Objetivos: Grazie a questo corso il partecipante acquisirà le conoscenze teoriche e le competenze pratiche per formarsi come Tourist Manager e prepararsi per ottenere l’abilitazione di direttore tecnico e accompagnatore turistico. Requisitos: Diplomat...
Objetivos: Grazie a questo corso il partecipante acquisirà le conoscenze teoriche e le competenze pratiche per formarsi come Tourist Manager e prepararsi per ottenere l’abilitazione di direttore tecnico e accompagnatore turistico. Requisitos: Diplomat...
Objetivos: Grazie a questo corso il partecipante acquisirà le conoscenze teoriche e le competenze pratiche per formarsi come Tourist Manager e prepararsi per ottenere l’abilitazione di direttore tecnico e accompagnatore turistico. Requisitos: Diplomat...
Objetivos: Il Master in Hospitality Management di Up level forma i nuovi Manager dell’ospitalità, fornendo loro gli strumenti per ricoprire ruoli dirigenziali nelle strutture ricettive, dai grandi alberghi ai resorts e ai centri congressi. Il punto di ...
Objetivos: Show an appreciation of contemporary global issues and how they relate to the tourism and leisure industry.Plan and execute research projects and effectively communicate results at whatever level is appropriate to the audience. Requisitos...
Objetivos: Show an appreciation of contemporary global issues and how they relate to the tourism and leisure industry.Plan and execute research projects and effectively communicate results at whatever level is appropriate to the audience. Requisitos...
En nuestro programa de estudios los participantes conocerán el proceso productivo del vino, desde el nacimiento hasta su comercialización. Para esto realizaremos clases prácticas y teóricas, trabajos en terreno y diversas actividades equilibrando la ma...
Objetivos: In addition to industry-specific modules, the program focuses on development strategies and management styles specifically geared toward creating leaders in the industry who can also apply the same skills to the wider commercial market. Req...
Objetivos: In addition to industry-specific modules, the program focuses on development strategies and management styles specifically geared toward creating leaders in the industry who can also apply the same skills to the wider commercial market. Req...
Objetivos: This degree prepares students for high-level positions in the fast-growing hospitality and service industry sectors. It offers a well-balanced foundation for immediate employability with rigorous training, real-world experience and business ...
Objetivos: This degree prepares students for high-level positions in the fast-growing hospitality and service industry sectors. It offers a well-balanced foundation for immediate employability with rigorous training, real-world experience and business ...
Objetivos: This specialization provides you with a luxury toolkit that will allow you to :- Understand consumer behaviors, and deepen your knowledge of luxury target audiences- Acquire skills for luxury product development, pricing, merchandising, ...
El diplomado pretende brindar los conocimientos necesarios para crear, diseñar, montar, operar y administrar un restaurante o bar, atendiendo los requerimientos y necesidades del mercado, la incorporación de nuevas tecnologías y las prácticas administr...
El participante estará en capacidad de conocer la forma de construcción y diseño de una cava de vinos, un apropiado sistema de registro del stock y unas sugerencias para lograr su adecuada organización. De igual manera lo pertinente al diseño de la car...
Establecer los lineamientos básicos que permitan comprender la importancia del mercadeo enfocado en el montaje de negocios gastronómico. Comprende el conocimiento del comportamiento del consumidor, la aplicación de las diferentes técnicas y métodos par...
El objetivo del módulo es brindar herramientas a los participantes que les permitan diseñar estrategias de marketing mediante el aprovechamiento de las redes sociales. Requisitos: Diligenciar el formulario de inscripción2. Una vez recibida su inscrip...
Implementar todos los controles necesarios para mantener la operación de alimentos y bebidas dentro de los porcentajes de costos esperados por la gerencia o los propietarios del establecimiento, con el fin de incorporar oportunamente correctivos, busca...
El objetivo del módulo es presentar al estudiante lasdiferentes agencias de viajes online, brindándoleherramientas que le permitan tomar decisiones tantofinancieras como de marketing y de administración derecursos humanos. A quién va dirigido: Gere...
