Objetivos: - Actualizar los conocimientos referidos a los avances científico-técnicos relacionados con el mantenimiento higiénico-sanitario de las instalaciones de riesgo frente a Legionella, a la legislación vigente relacionada con la salud pública y laboral, y a la identificación de puntos críticos y la elaboración de programas de control; todo ello requerido por la normativa vigente, reflejada de forma directa en la Orden SCO/317/2003, de 7 de febrero en base al Real Decreto 865/2003. - Comprender las nociones básicas sobre el programa de mantenimiento higiénico-sanitario referido a las instalaciones de riesgo frente a Legionella, exponiendo el diagnóstico de situación, el programa de actuación y las necesidades de evaluación. - Distinguir los aspectos técnicos y puntos críticos en torno a la valoración del riesgo en las diferentes instalaciones susceptibles de proliferación de Legionella. - Reconocer los biocidas y productos químicos a utilizar en cada una de las instalaciones de riesgo en las que la Legionella puede proliferar y diseminarse. - Conocer el proceso a llevar a cabo para la correcta toma de muestras para aislamiento de Legionella, cumpliendo con las necesidades de certificación y acreditación actuales. - Conocer las técnicas analíticas de detección de Legionella. - Determinar las responsabilidades a las que deben hacer frente las empresas dedicadas al mantenimiento de instalaciones con riesgo de proliferación de Legionella. - Conocer la legislación actual, tanto nacional como autonómica, sobre la prevención de Legionella, prevención de riesgos laborales y medioambiente.
Duración: 3 meses
Prólogo
Programa de mantenimiento higiénico-sanitario: diagnóstico de situación. Programa de actuación. Evaluación
Introducción.
Programa de mantenimiento higiénico-sanitario.
Resumen.
Aspectos técnicos y puntos críticos a considerar para la valoración del riesgo en instalaciones susceptibles de proliferación de Legionella que constituyen un riesgo emergente por su ubicación en espacios públicos
Introducción.
Aspectos técnicos y puntos críticos a considerar en instalaciones susceptibles de proliferación de Legionella.
Resumen.
Biocidas y productos químicos de elección en cada una de las instalaciones de riesgo en las que Legionella puede proliferar y diseminarse
Introducción.
Biocidas. Definición y tipos.
Sustancias utilizadas en el ámbito de la prevención y control de la legionelosis.
Resumen.
Toma de muestras. Certificación y acreditación
Introducción.
Toma de muestras.
Certificación y acreditación.
Resumen.
Actualización sobre técnicas analíticas de detección de Legionella: técnicas de detección rápida
Introducción.
Técnicas analíticas de detección de Legionella.
Resumen.
Responsabilidades de las empresas de mantenimiento
Introducción.
Responsabilidades según el Real Decreto 865/2003.
Responsabilidades en base a casos reales juzgados.
Resumen.
Actualización normativa en la legislación nacional y autonómica en relación con legionelosis, prevención de riesgos laborales y medioambiente
Introducción.
Legionella. Actualización normativa autonómica y nacional.
Normativa nacional y autonómica referida a la prevención de riesgos laborales.
Normativa nacional y autonómica referida a la protección del medioambiente.
Resumen.
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Objetivos: •Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria.•Implantar, desarrollar y verificar el Sistema de Gestión de la seguridad alimentaria (APPCC) •Diseño y desarrollo de ...
Objetivos: - Conocer los principales sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria: BRC, IFS, ISO 22000 y FSSC 22000. - Estudiar los aspectos relativos a la documentación y ...
Objetivos: Con esta formación conseguirás: - Interpretar y profundizar en los requisitos del Norma IFS. - Definir el proceso de certificación conforme a la Norma IFS. - Conocer los requisitos que ...
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Requisitos: Ninguno.
Objetivos: - Aportar al alumno de un modo rápido y sencillo todos aquellos conocimientos, habilidades y competencias que el mundo de las empresas exige en relación a la implantación de sistemas de ...
Requisitos: Formación sin requisitos previos