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Curso de Restauración: "ecologia" en Cordoba



  • Formación Universitaria

    Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento

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  • Euroinnova Business School

    Objetivos: - Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería.- Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería.- Aplicar la no...

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  • Euroinnova Business School

    Objetivos: - Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su transporte.- Realizar las operaciones de recepción y lavado ...

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    360 € 199 € Descuento


  • Formación Universitaria

    La gastronomía es una de las partes más importantes de las relaciones sociales, la gente socializa a través de la comida, por lo que en los últimos años se ha ido implantando, cada vez más, el estudio de la cocina no sólo como un oficio, sino como un t...

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  • Formación Universitaria

    Cosn este curso aprenderás de elaboración de piezas de pan y bollería a partir de la elección de materias primas y auxiliares, utilizando maquinaria y herramientas para realizar el amasado, formando piezas, fermentación entre o...

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  • Formación Universitaria

    Si te encanta hacer postres, pasteles, tartas, ¿por qué no haces de tu habilidad tu profesión? Ahora puedes aunar una de tus pasiones con tu carrera laboral, para que de esta manera disfrutes día a día en tu trabajo. El centro Formación Universitaria, ...

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  • Formación Universitaria

    ¿Eres un cocinitas? ¿Te gusta sorprender a tus invitados con nuevos platos? ¿Qué te parecería ser técnico profesional de Jefe de Cocina? Este curso de 710 horas impartido de forma online te abrirá las puertas al mundo de la cocina desde tu propia casa,...

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  • UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

    Objetivos: Con esta formación conocerás las diferentes variedades de vid empleadas en la elaboración de vinos y analizarás los aspectos agronómicos y enológicos de este cultivo. Conocerás cuál es el estado de la viticultura en España y su historia; cuá...

    Curso
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    180 €


  • UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

    Requisitos: No tiene requisitos

    Curso
    Online
    180 €


  • UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

    - Introducir al alumno en el conocimiento del análisis sensorial y la cata de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.- Evaluación final.

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    180 €


  • UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

    Requisitos: Formación sin requisitos previos

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  • UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

    Objetivos: Los objetivos planteados para este curso son:-Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.-Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos. Requisitos: Forma...

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    180 €


  • UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

    Objetivos: Los objetivos del curso son::-Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto.-Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos.-Evaluación final. Requisitos: Formación sin requisitos ...

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    180 €


  • UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

    Objetivos: Los principales objetivos que se asumen gracias a la realización de este curso son aprender los conocimientos de la vinificación en tinto. Conocer y dominar la tecnología de clarificación. Asumir las diferentes técnicas de filtración y centr...

    Curso
    Online
    90 €


  • UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

    Objetivos: Los principales objetivos que se asumen gracias a la realización de este curso son aprender los principales fundamentos para la elaboración de vinos blancos y vinos especiales. Conocer los diferentes procesos de elaboración desde la entrada ...

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    180 €


  • Euroinnova Business School

    Objetivos: Con nuestro Experto en Gestión de Empresas de Catering + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración. Requisitos: Efectuar la matrícula. A quién va dirigido: El Curso Profesiona...

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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Requisitos: Para acceder al curso de cata de vinos el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años. A quién va dirigido: El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector co...

    Curso
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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

    Curso
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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu exp...

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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Objetivos: El temario del programa está compuesto por una primera introducción al mundo de la pastelería, la terminología, los ingredientes y las recetas. A continuación, estudiarás los utensilios de cocina para la elaboración de postres salados. A...

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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    El curso del chocolate y pastelería artística está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate.

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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Objetivos: Aprender las diferentes actividades y tareas operativas que se realizan en el departamento específico, para poder establecer una visión global de su funcionamiento y la optimización de su gestiónOcupar un cargo de responsabilidad en esta á...

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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Requisitos: Para acceder al curso superior de maître el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años. A quién va dirigido: El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en e...

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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

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    Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

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    Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Requisitos: Solo debes tener una edad superior a los 21 años, pues para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.

