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Cursos de Hostelería en Colombia

  • Universidad Externado de Colombia

    El diplomado pretende brindar los conocimientos necesarios para crear, diseñar, montar, operar y administrar un restaurante o bar, atendiendo los requerimientos y necesidades del mercado, la incorporación de nuevas tecnologías y las prácticas administr...

    Curso
    Presencial en FAETH - Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (Colombia)     Consultar precio

  • Universidad Externado de Colombia

    El participante estará en capacidad de conocer la forma de construcción y diseño de una cava de vinos, un apropiado sistema de registro del stock y unas sugerencias para lograr su adecuada organización. De igual manera lo pertinente al diseño de la car...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Establecer los lineamientos básicos que permitan comprender la importancia del mercadeo enfocado en el montaje de negocios gastronómico. Comprende el conocimiento del comportamiento del consumidor, la aplicación de las diferentes técnicas y métodos par...

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  • Universidad Externado de Colombia

    El objetivo del módulo es brindar herramientas a los participantes que les permitan diseñar estrategias de marketing mediante el aprovechamiento de las redes sociales. Requisitos: Diligenciar el formulario de inscripción2. Una vez recibida su inscrip...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Implementar todos los controles necesarios para mantener la operación de alimentos y bebidas dentro de los porcentajes de costos esperados por la gerencia o los propietarios del establecimiento, con el fin de incorporar oportunamente correctivos, busca...

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  • Universidad Externado de Colombia

    El objetivo del módulo es presentar al estudiante lasdiferentes agencias de viajes online, brindándoleherramientas que le permitan tomar decisiones tantofinancieras como de marketing y de administración derecursos humanos. A quién va dirigido: Gere...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Este programa está diseñando para dar a los participantes las herramientas básicas que les permitan organizar y manejar la cocina de un restaurante en una forma eficiente. A quién va dirigido: Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionale...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Familiarizar a los participantes con los principios, factoresdeterminantes y herramientas básicas que les permitanplantear de manera funcional, soluciones de diseño ydistribución en planta para proyectos de cocinas, bares y lasáreas de las soportan...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Proporcionar una formación básica en el tema de los licores y bebidas destiladas que le permitirá conocer la historia, técnicas de producción y características de los principales licores que se encuentran en el mercado y se emplean en la elaboración de...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Entender las diferencias entre las leyes del Viejo y el nuevo Mundo para la elaboración de vinos; apreciarestilos, aromas y sabores. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incremen...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Dotar al participante del conocimiento básico en materia histórica y geográfica, para que comprenda uno de los países más importantes, sino el más, de la viticultura mundial. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, club...

    Curso
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  • Universidad Externado de Colombia

    El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Argentina,sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, cl...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Brindar los conocimientos necesarios en cuanto a las zonas vitivinícolas de Chile, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. Chile es uno de los países de mayor trascendencia en lo que respecta a la producción de vinos finos de...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Dar a conocer la cultura vitivinícola española en forma lúdica, enfocándose en la legislación vigente y las regiones vinícolas más importantes y de más trascendencia en la actualidad. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hote...

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  • Universidad Externado de Colombia

    El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Portugal y Sudáfrica, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en ...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Dotar al participante del conocimiento básico en materia histórica y geográfica, para que comprenda uno de los países más importantes, sino el más, de la viticultura mundial. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, club...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Un anfitrión que se precie de hacerlo bien debe estar en capacidad de identificar, manejar y aplicar con criterio claro y preciso, las técnicas de servicio para alimentos y bebidas en los diferentes tipos de establecimientos, además valorar la importan...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Emagister comparte con todos los interesados las técnicas para el manejo de productos cárnicos, pescados y mariscos, impartido por la Universidad Externado de Colombia.Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características ...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos ymoluscos de nuestro país y de otras latitudes, tanto en susaspectos biológicos y gastronómicos. A quién va dirigido: Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centrosvacacionales y cajas de compens...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Este seminario busca que el participante adquiera un conocimiento de la historia y alcance de la industria vinícola estadounidense, al igual que las características básicas del estilo de vinificación del vino norteamericano. A quién va dirigido: Person...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Emagister comparte con todos los interesados el diplomado en sommelier profesional de la Universidad Externado de Colombia.El diplomado pretende brindar los conocimientos necesarios al Sommelier o persona encargada del servicio del vino y demás bebid...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Dotar de las herramientas básicas al encargado del manejo y servicio del vino ya sea de manera habitual u ocasional con las nociones elementales para adentrarse en un fenómeno global, cultural y gastronómico de creciente importancia en Colombia. A su v...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Lectiva.com.co comparte con todos los interesados en el mundo de la gastronomía y los vinos el curso "Vinos del mundo", impartido por la Universidad Externado de Colombia.El programa busca dotar al participante del conocimiento básico en materia hist...

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  • Universidad Externado de Colombia

    El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Alemania, Austria y Suiza, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vin...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Entregar a los participantes conceptos y herramientas prácticas de Revenue Management Hotelero que puedan ser aplicados en la realidad diaria, optimizando la ocupación y aumentando los ingresos de sus hoteles. Requisitos: * Hoja de vida.* Cedula de c...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Realizar un módulo que permita iniciar o continuar procesos de apropiación TIC, enfocado al cumplimiento de objetivos de promoción y conversión dentro de los alcances del marketing digital turístico para destinos. A quién va dirigido: Gerentes generale...

    Seminario
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  • Universidad Externado de Colombia

    – Explicar cómo se elabora una cerveza.– Nombrar los diferentes tipos y estilos de cerveza y resaltar las principales características de cada una.– Presentar de una forma sencilla los maridajes con la cerveza. A quién va dirigido: Personas encargad...