Este programa está diseñando para dar a los participantes las herramientas básicas que les permitan organizar y manejar la cocina de un restaurante en una forma eficiente. A quién va dirigido: Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionale...
Familiarizar a los participantes con los principios, factoresdeterminantes y herramientas básicas que les permitanplantear de manera funcional, soluciones de diseño ydistribución en planta para proyectos de cocinas, bares y lasáreas de las soportan...
Proporcionar una formación básica en el tema de los licores y bebidas destiladas que le permitirá conocer la historia, técnicas de producción y características de los principales licores que se encuentran en el mercado y se emplean en la elaboración de...
Entender las diferencias entre las leyes del Viejo y el nuevo Mundo para la elaboración de vinos; apreciarestilos, aromas y sabores. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incremen...
Dotar al participante del conocimiento básico en materia histórica y geográfica, para que comprenda uno de los países más importantes, sino el más, de la viticultura mundial. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, club...
El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Argentina,sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, cl...
Brindar los conocimientos necesarios en cuanto a las zonas vitivinícolas de Chile, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. Chile es uno de los países de mayor trascendencia en lo que respecta a la producción de vinos finos de...
Dar a conocer la cultura vitivinícola española en forma lúdica, enfocándose en la legislación vigente y las regiones vinícolas más importantes y de más trascendencia en la actualidad. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hote...
El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Portugal y Sudáfrica, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en ...
Dotar al participante del conocimiento básico en materia histórica y geográfica, para que comprenda uno de los países más importantes, sino el más, de la viticultura mundial. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, club...
Un anfitrión que se precie de hacerlo bien debe estar en capacidad de identificar, manejar y aplicar con criterio claro y preciso, las técnicas de servicio para alimentos y bebidas en los diferentes tipos de establecimientos, además valorar la importan...
Emagister comparte con todos los interesados las técnicas para el manejo de productos cárnicos, pescados y mariscos, impartido por la Universidad Externado de Colombia.Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características ...
Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos ymoluscos de nuestro país y de otras latitudes, tanto en susaspectos biológicos y gastronómicos. A quién va dirigido: Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centrosvacacionales y cajas de compens...
Este seminario busca que el participante adquiera un conocimiento de la historia y alcance de la industria vinícola estadounidense, al igual que las características básicas del estilo de vinificación del vino norteamericano. A quién va dirigido: Person...
Emagister comparte con todos los interesados el diplomado en sommelier profesional de la Universidad Externado de Colombia.El diplomado pretende brindar los conocimientos necesarios al Sommelier o persona encargada del servicio del vino y demás bebid...
Dotar de las herramientas básicas al encargado del manejo y servicio del vino ya sea de manera habitual u ocasional con las nociones elementales para adentrarse en un fenómeno global, cultural y gastronómico de creciente importancia en Colombia. A su v...
Lectiva.com.co comparte con todos los interesados en el mundo de la gastronomía y los vinos el curso "Vinos del mundo", impartido por la Universidad Externado de Colombia.El programa busca dotar al participante del conocimiento básico en materia hist...
El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Alemania, Austria y Suiza, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vin...
Entregar a los participantes conceptos y herramientas prácticas de Revenue Management Hotelero que puedan ser aplicados en la realidad diaria, optimizando la ocupación y aumentando los ingresos de sus hoteles. Requisitos: * Hoja de vida.* Cedula de c...
Realizar un módulo que permita iniciar o continuar procesos de apropiación TIC, enfocado al cumplimiento de objetivos de promoción y conversión dentro de los alcances del marketing digital turístico para destinos. A quién va dirigido: Gerentes generale...
– Explicar cómo se elabora una cerveza.– Nombrar los diferentes tipos y estilos de cerveza y resaltar las principales características de cada una.– Presentar de una forma sencilla los maridajes con la cerveza. A quién va dirigido: Personas encargad...
Objetivos: Su objetivo es ahondar en el conocimiento de la planificación y la gestión del turismo bajo condiciones de responsabilidad, sostenibilidad y competitividad, con el fin de favorecer el desarrollo de competencias locales y regionales que permi...
