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Protocolo en hostelería (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)

Curso en Ciudad Real (Ciudad Real)

DELENA

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Objetivos: - Conocer las técnicas generales de protocolo. - Técnicas de aplicación de protocolo en la restauración. - Técnicas de colocación protocolaria de comensales.

Requisitos: No tiene requisitos previos.

A quién va dirigido: A todo tipo de personas, tanto para las que tengan conocimientos previos en la materia como para las que no, con independencia de su edad.

Información adicional

Completa tus conocimientos de forma cómoda con Delena Formación y da un paso al frente para tener un perfil profesional más visible en el mercado laboral y tener más posibilidades de trabajar en lo que siempre has soñado.

Temario completo de este curso

Tema 1. Normas básicas del protocolo y la organización de Actos.
1.1. Definición de protocolo
1.2. La precedencia
1.3. El protocolo como profesión
1.4. Protocolo Oficial
1.5. Protocolo empresarial
1.6. El programa protocolario
1.7. La comunicación y el protocolo
1.8. Glosario

Tema 2. El protocolo en Hostelería.
2.1. Aspectos básicos protocolo en Hostelería
2.2. Banquetes: mesas y ubicación de invitados
2.3. Protocolo en la cocina
2.4. Glosario

Tema 3. Protocolo en hoteles.
3.1. Normas básicas de protocolo hotelero
3.2. Manual de protocolo de un hotel
3.3. Organización de eventos
3.4. Glosario

Tema 4. Detalles y reglas básicas. Herramienta clave del protocolo.
4.1. Tratamientos
4.2. Protocolo en el vestir
4.3. Protocolo en el restaurante
4.4. Protocolo en la restauración para discapacitados
4.5. Decoración y elementos gráficos
4.6. El regalo
4.7. Invitaciones
4.8. Glosario

 
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