Nuevo curso sobre la higiene alimentaria para el sector de hostelería,normas y condiciones higiénico-sanitarias aplicables en restauración.Para personal activo en el sector hostelería pero con un cupo de plazas para desempleados inscritos como demand...
Objetivo del curso: El conocimiento las características de calidad y seguridad que han de cumplir los alimentos destinados a consumo humano. El conocimiento por parte del participante en el curso de las normas y hábitos correctos de actuación en su act...
La formación continua de los trabajadores es un factor determinante en el perfil profesional y empresarial. El curso que publica Lectiva.com en su catálogo formativo, te ofrece la posibilidad de ampliar tus conocimientos en el sector agroalimentario ap...
La industria alimentaria está sometida a un fuerte control en materia de seguridad y calidad. Pese a ello, cada año bate record de producción y exportaciones y está en constante cambio y modernización. Es por ello, que es un sector muy exigente y debe ...
Este Curso de Intervención en la Atención Higiénico-Alimentaria en Instituciones con Acreditación oficial ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Servicios Sociales. Adquirirás los conocimientos necesarios p...
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de profesionalidad dentro de la industria, dentro del área profesional alimentos diversos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimiento...
Objetivos: Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores.También aprenderás a:Adaptarse a los actuales ...
3 CRÉDITOSUna vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de desarrollar intervenciones de atención física dirigidas a personas dependientes en el ámbito institucional.En concreto el alumno será capaz de: Adaptar y aplicar las técnicas de higiene...
En este curso se aprendera a:Describir los procedimientos previos al cocinado: descongelado, cortado, pelado, troceado y lavado de los diferentes productos que integran la alimentación habitual en el domicilio Enumerar las condiciones higiénico-sanit...
Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con instalaciones, locales y utillaje de hostelería.Estimar las consecuencias para la salubridad de los productos y seguridad de los consumidores de la fa...
En este curso se aprendera a:Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con instalaciones, locales, utillaje y manipulación de alimentos Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanita...
Desarrollar intervenciones de atención física dirigidas a personas dependientes en el ámbito institucional.
Objetivos: "Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores.También aprenderás a:Adaptarse a los actual...
¿Quieres formarte para llevar a cabo procesos de limpieza e higiene en la Industria Alimentaria? En el ámbito de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de profesionalidad dentro de la industria y del área profesional al...
Curso Gratuito para autónomos y trabajadores del sector de la Agricultura y Ganadería y Desempleados en caso de vacantes disponibles.Curso Validado y Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal. Objetivos: Identificar los conceptos básico...
Curso Gratuito para autónomos y trabajadores del sector de la Agricultura y Ganadería y Desempleados en caso de vacantes disponibles.Curso Validado y Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal. Objetivos: Identificar los conceptos básico...
Curso Gratuito para autónomos y trabajadores del sector de la Agricultura y Ganadería y Desempleados en caso de vacantes disponibles.Curso Validado y Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal. Objetivos: Identificar los conceptos básico...
Curso Gratuito para autónomos y trabajadores del sector de la Agricultura y Ganadería y Desempleados en caso de vacantes disponibles.Curso Validado y Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal. Objetivos: Identificar los conceptos básico...
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Curso Gratuito para autónomos y trabajadores del sector de la Agricultura y Ganadería y Desempleados en caso de vacantes disponibles.Curso Validado y Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal. Objetivos: Identificar los conceptos básico...
Curso Gratuito para autónomos y trabajadores del sector de la Agricultura y Ganadería y Desempleados en caso de vacantes disponibles.Curso Validado y Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal. Objetivos: Identificar los conceptos básico...
Curso de Seguridad e higiene en la industria alimentaria. Subvencionado para trabajadores del Sector Industrias Alimentarias y para desempleados con metodología Online e impartición flexible.
Curso de Seguridad e higiene en la industria alimentaria. Subvencionado para trabajadores del Sector Industrias Alimentarias y para desempleados con metodología Online e impartición flexible.
Objetivos: •Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria.•Implantar, desarrollar y verificar el Sistema de Gestión de la seguridad alimentaria (APPCC) •Diseño y desarrollo de los planes de autocontrol eficaces, basados en ...
Objetivos: - Conocer los principales sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria: BRC, IFS, ISO 22000 y FSSC 22000. - Estudiar los aspectos relativos a la documentación y certificación de los mismos. Requisitos: No se requieren A ...
Objetivos: Con esta formación conseguirás: - Interpretar y profundizar en los requisitos del Norma IFS. - Definir el proceso de certificación conforme a la Norma IFS. - Conocer los requisitos que deben cumplir tanto las entidades c...
Objetivos: Con esta formación conocerás el marco normativo aplicable en el etiquetado de los productos alimenticios. El contenido del curso se desarrolla según el Reglamento (UE) 1169/2011. También aprenderás las características generales que debe cump...
Objetivos: Entre los objetivos de nuestro Postgrado en Seguridad Alimentaria. Sistema APPCC y Manipulación en la Alimentación + Titulación Universitaria destacan la formacion en Certificación de calidad que te permitiran obtener tu titulación en Postgr...
Objetivos: - Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria.- Conocer el sistema APPCC y sus fases.- Adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada.- Identificar los peligros y puntos de control críticos.- Adquirir conoc...
Objetivos: - Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería.- Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería.- Aplicar la no...
Objetivos: - Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su transporte.- Realizar las operaciones de recepción y lavado ...
Objetivos: - Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio.- Desarrollar el proceso de servicio de alimentos, bebidas y compleme...
Objetivos: - Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio.- Desarrollar el proceso de servicio de alimentos, bebidas y compleme...
Objetivos: Obtén tu certificado de Manipulador de Alimentos para trabajar en cualquier sector. Indícanos en que sector estás interesado y obtendrás el certificado específico. Certificado válido para todo el territorio nacional. Requisitos: Niguno espe...
Introducción al restaurante: Deontología de la profesión. Normas de conducta y tratamiento hacia el cliente, los compañeros y la empresa. Comunicación. El restaurante-comedor y sus dependencias. · La briga...
SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC Fundamentos de la Seguridad Alimentaria Introducción Qué se entiende por seguridad alimentaria. La cadena alimentaria: "del campo a la mesa". ¿Qué se entiende por trazabilidad? Introducc...
Objetivos: Un óptimo aprovechamiento del contenido didáctico este curso permitirá a los profesionales que trabajan en transporte, almacenamiento y preparación de alimentos para el consumo contar con las claves para su correcto tratamiento, atendiendo ...
Objetivos: Al finalizar este curso, los profesionales que trabajan con los alimentos en origen contarán con las claves para su correcta manipulación, atendiendo al riesgo aparejado a una práctica inadecuada, tal y como se plasma en el módulo específic...
Objetivos: El objetivo general del curso es capacitar a los participantes responsables de satisfacer, en empresas alimentarias, los requisitos legales de seguridad e higiene y las expectativas y necesidades de los clientes diseñando, implantando o par...
Objetivos: Al término de este curso , el alumno conocerá: Las bases que justifican la conservación de alimentos Los métodos utilizados por la industria alimentaria Las alteraciones químicas, físicas y microbiológicas que pueden sufrir los alim...
Objetivos: Al completar este curso, las personas que trabajan con alimentos en el comercio minorista sabrán cómo proceder a su manipulación, conservación y expedición, atendiendo a lo expuesto en el módulo específico para el caso particular de los man...
Objetivos: El curso te permitirá aprender a diferenciar conceptos de alergia e intolerancia alimentaria, así como también conocerás en qué consiste la enfermedad celíaca, qué es el gluten, cuáles son los alimentos que causan alergias y los diferentes t...
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