-
Cocina
RUMBO A HYPATIA SL
PRECIO:2.050 €950 €
CURSO:OnlineCompetencia generalDesarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de elaboraciones culinarias y definir ofertas gastronómicas sencillas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la cali...
Curso de El departamento de cocina
Curso Online
¿Te gustaría continuar con tu formación para encontrar una oportunidad laboral, específica a tus gustos y habilidades? Ahora el centro formativo Aulatutorial pone a tu disposición este curso con el que adquirirás toda la formación necesaria para destacar en el mercado de trabajo.
Temario completo de este curso
PROGRAMA
1. Definición y modelos de organización.
2. Estructura de locales y zonas de producción culinaria.
3. Especificaciones en la restauración colectiva.
3. Especificaciones en la restauración colectiva.
4. El personal y sus distintas categorías profesionales.
5. Competencias básicas de los profesionales que intervienen en el departamento.
6. Elaboración de planes sencillos de producción culinaria.
|
ver temario completo
|
Más cursos relacionados de Hostelería
-
Cocina y restauración
MasterD Escuelas ProfesionalesObjetivos: Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas.Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario.Definir con detalle los principales métodos de ...
Curso
OnlineConsultar precio -
Cocina y restauración
MasterD Profesionales¿Te apasiona el mundo de la cocina? Si es así, acabas de encontrar la formación perfecta para ti. Profundizarás tus conocimientos en gastronomía y tratarás más a fondo las mejores técnicas ...
Curso
OnlineConsultar precio -
Cocina y restauración
Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD¿Te apasiona la gastronomía? ¿Te gustaría ser cocinero profesional?Lectiva.com pone a tu disposición el curso de Cocina y restauración, que te permitirá ser cocinero profesional con la ventaja de ...
Curso
OnlineConsultar precio -
Cocina de Casquería
UPOCT¿Sabías que en España se consumen 59 millones de kilos de productos de casquetería al año? Ésto se debe a que dichos alimentos se han puesto de moda entre todo tipo de restaurantes, puesto que son ...
Curso de compra online
Online199 €19 € Descuento -
COCINA Y GASTRONOMÍA. GESTIÓN Y DIRECCIÓN DEL DEPARTAMENTO DE COCINA
Carval FormaciónSE CENTRA EN LA GESTIÓN Y DIRECCIÓN DEL DEPARTAMENTO DE COCINA Con este curso se conocerá las funciones administrativas y organizativas del jefe de cocina, así como las responsabilidades que ...
Curso
Online145 € -
Grado Medio en Cocina y Gastronomía
CEACObjetivos: • Ejecutar las elaboraciones culinarias.• Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.•Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración ...
Ciclo formativo
DistanciaConsultar precio -
Jefe de sala / maître
Formación UniversitariaPlanificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida, coordinando y supervisando los distintos recursos ...
Curso
DistanciaConsultar precio -
Panadería y Bollería (Dirigida a la Acreditación de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)
Euroinnova Business SchoolObjetivos: - Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería.- Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de ...
Curso
Distancia540 €360 € Descuento -
Operaciones Básicas de Catering (Online)
Euroinnova Business SchoolObjetivos: - Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su ...
Curso
Distancia360 €199 € Descuento -
FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía
Formación UniversitariaEl curso de Técnico Medio en cocina y gastronomía, recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer
Ciclo formativo
OnlineConsultar precio
