Objetivos: • Ejecutar las elaboraciones culinarias.• Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.•Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.•Recibir, almacenar y distribuir materias ...
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Objetivos: Este curso pretende que el estudiante aprenda a usar programas de contabilidad especializados y ponga en marcha la contabilidad real de una empresa para practicar todo lo estudiado.
Requisitos: No se especifican requisitos previos que sean necesarios.
A quién va dirigido: El Máster en Gestión y Control de Costes en Restauración está diseñado para todos aquellos profesionales del ámbito de la hostelería y la restauración que quieran ampliar sus conocimientos o formarse en el ámbito financiero y económico de un restaurante.
TEMARIO:
PARTE 1. CONTROL DE COSTES (A DISTANCIA)
MÓDULO 1. CONTROL DE COSTES EN RESTAURACIÓN
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Requisitos: Para poder acceder a las pruebas, LOS REQUISITOS QUE DEBES CUMPLIR son tener 18 años o cumplirlos en el año de celebración de la prueba y estar en posesión de una de las siguientes ...
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Objetivos: - Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su ...
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