Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.5. Almacenar y distribuir materias primas.6. Prepara...
Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.5. Almacenar y distribuir materias primas.6. Prepara...
Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.5. Almacenar y distribuir materias primas.6. Prepara...
La formación de Campus Training te prepara para trabajar en grandes y medianas empresas de restauración, bares y cafeterías del sector público o privado. En este caso, realizarás tus funciones bajo la dependencia de...
¿Estás pensando en orientar tu futuro profesional al ámbito de la restauración? En este sentido ¿Te gustaría especializarte en el sector de la panadería, bollería, repostería y afines? Si has respondido afirmativamente a estas cuestiones, entonces debe...
Programa formativo MÓDULO 1. ELABORACIONES BÁSICAS DE PANADERÍA-BOLLERÍA • Recepción y almacenamiento de mercancías. • Control de almacén. • Materias primas de panader&iacu...
¿Estás pensando en orientar tu futuro profesional al ámbito de la restauración? En este sentido ¿Te gustaría especializarte en el sector de la panadería, bollería, repostería y afines? Si has respondido afirmativamente a estas cuestiones, entonces debe...
Objetivos: "Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores.También aprenderás a:Adaptarse a los actuales...
Objetivos: En él, conocerás distintas técnicas culinarias relacionadas con la pastelería y la repostería y verás los instrumentos que se requieren para llevarlas a cabo. Aprenderás a dominar los equipamientos específicos de este sector y sabrás identif...
Objetivos: En él, conocerás distintas técnicas culinarias relacionadas con la pastelería y la repostería y verás los instrumentos que se requieren para llevarlas a cabo. Aprenderás a dominar los equipamientos específicos de este sector y sabrás identif...
Objetivos: Entender la importancia actual del Sistema APPCCIntroducir al alumno en los componentes básicos del Sistema. Requisitos: Conocimientos básicos de la industria alimentaria. A quién va dirigido: A gerentes y directores de empresas alimenta...
Objetivos: El objetivo general del curso es capacitar a los participantes responsables de satisfacer, en empresas alimentarias, los requisitos legales de seguridad e higiene y las expectativas y necesidades de los clientes diseñando, implantando o par...
Objetivos: Al término de este curso , el alumno conocerá: Las bases que justifican la conservación de alimentos Los métodos utilizados por la industria alimentaria Las alteraciones químicas, físicas y microbiológicas que pueden sufrir los alim...
Objetivos: Al completar este curso, las personas que trabajan con alimentos en el comercio minorista sabrán cómo proceder a su manipulación, conservación y expedición, atendiendo a lo expuesto en el módulo específico para el caso particular de los man...
Objetivos: A partir de una metodología teórico-práctica, la Escuela Superior de Hostelería, Turismo y Restauración pretende preparar al alumno con todas las habilidades y destrezas requeridas para trabajar en un sector donde el servicio al cliente es p...
El Reglamento europeo número 1169/2011, de 25 de octubre, acerca de la información alimentaria que se ha de facilitar al consumidor, obliga a las empresas a especificar la presencia, en sus productos, de posibles sustancias susceptibles de causar alerg...
Objetivos: Gracias a este curso sabrás implantar y mantener un sistema APPCC y facilitar el seguimiento de unas prácticas correctas de higiene en pescaderías y carnicerías. A quién va dirigido: El curso que anuncia Lectiva.com se dirige a los responsa...
Objetivos: El Certificado de Especialización en Análisis Sensorial del Vino se plantea con los siguientes objetivos:•Profundizar en los aspectos metodológicos de la cata de vinos.•Comprender las aplicaciones prácticas y sensoriales de los distint...
¿Te gustan los dulces y los pasteles? ¿Quieres dedicarte a su elaboración de manera profesional? Con este curso podrás formarte para ello. Adquirirás todos los conocimientos y herramientas para trabajar como pastelero en comercios especializados u otro...
¿Te gustan los dulces y los pasteles? ¿Quieres dedicarte a su elaboración de manera profesional? Con este curso podrás formarte para ello. Adquirirás todos los conocimientos y herramientas para trabajar como pastelero en comercios especializados u otro...