    Curso
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  • Universidad Externado de Colombia

    Objetivos: Su objetivo es ahondar en el conocimiento de la planificación y la gestión del turismo bajo condiciones de responsabilidad, sostenibilidad y competitividad, con el fin de favorecer el desarrollo de competencias locales y regionales que permi...

    Máster
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  • Universidad Externado de Colombia

    El egresado del programa será un ciudadano y profesional con proyección nacional e internacional, con conocimiento y liderazgo en el campo de la gestión pública y privada del turismo, con fundamentación científica y humanística integral y compromiso ét...

    Postgrado
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  • Universidad Externado de Colombia

    Requisitos: Tener título profesional (art. 14 Ley 30 de 1992).En caso de no tenerlo, NO REALICE LA INSCRIPCIÓN. La Universidad no hace reembolso de dinero por concepto de inscripción o matrícula, si el aspirante no cumple con este requisito. A quién...

    Máster
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  • Universidad Externado de Colombia

    El diplomado presentará de manera ordenada y sistemática la institucionalidad en regulación y control de productos de consumo, abordando los enfoques legal y operativo de la reglamentación técnica, la vigilancia sanitaria, el control de calidad –previo...

    Curso
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  • Universidad Externado de Colombia

    Realizar el análisis de los datos históricos para poder proyectar los resultados del establecimiento, con el fin de incorporar correctivos oportunamente. Así mismo, implementar todos los controles necesarios para mantener la empresa dentro de los porce...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Dar a los participantes las herramientas y habilidades necesarias para que puedan ejercer la práctica docente en cocina, tanto en las aulas como en los talleres, mediante conocimientos, actitudes y experiencias, teniendo en cuenta los factores que infl...

    Curso
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  • Universidad Externado de Colombia

    Emagister comparte con todos los interesados en el mundo de la gastronomía, el diplomado Administración Profesional de Cocinas XXI Promoción de la Universidad Externado de Colombia. La calidad del servicio ha ido evolucionando de la mano del desarrol...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Preparar a directivos y funcionarios del sector turístico, hotelero, gastronómico y del entretenimiento, en la comprensión de la innovación y cómo ponerla en marcha como una herramienta de incremento de la competitividad para impactar, ser sostenible y...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Ilustrar a los participantes el concepto de segmentación y tipos de segmentación existente en los hoteles. Resaltando la importancia de la segmentación, como uno de los primeros pasos para la estructuración de una gestión de Revenue Management. A quién...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Si la gastronomía es uno de tus placeres, te invitamos a conocer el nuevo curso en la enseñanza de la gastronomía, impartido por la Universidad Externado de Colombia, a través de nuestro portal Lectiva.com.coEl asistente estará en la capacidad de e...

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  • Universidad Externado de Colombia

    El egresado del programa será un ciudadano y profesional con proyección nacional e internacional, con conocimiento y liderazgo en el campo de la gestión pública y privada del turismo, con fundamentación científica y humanística integral y compromiso ét...

    Postgrado
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  • Universidad Externado de Colombia

    La dinámica de la industria turística y la revolución de las nuevas tecnologías han hecho que el rol de la gerencia de la agencia de viajes y de los profesionales que prestan sus servicios en dichas empresas, fortalezcan sus niveles de profesionalizaci...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Desarrollar una hipótesis que permita la operación de unrestaurante, un bar o afrontar la gerencia del departamentode alimentos y bebidas en establecimientos hoteleros y deservicios, y en todos los casos aportar soluciones a problemasespecíficos en...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Dar a conocer a los participantes la Cocina Mediterránea Italiana no sólo desde las preparaciones y cata de vinos, sino también, desde su aspecto cultural.

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  • Universidad Externado de Colombia

    Entregar al participante las herramientas básicas para combinar vinos y comida sin incurrir en errores que pueden estropear la experiencia. A quién va dirigido: Maitres, sommeliers, capitanes, meseros y chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros v...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Objetivos: De manera específica se darán a conocer las mejores prácticas para el manejo de los alimentos; las técnicas para la producción y servicios de alimentos y bebidas; los conocimientos necesarios para una adecuada operación y control de alimento...

    Postgrado
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  • Universidad Externado de Colombia

    Propiciar aprendizajes colaborativos prácticos de turismo comunitario, para iniciar el diseño de experiencias turísticas comunitarias con paisajes vivos de los territorios de cada uno de los participantes. Requisitos: Diligenciar el formulario de inscr...

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    Presencial en FAETH - Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (Colombia)     389,70 €

  • Universidad Externado de Colombia

    Analizar las posibilidades de desarrollo del turismo en Colombia a partir de los nuevos espacios que se generan como resultado de los tratados firmados entre el Gobierno y la guerrilla de las FARC. Requisitos: Diligenciar el formulario de inscripción...

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  • Universidad Externado de Colombia

    Analizar las posibilidades de desarrollo del turismo en Colombia a partir de los nuevos espacios que se generan como resultado de los tratados firmados entre el Gobierno y la guerrilla de las FARC. Requisitos: Diligenciar el formulario de inscripción...

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  • Universidad Externado de Colombia

    En este seminario se realizará una introducción a Revenue Management como un proceso sistemático diseñado para incrementar los ingresos apalancándose en herramientas diseñadas para manejar la-duración-de-estadía y aplicar estrategias de precios efectiv...

    Seminario
    Presencial en FAETH - Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (Colombia)     101,32 €

  • Universidad Externado de Colombia

    El diplomado brinda el nivel de conocimientos necesarios para entender y aplicar acertadamente los conceptos de mercadeo y ventas en la industria hotelera, al mismo tiempo que integra todos los elementos y herramientas en una visión de conjunto. Al fin...

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