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Gestión administrativa y comercial en restauración (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)

Curso en Murcia (Murcia)

DELENA

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Temario completo de este curso

1. Establecimiento de las estructuras organizativas
2. Planificación empresarial y control de la gestión económico-financiera
3. Control de la gestión de la documentación administrativa de las áreas de producción
4. Control de los costes de las áreas de producción
5. Control de los presupuestos de las áreas de producción
6. Análisis del mercado de la restauración
7. Evaluación de la situación empresarial
8. Elaboración del plan de comercialización
9. Diseño de ofertas gastronómicas
10. Marketing interno y gestión de calidad

 
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