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Curso de Cocina Española e Internacional ONLINE

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Curso Online

EDILFORMACION

1.000 € 250 € 75% dto.*

*Descuento: Formas de Pago: Pago integro del curso por valor de 250 € Pago fraccionado en 3 cuotas de 88 € al mes Pago fraccionado en 6 cuotas de 71€ al mes Pago fraccionado en 12 cuotas de 25 € al mes

Objetivos: Los objetivos es conocer todo sobre la cocina Eapañola e internacional para poder dedicarte al mundo de la cocina como profesional.

Requisitos: No se necesitan estudios previos para cursar esta formación.

A quién va dirigido: Esta formación va dirigido especialmente a todas aquellas personas, las cuales, les gusta ,Cocina Española e Internacional, es una gran oportunidad para dedicarte a lo que más te gusta.

Información adicional

Formas de Pago:
Pago integro del curso por valor de 250 €
Pago fraccionado en 3 cuotas de 88 € al mes
Pago fraccionado en 6 cuotas de 71€ al mes
Pago fraccionado en 12 cuotas de 25 € al mes

Temario completo de este curso

UD1. Cocina Española.

      1.1. Características generales y evolución histórica.

      1.2. Alimentos Españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de Origen protegida.

      1.3. La Dieta mediterránea.

      1.4. Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina española en el mundo. Platos más representativos de la gastronomía española.

      1.5. Tapas pinchos banderillas montaditos y cocina en miniatura.

      1.6. La dieta mediterránea y sus características.

      1.7. Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades. Platos más representativos.

      1.8. Restaurantes españoles más reconocidos.

    1.9. Utilización de todo tipo de terminología culinaria.

UD2. Cocina del Resto de Europa.

      2.1. La cocina francesa e italiana y sus características. Su influencia en la gastronomía de otros países. Platos y productos más representativos.

      2.2. La cocina portuguesa principales características y platos más representativos.

    2.3. Otras cocinas del continente y sus platos más implantados en España.

UD3. Otras Cocinas del Mundo.

      3.1. La gastronomía en Iberoamérica. Platos y alimentos más representativos de los distintos países. Otras cocinas de América.

      3.2. Características generales de la cocina del Magreb. Platos productos y más representaciones. Menaje más característico.

    3.3. Aportaciones de la cocina asiática a la gastronomía: principales platos y alimentos y condimentos. El Wok y sus características. Otros recipientes y utensilios.

 
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