    Curso
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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

    Curso
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  • DELENA

    Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno conozca a fondo las elaboraciones de la cocina ,adquiriendo destrezas para dedicarse profesionalmente a este sector. Requisitos: No tiene requisitos previos. A quién va dirigido: A todo tipo de pers...

    Curso
    Distancia
    199 €


  • DELENA

    Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno conozca y aprenda realizar distintos tipos de pasteles , utilizando diversas materias primas en su elaboración. Requisitos: No tiene r requisitos previos. A quién va dirigido: A todo tipo de persona...

    Curso
    Distancia
    199 €


  • DELENA

    Introducción al restaurante: Deontología de la profesión. Normas de conducta y tratamiento hacia el cliente, los compañeros y la empresa. Comunicación. El restaurante-comedor y sus dependencias. · La briga...

    Curso
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    285 €


  • DELENA

    " -Cocina hospitalaria: propiedades y manipulación de los alimentos. -Clasificación funcional de los alimentos. -Hidratos de carbono. -Las grasas en la dieta. -Las proteínas. -Conservación de géneros....

    Curso
    Distancia
    199 €


  • DELENA

    Objetivos: Gracias a esta formación aprenderás ampliamente sobre técnicas de preparación de panes y bollerías y de decoración de productos de panaderías. Requisitos: Este programa formativo no tiene requisitos previos. A quién va dirigido: La formaci...

    Curso
    Distancia
    199 €


  • DELENA

    " MÓDULO I. ENOLOGÍA, CATA Y MARIDAJE Introducción. Panorama actual de la enología y viticultura en España Tema 1. Historia del vino Tema 2. La cata y el catador. Pruebas de valoración sensorial T...

    Curso
    Distancia
    199 €


  • DELENA

    LA COCINA MODERNAIntroducción. Historia y evolución hasta nuestros días. Los principios de la cocina moderna. A propósito de la profesión de cocinero. Qué es una cocina. El circuito de los géneros en un ...

    Curso
    Distancia
    199 €


  • DELENA

    " Tema 1.- Recepción de Pescados y Mariscos Congelados. Distribución de Productos Congelados. Carga, Descarga y Transporte. Envasado y Etiquetado. Tema 2.- Procesos que se Desarrollan durante la Congelación (Te...

    Curso
    Distancia
    199 €


  • DELENA

    Requisitos: Este programa formativo no tiene requisitos previos. A quién va dirigido: A todo tipo de personas, con conocimientos previos de esta materia como a los que quieran acercarse por primera vez a esta disciplina, con independencia de la edad.

    Curso
    Distancia
    199 €


  • DELENA

    Objetivos: Con este curso, puedes desarrollar tu aprendizaje en la preparación de huevos, arroces, pastas y verduras, lo que te permitirá ampliar tus conocimientos en cocina enormemente. Requisitos: Este programa formativo no tiene requisitos previos....

    Curso
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    199 €


  • DELENA

    "MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Tema 1. Calidad alimentaria Introducción Los alimentos Claves para consumir alimentos sanos y saludables Alimentos y salud Tema 2. Alteraciones de los alimentos Introducción Factores que determ...

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  • DELENA

    Realiza el curso de ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA INFANCIA ,en el que tendrás un tutor personalizado, con una druación de 250 horas, a Distancia.

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  • DELENA

    MÓDULO I. ASPECTOS BÁSICOS DE LA COCINA HOSPITALARIA TEMA 1. LA ALIMENTACIÓN INTEGRAL EN LOS HOSPITALES - La alimentación integral en los hospitales - El Servicio de Nutrición Clínica y el Servicio de Medicina ...

    Curso
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    199 €


  • DELENA

    1. Introducción 1.1. El sistema de línea fría completa (lfc) 1.2. La implantación de lfc 1.3. Profesionales y entidades que participan en el proceso 2.- Organización del trabajo en una cocina en lfc 2.1. Divisi&oacut...