Objetivos: Aplicar los conocimientos adquiridos en la gestión de información turística. Conocer los aspectos necesarios para coordinar proyectos de planificación turística territorial en empresas públicas y privadas. Identificar nuevas oportuni...
Objetivos: This program will develop your hard-skills for managing hospitality operations and teams, while also giving you the soft-skills and connections to boost your career in the international hotel industry. A quién va dirigido: This program is d...
Requisitos: + Age: 15 and above.+ If English is not your mother tongue or if you have not spent the last 3 years in an English-speaking school, please provide an English certificate: TOEFL 450, Cambridge FCE Grade C or IELTS 4.5. A letter of recommen...
Objetivos: Start your new Hotel Career from as little as £45.79 a month. Easy Repayment Plan available for this course. Get in touch with us if you are interested in this option and wish to find out more.This popular course has been designed for ...
Objetivos: Learn Opera PMS like a professional and get a career head-start from as little as £27.04 a month. Easy Repayment Plan available for this course. Get in touch with us if you are interested in this option and wish to find out more.Upon com...
Are you working in the hospitality industry? Looking to progress your career? Gain all the management skills and knowledge required to become a fully recognised and confident hotel supervisor. Undertake this course provided by Reception Academy and pub...
Do you want to grow in the hospitality industry or are you looking for a new professional path? Reception Academy will help you get the job you want.Suitable for individuals currently working in the industry seeking to further their careers and pro...
Start your new Hotel Career from as little as £49.96 a month. Easy Repayment Plan available for this course. Fill out the enquiry form if you are interested in this option and wish to find out more.Are you interested in becoming a qualified hotel r...
Guest Service Excellence Course for individualsBased on brand standards used by international 5 star Hotels we have created this dynamic one day customer service course, specifically designed for those looking to enter the work force or enhance their...
Objetivos: Upon completion all students shall be familiar with using Opera PMS to create bookings, complete check-ins, check-outs, process cancellations, carry out amendments, exchange foreign currency etc.This provides our students with a working kn...
Do you want to work in the hospitality field? Are you in need of a career change? Reception Academy offers this Hotel Reservations Agent course!This four (4) week course combines essential theory with practical exercises that will give you the know...
Start your new Hotel Career from as little as £49.96 a month. Easy Repayment Plan available for this course. Get in touch with us if you are interested in this option and wish to find out more.This specific classroom course, unlike other online cou...
We now offer, in co-operation with the Radisson Blu Airport Hotel, our popular Hotel Receptionist and Opera PMS V5 course in Hamburg. The course will be taught in English but both German and English teachers will be present. We welcome all nation...
Wir bieten unseren populären Hotel Rezeptionisten Kurs, in Zusammenarbeit mit dem Radisson Blu Hotel Hamburg Airport, jetzt auch in Hamburg an. Dieser Kurs wird in Englisch unterrichtet. Es wird aber sowohl ein englisch- als auch ein deutschsprachiger ...
Objetivos: - Conoce los fundamentos de la calidad alimentaria en la manipulación e higiene de los alimentos, siguiendo la normativa vigente. - Familiarízate con las operaciones básicas de cocina, incluyendo las elaboraciones con pastas, arroces, verd...
España produce carnes y embutidos de gran calidad y variedad y también elabora los mejores jamones que existen en el mundo. Este libro expone gran parte del patrimonio cárnico español, basándose en las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y en las...
Objetivos: Formar profesionistas capaces de desempeñarse con eficacia y eficiencia en la administración de empresas, organizaciones e instituciones dedicadas a la promoción de servicios turísticos, con iniciativa para proponer alternativas que mejoren ...
Objetivos: El objetivo del curso es realizar la elaboración de diferentes productos, preparando el puesto de trabajo, decepcionando materias primas y auxiliares, seleccionando, clasificando y dosificando carnes y grasas, picando/cuterizando, amasando/m...
El egresado del programa será un ciudadano y profesional con proyección nacional e internacional, con conocimiento y liderazgo en el campo de la gestión pública y privada del turismo, con fundamentación científica y humanística integral y compromiso ét...
