UNIDAD DIDÁCTICA 1. MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN ALMACENES DE MATERIAS Y PRODUCTOS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL.
1. Almacenes de productos para alimentación animal; tipos y requisitos
2. Normativa general de seguridad e higiene aplicable al sector.
3. Requisitos higiénicos de instalaciones y equipos de los almacenes.
4. Medidas de higiene personal, vestimenta y aseo personal.
5. Limpieza de almacenes: programas, equipos y productos utilizados.
6. Control de plagas; tipos, productos y precauciones.
7. Seguridad en el almacén; equipos de protección individual y medidas de prevención de riesgos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS AUXILIARES PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.
1. Tipos de materias primas utilizados para la elaboración de productos para la alimentación animal.
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Objetivos: Con esta formación conocerás el marco normativo aplicable en el etiquetado de los productos alimenticios. El contenido del curso se desarrolla según el Reglamento (UE) 1169/2011. También ...
Módulo I: seguridad e higiene en la industria enológica. Normas y medidas sobre higiene en la industria enológica. Limpieza de instalaciones y equipos. Incidencias ...
Con este curso podrás realizar la recepción de canales de los animales de abasto, procediendo al despiece, filetado y picado, haciendo uso de la maquinaria u equipos correspondientes
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Requisitos: Estudios universitarios o experiencia profesional
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