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FUNIBER Fundación Universitaria Iberoamericana

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Objetivos: Dar respuesta a las necesidades detectadas en un determinado contexto profesional real relacionado con la nutrición, la dietética y la alimentación.

A quién va dirigido: La metodología de formación propuesta sumada a la claridad, amplitud y didáctica del diseño de los contenidos, permite dirigir el Máster Internacional en Nutrición y Dietética a profesionales que desarrollen su actividad en puestos relacionados con la sanidad, la industria o empresas que quieran especializarse en el Área de la alimentación. El Máster Internacional en Nutrición y Dietética tiene como destinatarios: Licenciados y Diplomados en Ciencias de la Salud que deseen actualizar o profundizar sus conocimientos en Nutrición y Dietética. Licenciados y Diplomados que por su ejercicio profesional deseen especializarse en Nutrición y Dietética. Aquellas personas con Licenciatura o Diplomatura universitaria que tengan un interés propio en la materia. EL Máster Internacional en Nutrición y Dietética será un complemento ideal para enriquecer cualquier formación de pregrado o de postgrado para alguien interesado en especializarse en temas de salud y nutrición.

Información adicional

Solicita beca de ayuda económica.
Posibilidad de convalidaciones de estudios anteriores. Contacta con Departamento admisiones para ampliar información.
Duración: 24 meses

Temario completo de este curso

MÓDULOS OBLIGATORIOS

ASIGNATURAS

  • Evidencia científica y salud
  • Nutrición molecular
  • Genética Molecular y Nutrición
  • Microbiota, microbioma y salud
  • Inflamación y nutrición
  • Nutrición y sistema inmune
  • Enfermedades Cardiovasculares, Función Endotelial y Nutrición
  • Bases Moleculares del Cáncer y Anticancerígenos Potenciales
  • Ritmos circadianos, Homeostasis Energética e integración metabólica

MÓDULO METODOLOGÍA E INVESTIGACIÓN

ASIGNATURAS

  • Metodología de la Investigación Científica
  • Seminario Salud PF
  • Practicum Salud

MÓDULO OPTATIVO: ALIMENTACIÓN MATERNO-INFANTIL

ASIGNATURAS

  • Nutrición y salud en la etapa pre-concepcional y embarazo
  • Lactancia materna y alimentación complementaria del lactante
  • Actividad física y nutrición en niños y adolescentes
  • Desnutrición
  • Influencia de los medios de comunicación en el comportamiento alimentario
  • Seminario Nutrición Clínica

MÓDULO OPTATIVO: NUTRICIÓN CLÍNICA

ASIGNATURAS

  • Nutrición hospitalaria
  • Patología digestiva: teoría y práctica clínica
  • Enfermedades de gran prevalencia: teoría y práctica clínica
  • Otras enfermedades: teoría y práctica clínica
  • Abordaje Nutricional en el paciente oncológico
  • Seminario Nutrición Clínica

MÓDULO OPTATIVO: SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN COMUNITARIA

ASIGNATURAS

  • Salud pública aplicada a la nutrición
  • Diseño de estudios experimentales, epidemiológicos y clínicos
  • Seguridad alimentaria y nutrición
  • Abordaje de la nutrición en situaciones de emergencia
  • Gestión y evaluación en nutrición comunitaria
  • Seminario Nutrición Clínica

MÓDULO OPTATIVO: OBESIDAD Y TRASTORNOS DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO

ASIGNATURAS

  • Diagnóstico, etiopatogenia y complicaciones de la obesidad
  • Tratamiento y prevención de la obesidad
  • Psicología y psicopatología de la nutrición
  • Influencia de los medios de comunicación en el comportamiento alimentario
  • Orientación psicológica en la consulta dietético-nutricional
  • Seminario Nutrición Clínica

MÓDULO OPTATIVO: NUTRICIÓN Y ATENCIÓN GERONTOLÓGICA

ASIGNATURAS

  • Aspectos biopsicosociales del envejecimiento
  • Alimentación y nutrición del adulto mayor
  • Dietoterapia del adulto mayor
  • Actividad física en personas mayores
  • Programas de intervención para mayores
  • Seminario Nutrición Clínica

MÓDULO OPTATIVO: INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN

ASIGNATURAS

  • Epidemiología
  • Diseño de estudios experimentales, epidemiológicos y clínicos
  • Informática aplicada a la investigación en nutrición
  • Análisis de datos y multivariante
  • Publicación y presentación de resultados
  • Seminario Nutrición Clínica

MÓDULO OPTATIVO: NUTRIGENÓMICA Y ALIMENTOS FUNCIONALES

ASIGNATURAS

  • Principios de biotecnología, genómica y proteómica en alimentación y nutrición
  • Nutrigenómica
  • Nutrigenética y nutracéuticos
  • Alimentos funcionales y transgénicos
  • Diseño de nuevos productos en la industria agroalimentaria
  • Seminario Nutrición Clínica

MÓDULO PROYECTO FINAL

 
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