Requisitos: Tener título profesional (art. 14 Ley 30 de 1992).En caso de no tenerlo, NO REALICE LA INSCRIPCIÓN. La Universidad no hace reembolso de dinero por concepto de inscripción o matrícula, si el aspirante no cumple con este requisito. A quién...
El diplomado presentará de manera ordenada y sistemática la institucionalidad en regulación y control de productos de consumo, abordando los enfoques legal y operativo de la reglamentación técnica, la vigilancia sanitaria, el control de calidad –previo...
Realizar el análisis de los datos históricos para poder proyectar los resultados del establecimiento, con el fin de incorporar correctivos oportunamente. Así mismo, implementar todos los controles necesarios para mantener la empresa dentro de los porce...
Dar a los participantes las herramientas y habilidades necesarias para que puedan ejercer la práctica docente en cocina, tanto en las aulas como en los talleres, mediante conocimientos, actitudes y experiencias, teniendo en cuenta los factores que infl...
Emagister comparte con todos los interesados en el mundo de la gastronomía, el diplomado Administración Profesional de Cocinas XXI Promoción de la Universidad Externado de Colombia. La calidad del servicio ha ido evolucionando de la mano del desarrol...
Preparar a directivos y funcionarios del sector turístico, hotelero, gastronómico y del entretenimiento, en la comprensión de la innovación y cómo ponerla en marcha como una herramienta de incremento de la competitividad para impactar, ser sostenible y...
Ilustrar a los participantes el concepto de segmentación y tipos de segmentación existente en los hoteles. Resaltando la importancia de la segmentación, como uno de los primeros pasos para la estructuración de una gestión de Revenue Management. A quién...
Si la gastronomía es uno de tus placeres, te invitamos a conocer el nuevo curso en la enseñanza de la gastronomía, impartido por la Universidad Externado de Colombia, a través de nuestro portal Lectiva.com.coEl asistente estará en la capacidad de e...
Objetivos: - Aprender las normas básicas de utilización de los diferentes productos de limpieza. - Conocer los tipos de maquinaria y útiles que se pueden emplear en la limpieza. - Adquirir destrezas a la hora de aplicar las principales técnicas de ...
Objetivos: - Comprender el concepto y objetivos de la animación en el contexto turístico, haciendo especial hincapié en las características y conocimientos propios de sus profesionales. - Saber cómo organizar un departamento de animación, tanto inter...
Las habilidades de comunicación, negociación y la capacidad de análisis son clave para los equipos de revenue y comerciales. En este curso, luego de evaluar tus fortalezas, entrenarás habilidades para negociar, enfrentar situaciones adversas, evitar er...
Aprender cómo crear un cuadro de mandos en Excel a base de datos extraídos del sistema de gestión. Práctica el uso de tablas dinámicas, generar listas y tablas, realizar gráficos dinámicos, configurar un cuadro de mandos. Durante el curso aprenderás mu...
La conservación de los alimentos es un conjunto de procedimiento de tratamientos que permite conservar las propiedades del gusto (sobre todo las del sabor, en particular los que necesitan un aditivo) y nutritivas, las características de textura y de co...
ESTE CURSO SE CENTRA EN LA COCINA MODERNA, OPERACIONES PRELIMINARES Y LAS CARTAS Y MENÚS Con este curso se conocerá la evolución de la cocina hasta nuestros días, así como los principios de la cocina moderna. Objetivos: - Aplicar correctamente el cir...
SE CENTRA EN LOS QUESOS, ENTRADAS, CANAPÉS, SÁNDWICH Y PLATOS COMBINADOS En este curso se conocerá la clasificación y variedad en torno a quesos, entradas, canapés, sándwich y platos combinados, así como las características propias de cada una de ell...
ESTE CURSO ESTA CENTRADO EN LA PREPARACIÓN DE HUEVOS, SOPAS, ARROCES, PASTAS Y VERDURAS. Con este curso se conocerá la clasificación de los huevos, sopas, potajes, arroces, pastas alimenticias, hortalizas, verduras y patatas, así como las característ...
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