    Curso
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    199 €


  • DELENA

    Objetivos: "Conocer la historia del cóctel.Conocer los elementos útiles y los menajes necesarios para la coctelería.Aprender a preparar un buen cóctel." Requisitos: No tiene requisitos previos. A quién va dirigido: A todo tipo de personas, ta...

    Curso
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    199 €


  • DELENA

    Objetivos: "Con este curso aprenderás sobre:la catalos distintos tipos de vinos en España.la elaboración de vino blanco, tinto, rosadosla guara del vino" Requisitos: No tiene requisitos previos. A quién va dirigido: A todo tipo de personas,...

    Curso
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    199 €


  • DELENA

    Contenidos: Tema 1. Historia del vino Tema 2. La uva Tema 3. Elaboración y crianza Tema 4. Características químicas y Organolépticas Tema 5. La cata Tema 6. Maridaje Tema 7. Denominaciones de origen Tema 8. Otros conocimien...

    Curso
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    199 €


  • DELENA

    Objetivos: En el curso aprenderás sobre el concepto de cocina, la centralización de la cocina hospitalaria, cómo organizar el área de trabajo, la preparación de los alimentos y también la tecnología de la cocina mediante la maquinaria y las herramienta...

    Curso
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    199 €


  • DELENA

    Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno se familiarice con el puesto de jefe de cocina, , conozca sus funciones, sus herramientas, y por otra parte que desarrolle las destrezas necesarias para poder realizar tal profesión. Requisitos: No t...

    Curso
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    199 €


  • DELENA

    " Tema 1. Introducción a la cocina Tema 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero Tema 3. Vocabulario Tema 4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés Tema 5. Sandwiches y bocadillos ...

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    199 €


  • DELENA

    Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno conozca más a fondo las elaboraciones tanto de la cocina nacional como de la internacional, adquiriendo destrezas para dedicarse profesionalmente a este sector laboral. Requisitos: No tiene requisito...

    Curso
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    199 €


  • DELENA

    Objetivos: Entre los conceptos que aprenderás durante el curso se encuentran temas como la historia y evolución del cerdo ibérico, las denominaciones de origen, la preparación, curación y maduración del jamón ibérico, la presentación y consumo del jamó...

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    265 €


  • DELENA

    " Contenidos: La Enología y la Cata: Las dos escuelas francesas de cata. La expresión. La percepción a través de los sentidos: Resumiendo. Umbrales y finalidades de la cata. Orden de la cata: L...

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    199 €


  • DELENA

    Curso online impartido por Delena Formación con una carga lectiva de 250 horas, contando el alumno con el apoyo de un tutor, vía telefónica o e-mail durante todo el proceso de formación.

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    199 €


  • DELENA

    Objetivos: Con la realización de este curso, que supone una completa aproximación al ámbito profesional de la restauración, te darás a conocer los distintos tipos de servicios, protocolo y trato al cliente, así como profundizar en el estudio y aplicaci...

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    199 €


  • DELENA

    Curso online con una carga lectiva de 250 horas, con el que aprenderás todo lo relacionado con la repostería- No dejes pasar la oportunidad de especializarte en lo que tanto te gusta! Lo puedes hacer cómodamente desde tu casa. Objetivos: "Conocer los d...

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    Online
    199 €


  • DELENA

    Objetivos: Con este curso aprenderás, tanto a partir del estudio de conceptos de teoría como en la posterior realización de ejercicios prácticos, todo lo necesario para trabajar como camarero. Entre otros aspectos, trabajarás en el estudio de la legisl...

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    199 €


  • DELENA

    Curso a distancia de Enología, con una carga lectiva de 250 horas, con el que aprenderás todo lo referente a los vinos aguardiente, y licores. Objetivos: "Con este curso aprenderás sobre:la historia del l vinocata y preparación de los distintos tip...

