El buscador de formación
¿Te ayudamos? 900 49 47 47

Cursos de , Oposiciones de vigilante, curso de enfermería

  

CURSO BÁSICO DE CAMARERO ONLINE (Con prácticas incluidas )

En estos momentos el centro EDILFORMACION no tiene la matrícula abierta para este curso

Curso Online

EDILFORMACION

1.350 € 500 € 63% dto.*

*Descuento: Formas de Pago: - Pago íntegro del curso por valor de 500 € - Pago fraccionado en 3 cuotas de 172,27 € al mes - Pago fraccionado en 6 cuotas de 88,93 € al mes - Pago fraccionado en 9 cuotas de 61,15 € al mes - Pago fraccionado en 12 cuotas de 47,26 € al mes - Pago fraccionado en 18 cuotas de 33,37 € al mes

Objetivos: Los objetivos de esta formación son comprender los conceptos, las habilidades, etc. propias de la profesión, tanto a los que lo cursan por vocación como los que buscan una salida laboral gracias a nuestra formación de calidad.

Requisitos: En Edilformación creemos en las capacidades de nuestros alumnos, por lo que no requerimos estudios previos para realizar la formación. Por eso, cualquier persona que esté interesada en el mundo de CURSO BÁSICO DE CAMARERO.

A quién va dirigido: CURSO BÁSICO DE CAMARERO va dirigido a todas las personas que les interesa el tema de CURSO BÁSICO DE CAMARERO, tanto a los que lo cursan por vocación como los que buscan una salida laboral gracias a nuestra formación de calidad.

Información adicional

La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.  • ENSEÑANZA PROGRAMADA: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje. • TRABAJO AUTÓNOMO: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte. Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso. El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.

Temario completo de este curso

CURSO BÁSICO DE CAMARERO

OBJETIVOS

· Aplicar las técnicas de recepción, acomodo y despedida de clientes.

· Organizar y efectuar el montaje de mesas de acuerdo con las normas establecidas para todo tipo de servicio así como utilizar eficazmente el equipamiento, dotación y mobiliario.

· Aplicar las diferentes técnicas de servicio existentes en restauración.

· Tomar la comanda y colocar los cubiertos apropiados para cada alimento.

· Identificar y aplicar las normas generales establecidas para el servicio de mesa, utilizando los distintos tipos de servicio.

· Conocer el funcionamiento interno de bar-cafetería y utilizar las instalaciones adecuadamente, equipos y herramientas necesarios para la prestación del servicio.

· Preparar y presentar los tipos de bebidas más habituales.

· Aplicar las normas y medidas necesarias para evitar los riesgos laborales.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

1. CALIDAD EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE

1.1. La acogida y la despedida

2. OPERACIONES PREVIAS AL SERVICIO

2.1. Limpieza y repaso de material

2.2. Transporte de material limpio

2.3. Mise en place del comedor

3. SERVICIO DE RESTAURANTE

3.1. Normas del servicio de comedor

3.2. Desarrollo del servicio de mesas

3.3. Presentación de cartas y toma de comanda

4. DIFERENTES OFERTAS GASTRONÓMICAS

4.1. Tipos de servicio en el comedor

4.2. Servicio de vinos

4.3. Servicio de eventos especiales

5. MISE EN PLACE DEL BAR

5.1. Descripción de la maquinaria utilizada en el bar

5.2. Limpieza del material y otros elementos

6. SERVICIO DE BAR

6.1. Principales tipos de bares

6.2. Personal necesario en el bar

6.3. Diferentes áreas del bar

7. SERVICIO DE BEBIDAS

7.1. Servicio de refrescos

7.2. Servicio de aperitivos

7.3. Servicio de aguardientes y licores

7.4. Servicio de bebidas calientes

8. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

8.1. Prevención de riesgos laborales

8.2. Accidentes laborales más comunes en el restaurante y bar

 
ver temario completo
  
  

Más cursos relacionados de Hostelería

ver más cursos