El Hecho Gastronómico es un referente regional y global en constante evolución, que además está de moda. Trabajes o no en el sector, la gastronomía es algo que todos practicamos y que, hoy más que nunca, es un atractivo para muchos.Los clientes cad...
Es un hecho que la gastronomía está en plena efervescencia, donde hablamos de arte culinario y de cocineros que son “estrellas”. El mundo dulce no se ha quedado atrás, mantiene la perfección de la técnica, la exactitud en cantidades y su tentación inco...
""" PARTE I. EL SERVICIO EN BAR MÓDULO I. TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESATema 1. Sistemas de organización y distribución del trabajoTema 2. Sistemas de bebidas, aperitivos y comidas en barra...
EL CURSO ES ONLINE CON POSIBILIDAD DE REALIZAR PRÁCTICAS PRESENCIALES EN NUMEROSAS EMPRESAS DE DIVERSAS LOCALIDADES. Curso de Maridaje, enología y cata de vinos a distancia. Si tu pasión es el vino y su decantación, éste curso es lo que necesitas. Te e...
Objetivos: """- Adquirir las competencias necesarias para planificar, organizar y ejecutar todas las fases de la ceremonia del matrimonio.- Conocer la documentación necesaria y trámites previos hasta los sistemas de indicación del protocolo en el s...
Curso en modalidad presencial que le formará para hacer las labores propias del puesto de recepción en un hotel, como la llegada y fin de los clientes en el sector hotelero. Objetivos: Curso de Básico de introducción a la gestión del Check-In y Check-O...
Curso en modalidad presencial donde aprenderás a ofrecer un servicio de atención al cliente en hoteles, cubriendo además la resolución de quejas y reclamaciones. Objetivos: Curso de Básico de introducción a la atención al cliente y a la gestión de quej...
Este Certificado de Profesionalidad presencial acreditado por la Junta de Andalucía, te capacitará para realizar la comercialización de los productos y los servicios turísticos a través de los diferentes mecanismos de venta, así como a realizar la vent...
Objetivos: Realizar las tareas de recepción y control de materias primas y existencias, y organizar el suministro según las líneas de producción establecidas.Ejecutar y controlar las operaciones de elaboración de masas y productos de panadería y bo...
Vivimos en un país con una fuerte cultura de bar y cafetería, lo que hace que los profesionales de este sector sean siempre muy demandados y se les exija cada vez una mayor capacitación. Con esto en mente hemos creado este curso con el que adquirirás l...
En un sector en continuo desarrollo como es el gastronómico, convertirse en un profesional cualificado es fundamental para resaltar de entre la competencia. Con eso en mente hemos creado este curso, avalado por la Universidad Rey Juan Carlos, con el qu...
La necesidad de profesionales cualificado ha crecido exponencialmente a lo largo de los últimos años en el sector gastronómico. Con esto en mente hemos desarrollado este curso, avalado por la Universidad Rey Juan Carlos, con el que aprenderás todo lo n...
Si tu sueño es desarrollar tu carrera profesional en el mundo de la gastronomía, esta es tu oportunidad. Con este curso, certificado por la Universidad Rey Juan Carlos, obtendrás todos los conocimientos, técnicas y habilidades necesarias para realizar ...
Objetivos: Aplicar los conocimientos adquiridos en la gestión de información turística. Conocer los aspectos necesarios para coordinar proyectos de planificación turística territorial en empresas públicas y privadas. Identificar nuevas oportuni...
Objetivos: •Elaborar viajes combinados que resulten adecuados y competitivos para su oferta en el mercado, o que respondan a requerimientos de una demanda específica, asegurando las prestaciones de los servicios en los términos establecidos y consigui...
Objetivos: •Informar y asesorar y vender a los clientes sobre destinos, servicios, productos y tarifas, de modo que se satisfagan sus requerimientos y expectativas y se despierte el interés de compra y obteniendo ingresos y rendimientos óptimos para l...
¿Quieres conseguir un empleo de Maître en el sector de la Hostelería?. Con nuestro Curso de Jefe de Sala, obtendrás toda la formación necesaria para que puedas trabajar como jefe de sala y maître. El servicio y la atención en el restaurante necesitan c...
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Curso presencial Especialista en Revenue Management donde aprender las técnicas y herramientas necesarias para analizar y gestionar un negocio de hostelería, potenciando su estrategia de ventas y su plan de marketing.Fecha de inicio: 28 de Septiemb...
Curso especializado de gastromarketing está dirigido a restaurantes y propietarios de bares que quieran mejorar su labor, diferenciarse de otros profesionales y que deseen aumentar los beneficios de su negocio.Directores de restauración que quieran...
Si ya eres un profesional con experiencia en el sector de la hostelería y el turismo y no tienes un título oficial que así lo acredite, o si lo que quieres es trabajar en este área y no tienes los conocimientos teóricos o prácticos necesarios, ahora ti...
- Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos.- Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias ap...
Aprovecha la oportunidad de ampliar los conocimientos que te ofrece este curso sobre la puesta a punto y limpieza de pisos y zonas comunes de alojamientos. Utiliza los equipos, máquinas y útiles que conforman la dotación básica del área de pisos. Aplic...
se explican las técnicas básicas de comunicación y atención al cliente y la aplicación de las más adecuadas según las tipologías de usuarios de servicios de alojamiento; se describen el origen, las clases y la utilidad del protocolo, se identifican las...
En este curso obtendrá información oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones técnicas o etiquetas de productos químicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de planchado y arreglo de ropa y en la confección de ...
- Interpretar correctamente información oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones técnicas o etiquetas de productos químicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de planchado y arreglo de ropa y en la confecció...
Con este curso se conocerán las materias primas, auxiliares y principales productos finales de panadería y bollería. Gracias a las practicas se afianzarán estos conocimientos. Objetivos: - Recepcionar, clasificar y codificar las materias primas y auxil...
Con este curso se conocerá la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de panadería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Objetivos: Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo, formado, entablado, fe...
Con este curso se aprenderá a formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de bollería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Objetivos: Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo, ...
Si te gusta la decoración y también la repostería, este es tu curso. Con el aprenderás a aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final Objetivos...
Con este curso se aprenderá a realizar el proceso de elaboración de cremas, rellenos y cubiertas dulces y saladas para productos de panadería y bollería.
Con este curso se aprenderán los sistemas de trabajo, los riesgos de los productos deteriorados, y muchas mas cosas sobre el sector de productos cárnicos. Objetivos: - Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los...
Objetivos: Iniciarte en la profesión que tú elijas a través de un programa de formación ágil y cómodo donde combinas las últimas tecnologías de formación abierta, el trabajo personal y directo en clase con profesionales certificados y finalizas tus est...
Requisitos: Ser mayores de 16 años y tener el graduado escolar (Educación Secundaria Obligatoria). A quién va dirigido: A todos aquellos que quieran trabajar en la cocina y el mundo de la gastronomía.
Objetivos: Iniciarte en la profesión que tú elijas a través de un programa de formación ágil y cómodo donde combinas las últimas tecnologías de formación abierta, el trabajo personal y directo en clase con profesionales certificados y finalizas tus est...
Objetivos: Iniciarte en la profesión que tú elijas a través de un programa de formación ágil y cómodo donde combinas las últimas tecnologías de formación abierta, el trabajo personal y directo en clase con profesionales certificados y finalizas tus est...
Objetivos: El programa está diseñado para que adquieras todas las competencias básicas y así desempeñar adecuadamente este trabajo. Al finalizar esta formación, habrás alcanzado los conocimientos prácticos y teóricos necesarios para ser recepcionista, ...
PARTE 1. COORDINADOR DE ANIMADORES TURÍSTICOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTO DE ANIMACIÓN TURÍSTICA UNIDAD DIDÁCTICA 3. DEPARTAMENTO DE ANIMACI&Oacut...
MÓDULO 1. COCINA NACIONAL Y INTERNACIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA 1. Características generales y evolución histórica. 2. Alimentos españoles más emblemáticos. Productos co...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS 1. Características de la maquina...
MÓDULO 1. SERVICIO EN RESTAURANTE UNIDAD FORMATIVA 1. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE MATERIAL...
PARTE 1. CURSO DE RECEPCIONISTA DE HOTEL MÓDULO 1. RECEPCIONISTA DE HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERIA UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL MERCADO TURISTICO Y LA DISTRIBUCIÓN TURISTICA UNIDAD ...
UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS PROPIAS DE REPOSTERÍA 1. Características de la maquinaria util...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO 1. La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones 2. Puesta a punto del material. Cristalería, cubertería, vajilla y man...
MODULO 1. EL SECTOR HOTELERO UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA HOSTELERÍA 1. El turismo 2. Los productos turísticos 3. El alojamiento 4. El transporte como componente del producto turístico UNIDAD DIDÁCTICA 2...
MÓDULO 1. GESTIÓN DEL SERVICIO DE GUÍA TURÍSTICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL SERVICIO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 1. Objetivos generales del servicio de información turística. 2. La informac...
MÓDULO 1. GESTIÓN, PLANIFICACIÓN Y ESTUDIO DE VIABILIDAD DE UN BAR O RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE RESTAURACIÓN 1. Análisis del entorno gener...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL BAR COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO DEPARTAMENTO 1. Definición, caracterización y modelo de organización de sus diferentes tipos. 2. Competencias básicas de los profesionales que intervienen en...
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MÓDULO 1. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE 1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración 2. Platos significativos de la cocina nacio...
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