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    199 €


  • DELENA

    Curso a distancia de Tapas, pinchos y canapés, con una carga lectiva de 250 horas. Durante todo el proceso de formación el alumno contará con el apoyo de un tutor, vía telefónica o e-mail. Objetivos: "Con este curso aprenderás sobre:técnicas de cocin...

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    199 €


  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Objetivos: Catar y valorar los distintos tipos de vinosLas características de todas las zonas vinícolas españolas y sus maridajes.El servicio de cada vino, siendo diferente dependiendo del estilo de elaboración.Elaborar la carta de vinos siempre ...

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  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA

    Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

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  • Escuela Europea De Hostelería, Turismo y Restauración

    MÓDULO 1. TÉCNICAS Y ELABORACIONES CULINARIAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES 1. Clasificación, definición y aplicaciones 2. Fases de los...

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  • DELENA

    Objetivos: Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, adquirirás nociones sobre el uso terapéutico de los alimentos y su influencia en la salud, y te capacitarás para adaptar dietas a tipos de cáncer, diabetes, hipertensión, dislip...

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    199 €


  • Euroinnova Business School

    El mundo de los cocineros profesionales es muy distinto al de la cocina casera, estos estudian y conciben sus carreras entre fogones de una manera muy diferente. Como en todas las profesiones, los cursos de especialización son de suma importancia para ...

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    420 € 260 € Descuento


  • Euroinnova Business School

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  • MasterD Escuelas Profesionales

    Objetivos: Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas.Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario.Definir con detalle los principales métodos de conservación de los alimentos.Diseñar las principales ...

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  • Euroinnova Business School

    Objetivos: - Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados en la cata de vinos.- Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector.- Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nue...

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  • Euroinnova Business School

    Aprovecha la oportunidad única que te brinda Euroinnova y formate con nuestro Curso Profesional Online Cocinero/a Profesional para Comedores Escolares (Doble Titulación con 4 Créditos ECTS) al mejor precio. obtendrás tu titulación homologada. Gracias a...

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  • Euroinnova Business School

    Este curso de Experto en Maître (Especialidad Alemán) ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que el servicio y la atención en el restaurante necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máx...

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  • APTHISA CENTRO TECNOLÓGICO HIGIÉNICO-SANITARIO

    Objetivos: Entender la importancia actual del Sistema APPCCIntroducir al alumno en los componentes básicos del Sistema. Requisitos: Conocimientos básicos de la industria alimentaria. A quién va dirigido: A gerentes y directores de empresas alimenta...

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    109 €


  • ACEDIS

    Objetivos: El objetivo general del curso es capacitar a los participantes responsables de satisfacer, en empresas alimentarias, los requisitos legales de seguridad e higiene y las expectativas y necesidades de los clientes diseñando, implantando o par...

    Curso
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    345 €


  • ACEDIS

    Objetivos: Al término de este curso , el alumno conocerá: Las bases que justifican la conservación de alimentos Los métodos utilizados por la industria alimentaria Las alteraciones químicas, físicas y microbiológicas que pueden sufrir los alim...

    Curso
    Online
    250 €


  • ACEDIS

    Objetivos: Al completar este curso, las personas que trabajan con alimentos en el comercio minorista sabrán cómo proceder a su manipulación, conservación y expedición, atendiendo a lo expuesto en el módulo específico para el caso particular de los man...

    Curso
    Online
    30 €


  • Escuela Europea De Hostelería, Turismo y Restauración

    Objetivos: A partir de una metodología teórico-práctica, la Escuela Superior de Hostelería, Turismo y Restauración pretende preparar al alumno con todas las habilidades y destrezas requeridas para trabajar en un sector donde el servicio al cliente es p...

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    1.520 € 380 € Descuento


  • ACEDIS

    El Reglamento europeo número 1169/2011, de 25 de octubre, acerca de la información alimentaria que se ha de facilitar al consumidor, obliga a las empresas a especificar la presencia, en sus productos, de posibles sustancias susceptibles de causar alerg...

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    Online
    250 €
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