, cuyo objetivo esencial es dar respuesta a las necesidades formativas de empresas, trabajadores y particulares, subyacentes de las peculiares características de una sociedad cada vez más inmersa en las nuevas tecnologías, la competitividad empresarial, y las consecuentes necesidades formativas.
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.
Duración: 6 meses
Temario completo de este curso
PARTE 1. MONITOR DE CATA DE VINOS
Unidad didáctica 1. Tipos de vinos
Unidad didáctica 2. Cómo servir adecuadamente un buen vino
Unidad didáctica 3. Introducción a la cata de vinos
Unidad didáctica 4. Fases de la cata de vinos
Unidad didáctica 5. Práctica de la cata, condiciones ambientales y fichas de cata
Unidad didáctica 6. Introducción al maridaje
Unidad didáctica 7. La educación de los sentidos
PARTE 2. SUMILLER
Unidad didáctica 1. Tipos de vinos
Unidad didáctica 2. Introducción al servicio de vinos
Unidad didáctica 3. Cartas de vinos.
Unidad didáctica 4. Introducción a la cata de vinos
Unidad didáctica 5. Fases de la cata de vinos
Unidad didáctica 6. Práctica de la cata, condiciones ambientales y fichas de cata
Unidad didáctica 7. Aprovisionamiento y conservación de vinos
Unidad didáctica 8. Introducción al maridaje
Unidad didáctica 9. La educación de los sentidos
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