Objetivos: Obtén tu certificado de Manipulador de Alimentos para trabajar en cualquier sector. Indícanos en que sector estás interesado y obtendrás el certificado específico. Certificado válido para todo el territorio nacional. Requisitos: Niguno espe...
Objetivos: Con este curso podrás conocer la legislación en materia de seguridad alimentaria, sabrás definir los principios del APPCC como sistema preventivo para asegurar la inocuidad de los alimentos y te formarás para desarrollar la implantación y se...
Objetivos: El principal objetivo es que los manipuladores de alimentos adquieran conocimientos en las siguientes materias: conocimientos básicos en materia de higiene alimentaria, prácticas correctas de higiene y sus fundamentos, prácticas incorrectas ...
Objetivos: Con este curso sobre Implantación y mantenimiento de un sistema APPCC conocerás las prácticas correctas de higiene en el sector de comidas preparadas: restaurantes, cafeterías, bares, colegios, residencias, hospitales y ventas minoristas. A...
Cap. 1- Introducción a la Seguridad Alimentaria Cap. 2- Marco legal Cap. 3- Contaminaciones mas frecuentes en el pescado/carne. Cap. 4- Implantación del sistema de autocontrol APPCC y prerrequisitos: 4.1. Control de entrad...
Objetivos: Con este curso tienes como objetivo adquirir conocimientos que sirvan para desarrollar la implantación de Sistemas APPCC de Seguridad Alimentaria, y su seguimiento. Asimismo, te formarás sobre cómo integrar el sistema APPCC en la gestión de ...
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