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  • Universidad Externado de Colombia

    El participante estará en capacidad de conocer la forma de construcción y diseño de una cava de vinos, un apropiado sistema de registro del stock y unas sugerencias para lograr su adecuada organización. De igual manera lo pertinente al diseño de la car...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Establecer los lineamientos básicos que permitan comprender la importancia del mercadeo enfocado en el montaje de negocios gastronómico. Comprende el conocimiento del comportamiento del consumidor, la aplicación de las diferentes técnicas y métodos par...

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  • Universidad Externado de Colombia

    El objetivo del módulo es brindar herramientas a los participantes que les permitan diseñar estrategias de marketing mediante el aprovechamiento de las redes sociales. Requisitos: Diligenciar el formulario de inscripción2. Una vez recibida su inscrip...

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  • Universidad Externado de Colombia

    El objetivo del módulo es presentar al estudiante lasdiferentes agencias de viajes online, brindándoleherramientas que le permitan tomar decisiones tantofinancieras como de marketing y de administración derecursos humanos. A quién va dirigido: Gere...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Este programa está diseñando para dar a los participantes las herramientas básicas que les permitan organizar y manejar la cocina de un restaurante en una forma eficiente. A quién va dirigido: Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionale...

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    Familiarizar a los participantes con los principios, factoresdeterminantes y herramientas básicas que les permitanplantear de manera funcional, soluciones de diseño ydistribución en planta para proyectos de cocinas, bares y lasáreas de las soportan...

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    Proporcionar una formación básica en el tema de los licores y bebidas destiladas que le permitirá conocer la historia, técnicas de producción y características de los principales licores que se encuentran en el mercado y se emplean en la elaboración de...

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    Suministrar a los participantes informaciones, guías y orientaciones prácticas que lo habiliten para realizar la organización, promoción y ejecución de ferias tanto nacionales como internacionales. A quién va dirigido: OPC, centros de convenciones, hot...

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    Este seminario permitirá obtener el conocimiento y las destrezas para la aplicación de las normas que se utilizan por tradición para cada caso en los diferentes actos de las actividades diplomáticas y sociales en que todo ciudadano colombiano tendrá qu...

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    -Sensibilizar a los participantes con respecto a algunas de sus fortalezas y debilidades en las presentaciones.-Compartir con los participantes una visión general de los tres elementos básicos de una presentación: contenido, impacto y resultado.-Esti...

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    Entender las diferencias entre las leyes del Viejo y el nuevo Mundo para la elaboración de vinos; apreciarestilos, aromas y sabores. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incremen...

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  • Universidad Externado de Colombia

    El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Argentina,sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, cl...

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    Brindar los conocimientos necesarios en cuanto a las zonas vitivinícolas de Chile, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. Chile es uno de los países de mayor trascendencia en lo que respecta a la producción de vinos finos de...

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    Aportar al estudiante los conocimientos de las relaciones públicas, tanto en su dimensión teórica como práctica, como instrumento orientado al desarrollo de acciones empresariales y personales. A quién va dirigido: Presidentes, gerentes, jefes de relac...

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    Dar a conocer la cultura vitivinícola española en forma lúdica, enfocándose en la legislación vigente y las regiones vinícolas más importantes y de más trascendencia en la actualidad. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hote...

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    Dotar al participante del conocimiento básico en materia histórica y geográfica, para que comprenda uno de los países más importantes, sino el más, de la viticultura mundial. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, club...

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    Un anfitrión que se precie de hacerlo bien debe estar en capacidad de identificar, manejar y aplicar con criterio claro y preciso, las técnicas de servicio para alimentos y bebidas en los diferentes tipos de establecimientos, además valorar la importan...

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    Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos ymoluscos de nuestro país y de otras latitudes, tanto en susaspectos biológicos y gastronómicos. A quién va dirigido: Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centrosvacacionales y cajas de compens...

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    Sensibilizar a los estudiantes en la organización de eventos y suministrar las normas básicas para la organización de eventos empresariales y sociales. A quién va dirigido: OPC, centros de convenciones, hoteles, cajas de compensación, líneas aéreas, ag...

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    Dotar de las herramientas básicas al encargado del manejo y servicio del vino ya sea de manera habitual u ocasional con las nociones elementales para adentrarse en un fenómeno global, cultural y gastronómico de creciente importancia en Colombia. A su v...

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    Analizar el rol actual de las relaciones públicas en las organizaciones de hoy, como apoyo a la consecución de objetivos corporativos y a la sostenibilidad en un mundo altamente competido. A quién va dirigido: Presidentes, gerentes, jefes de relaciones...

