Master en Dietética y Nutrición. Especialidad Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria-Universidad de Cádiz

CONTENIDOS:

Módulos Generales

• Módulo 1 - FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO
• Módulo 2 - BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
• Módulo 3 - FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN I
• Módulo 4 - FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN II
• Módulo 5 - BROMATOLOGÍA
• Módulo 6 - GRUPOS DE ALIMENTOS
• Módulo 7 - ELABORACIÓN DE DIETAS
• Módulo 8 - HIGIENE ALIMENTARIA
• Módulo 9 - TOXICOLOGÍA
• Módulo 10 - NUTRICIÓN COMUNITARIA
• Módulo 11 - ORGANIZACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
• Módulo 12 - FITOTERAPIA
• Módulo 13 - CD DIAL CALIBRACIÓN DE DIETAS
• Módulo 14 - TRABAJO FIN 1ª PARTE

Módulos Especialidad

• Módulo 15 - Introducción
• Módulo 16 - Alimentación en las Distintas Etapas de la vida
• Módulo 17 - Características Generales en los Trastornos de la Conducta Alimentaria (Anorexia / Bulimia)
• Módulo 18 - Clínica, Diagnóstico y Actuaciones Terapeútico-preventivas
• Módulo 19 - Obesidad en la historia
• Módulo 20 - Determinación de la Composición Corporal
• Módulo 21 - Balance Energético y Obesidad
• Módulo 22 - Tejido Adiposo y Metabolismo Lipídico
• Módulo 23 - Factores Genéticos en la Obesidad Humana
• Módulo 24 - Evaluación y Clasificación de la Obesidad
• Módulo 25 - Epidemiología de la Obesidad
• Módulo 26 - Aspectos Clínicos de la Obesidad
• Módulo 27 - Obesidad en la Infancia y Adolescencia
• Módulo 28 - Tratamiento de la Obesidad
• Módulo 29 - Anexo. CONSENSO SEEDO’2000 para la evolución del sobrepeso y la obesidad y el establecimiento de criterios de intervención terapéutica.
• Módulo 30 - Trabajos de Especialidad (2)
• Módulo 31 - Trabajo Fin Master