Master en Alimentación y Nutrición Geriátrica. Hábitos Saludables para Mayores + Titulación Universitaria

PARTE 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones.

Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias.

Unidad didáctica 3. El sistema digestivo

Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales.

Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono.

Unidad didáctica 6. Lípidos.

Unidad didáctica 7. Proteínas.

Unidad didáctica 8. Vitaminas.

Unidad didáctica 9. Minerales.

Unidad didáctica 10. Importancia nutricional del agua

PARTE 2. NUTRICIÓN GERIÁTRICA.

Unidad didáctica 1. Nutrición en la tercera edad.

Unidad didáctica 2. Nutrición en diabéticos.

Unidad didáctica 3. Enfermedades coronarias.

Unidad didáctica 4. Osteoporosis y nutrición.

Unidad didáctica 5. Obesidad y nutrición en la tercera edad.

Unidad didáctica 6. Dietas terapéuticas en patologías prevalentes en el anciano.

Unidad didáctica 7. Nutrición humana en la menopausia.

PARTE 3. CUIDADOS DE PERSONAS MAYORES

MÓDULO FORMATIVO 1. EL ENVEJECIMIENTO Y LA VALORACIÓN DE LAS PERSONAS MAYORES.

Unidad didáctica 1. Envejecimiento poblacional y activo. Conceptos generales.

Unidad didáctica 2. Biología del envejecimiento.

Unidad didáctica 3. Aspectos psicológicos y fisiológicos en el envejecimiento.

Unidad didáctica 4. Valoración integral del anciano.

Unidad didáctica 5. Clasificación gerontológica de los ancianos

MÓDULO FORMATIVO 2. CUIDADO DIARIO EN LAS PERSONAS MAYORES.

Unidad didáctica 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en personas mayores.

Unidad didáctica 7. Dietas terapéuticas en patologías prevalentes en el anciano.

Unidad didáctica 8. Higiene personal del anciano.

Unidad didáctica 9. Higiene corporal: ducha, baño o higiene en cama. Materiales empleados.

Unidad didáctica 10. Actividad física y descanso.

Unidad didáctica 11. Prevención de accidentes domésticos.

MÓDULO FORMATIVO 3. FUNCIONES DE ELIMINACIÓN.

Unidad didáctica 12. Sondajes y drenajes. Técnicas de soporte nutricional.

Unidad didáctica 13. Incontinencia urinaria en el anciano.

Unidad didáctica 14. Eliminación intestinal.

MÓDULO FORMATIVO 4. ALTERACIONES DE LA MARCHA Y PROBLEMAS CAUSADOS POR INMOVILIDAD.

Unidad didactica 15. Higiene postural de la columna vertebral.

Unidad didáctica 16. Trastornos del movimiento y de la marcha.

Unidad didáctica 17. Caídas en el anciano: fractura de cadera.

Unidad didáctica 18. Inmovilismo del anciano.

Unidad didáctica 19. Úlceras por presión.

Unidad didáctica 20. Movilidad y manejo de la presión.

Unidad didáctica 21. Úlceras vasculares.

Unidad didáctica 22. Patologías vasculares venosas.

Unidad didáctica 23. Elementos auxiliares para la movilidad.

MÓDULO FORMATIVO 5. OTRAS ENFERMEDADES PRESENTES EN LAS PERSONAS MAYORES.

Unidad didáctica 24. Patologías respiratorias más frecuentes. Oxigenoterapia y aerosolterapia.

Unidad didáctica 25. Osteoporosis.

Unidad didáctica 26. Hipertensión arterial.

Unidad didáctica 27. Diabetes mellitus.

Unidad didáctica 28. Pie diabético.

MÓDULO FORMATIVO 6. ENFERMEDADES NEUROGENERATIVAS.

Unidad didáctica 29. Trastornos neurocognitivos.

Unidad didáctica 30. Enfermedad de alzheimer.

Unidad didáctica 31. Enfermedad de parkinson.

MÓDULO FORMATIVO 7. FARMACOLOGÍA.

Unidad didáctica 32. Farmacología.

Unidad didáctica 33. Formas farmacéuticas.

Unidad didáctica 34. Aplicación farmacológica.

Unidad didáctica 35. Tratamiento farmacológico para las demencias.

MÓDULO FORMATIVO 8. APOYO PROFESIONAL A PERSONAS MAYORES Y FAMILIARES.

Unidad didáctica 36. Disciplinas importantes en la atención en la tercera edad.

Unidad didáctica 37. El cuidado informal. La familia como cuidadora.

Unidad didáctica 38. Apoyo profesional sanitario. Niveles asistenciales en geriatría.

Unidad didáctica 39. Estrategias, habilidades sociales y comunicativas para la prestación de apoyo psicológico.

Unidad didáctica 40. Apoyo profesional jurídico en el ámbito geriátrico

PARTE 4. ANIMACIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA CON PERSONAS MAYORES.

MÓDULO 1. DEFINICIÓN, FISIOLOGÍA Y PSICOLOGÍA DEL ENVEJECIMIENTO.

Unidad didáctica 1. Definición del envejecimiento. Terminología. Teorías del envejecimiento.

Unidad didáctica 2. Fisiología del envejecimiento.

Unidad didáctica 3. Psicología del envejecimiento.

MÓDULO 2. ANIMACIÓN CON PERSONAS MAYORES

Unidad didáctica 4. Introducción a la animación sociocultural con personas mayores.

Unidad didáctica 5. La figura del animador sociocultural en la actividad con personas mayores.

Unidad didáctica 6. Las técnicas de grupo en la animación con personas mayores.

Unidad didáctica 7. Elaboración de programas y proyectos para la animación con personas mayores.

Unidad didáctica 8. Técnicas para fomentar la participación, la comunicación, la negociación y la resolución de conflictos.

Unidad didáctica 9. La jubilación. El ocio y tiempo libre en el anciano.

Módulo 3. Actividad física con personas mayores.

Unidad didáctica 10. La actividad física en la tercera edad.

Unidad didáctica 11. Componentes de la condición física en la tercera edad.

Unidad didáctica 12. Diseño del programa de actividad física para las personas mayores.

PARTE 5. COACH NUTRICIONAL.

Unidad didáctica 1. Alimentación y nutrición.

Unidad didáctica 2. El sistema gastrointestinal.

Unidad didáctica 3. Digestión.

Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales i.

Unidad didáctica 5. Necesidades nutricionales ii.

Unidad didáctica 6. Composición y valor nutritivo de los principales grupos de alimento.

Unidad didáctica 7. Introducción al coaching.

Unidad didáctica 8. Fundamentos del coaching.

Unidad didáctica 9. El proceso del coaching.

Unidad didáctica 10. Aplicaciones del coach nutricional. La nutricion deportiva