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    Suministrar al participante las herramientas básicas para mantener, operar y optimizar la capacidad operativa del activo de terceras personas. Requisitos: 1.Diligenciar el formulario de inscripción2. Una vez recibida su inscripción se enviará al corr...

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    Proporcionar los elementos básicos, para la administración decafeterías, casinos y eventos dentro de un área de serviciosgenerales de cualquier tipo de empresa o entidad, permitiendoa los responsables de dichas áreas conocer los puntos críticospara...

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    Dar a conocer las normas y procedimientos para implementar eluso de vehículos de transporte terrestre de pasajeros en laslíneas escolares y de empleados o cualquier otra dentro lacompañía. A quién va dirigido: Directores de servicios generales de em...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Entregar al participante las pautas básicas para el adecuado manejo del outsourcing.Directores de servicios generales de empresas públicas y privadas, jefes de áreas de servicios generales, gerentes y administradores de empresas y entidades de servicio...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Permitir la adquisición de conocimientos y habilidadesnecesarias, en la dirección de empresas del sectorturístico y hotelero y, su correcto manejo en la dinámicade los mercados actuales. Objetivos: Proporcionar una amplia información sobre todos los...

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    Conocer las últimas tendencias en relación a la gestióndocumental electrónica y los parámetros clave a tener encuenta en la organización al momento de involucrarse en unproyecto de esta naturaleza. A quién va dirigido: Directores de servicios genera...

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    El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Alemania, Austria y Suiza, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vin...

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    Al culminar el diplomado, los asistentes quedarán con la satisfacción de haber dedicado un tiempo memorable al arte de saber vivir y saber estar en el mundo de hoy. Estarán en capacidad de proyectar una excelente imagen integral y serán reconocidos por...

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    Desarrollar competencias que permitan descubrir y potenciar el estilo que cada uno lleva dentro, con el fin de proyectar una imagen personal y profesional segura y positiva a través del cuidado personal, vestuario, comunicación, etiqueta y destreza en ...

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    Conocer las últimas tendencias y herramientas actualespara el marketing, la distribución y la comercialización dehoteles. Al finalizar el programa cada participante tendrá elconocimiento suficiente para entender la relación entrelos componentes del...

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    – Lograr un mayor conocimiento teórico práctico de las relaciones públicas para crear en el medio una disposición favorable en torno a los objetivos que pretende una organización o institución, que permitan atender rápidamente las demandas externas de ...

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    -Dar a conocer las técnicas para hacer la limpieza básica en áreas públicas, techos, paredes, pisos, tapetes y habitaciones en forma segura, así como criterios para la selección de linos, limpiadores amables con el medio ambiente y otros artículos.– ...

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    Realizar un módulo que permita iniciar o continuar procesos de apropiación TIC, enfocado al cumplimiento de objetivos de promoción y conversión dentro de los alcances del marketing digital turístico para destinos. A quién va dirigido: Gerentes generale...

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    Los canales de ventas tradicionales en hotelería han jugado un papel importante como intermediarios entre los viajeros y los hoteles; la aparición de Internet ha cambiado la relación tradicional entre los hoteles y agencias de viajes. Lo que ha llevado...

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    Desarrollar una hipótesis que permita la operación de unrestaurante, un bar o afrontar la gerencia del departamentode alimentos y bebidas en establecimientos hoteleros y deservicios, y en todos los casos aportar soluciones a problemasespecíficos en...

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    Dar a conocer a los participantes la Cocina Mediterránea Italiana no sólo desde las preparaciones y cata de vinos, sino también, desde su aspecto cultural.

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    Entregar al participante las herramientas básicas para combinar vinos y comida sin incurrir en errores que pueden estropear la experiencia. A quién va dirigido: Maitres, sommeliers, capitanes, meseros y chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros v...

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    Comprenda, analice, defina y aplique los procesos de administración de nómina y salarios de cualquier empresa, buscando la equidad externa e interna, de manera que dichos procesos cumplan la normatividad legal y estén alineados con la estrategia organi...

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    En este seminario se realizará una introducción a Revenue Management como un proceso sistemático diseñado para incrementar los ingresos apalancándose en herramientas diseñadas para manejar la-duración-de-estadía y aplicar estrategias de precios efectiv...

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    El riesgo como parte fundamental del contrato de seguros, debe tener un conocimiento y manejo adecuado ya que representa para el asegurado la posibilidad que una vez materializado sea la causa del rompimiento económico de su actividad y su futuro, debi...

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