¿Te apasiona el mundo de la cocina? Si es así, acabas de encontrar la formación perfecta para ti. Profundizarás tus conocimientos en gastronomía y tratarás más a fondo las mejores técnicas culinarias y las recetas que todo profesional debe conocer. Lec...
¿Quieres ser un cocinero profesional? ¿Buscas una formación que te ayude en tu progreso para ser un auténtico chef? Si es así con este curso vas a poder hacerlo y acceder a prácticas profesionales y a jornadas gastronómicas con los mejores maestros y d...
¿Quieres ser un cocinero profesional? ¿Buscas una formación que te ayude en tu progreso para ser un auténtico chef? Si es así con este curso vas a poder hacerlo y acceder a prácticas profesionales y a jornadas gastronómicas con los mejores maestros y d...
Curso online, impartido por Delena Formación, con una carga lectiva de 250 horas, contando con el apoyo de un tutor particular, vía telefónica o e-mail, durante todo el proceso de formación.
Curso online impartido por Delena Formación con una carga lectiva de 250 horas, contando el alumno con el apoyo de un tutor,vía telefónica o e-mail durante todo el proceso de formación.
Curso online impartido por Delena Formación con una carga lectiva de 250 horas, contando el alumno con el apoyo de un tutor, vía telefónica o e-mail durante todo el proceso de formación. Objetivos: "Con este curso aprenderás sobre:los distintos tip...
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PROGRAMA DEL MÁSTER MÓDULO I: ACTUALIZACIÓN EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Actualización en seguridad alimentaria y marco legal (6 ECTS) Organismos nacionales e internacionales de gestión de la seguridad alimentaria...
La gran vocación que hoy día existe por la gastronomía, en un país con tan extraordinaria riqueza hostelera y turística, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz.Esta nueva devoción gastronómica está necesitad...
Este Máster en Dirección de Restaurantes te ofrece una formación avanzada y especializada, en la gestión y dirección de establecimientos hosteleros y de restauración. Estar al día en las últimas novedades en dirección de restaurantes es vital para pode...
¿Te gustaría convertirte en un pastelero profesional? Ahora tienes la oportunidad de conseguirlo cursando este máster en pastelería. Aprenderás las mejores técnicas de repostería creativa, tanto dulce como salada, y podrás trabajar en este sector gastr...
El conocimiento del buen vino es un arte muy distinguido. Por ello, este máster en enología técnica, de 800 horas y clases a distancia, impartido por el centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, está pensado para transmitir al estudiante to...
El curso online propuesto por Lectiva.com y Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, de cata y elaboración de cerveza, responde a una creciente demanda relacionada con la elaboración de esta bebida.El contenido esta conformado por diferentes 5 t...
Objetivos: Clasificar las empresas de restauración analizando su tipología y características.Interpretar dietéticas y nutricionales básicas de los alimentos, relancionándolas con las posibilidades de ofertas.Determinar ofertas gastronómicas de coci...
Con este curo conline, impartido por Dellena Formación, aprenderás todo lo relacionado con la preparación de carnes, contando con el apoyo de un tutor vía telefónica o e-mail durante todo el proceso de formación. El curso tiene una carga lectiva de 250...
Curso online Jefe de Cocina impartido o por Delena Formación con una carga lectiva de 250 horas, contando el alumno con el apoyo de un tutor, vía telefónica o e-mail. Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno profundice en las labores, herram...
Curso online impartido por Delena Formación con una carga lectiva de 250 horas, contando el alumno con el apoyo de un tutor,vía telefónica o e-mail durante todo el proceso de formación. Objetivos: "Con este c curso aprenderás:la historia y evolució...
Objetivos: Este curso de cocina dedica una especial atención a la comida española y la riqueza de las diferentes partes del territorio. Divide el temario en las diferentes zonas de España y regiones y sus platos más típicos. Desde la valorada dieta med...
MÓDULO I. ASPECTOS BÁSICOS DE LA COCINA HOSPITALARIA TEMA 1. LA ALIMENTACIÓN INTEGRAL EN LOS HOSPITALES - La alimentación integral en los hospitales - El Servicio de Nutrición Clínica y el Servicio de Medicina ...
Curso online impartido por Delena Formación con una carga lectiva de 250 horas, contando el alumno con el apoyo de un tutor,vía telefónica o e-mail durante todo el proceso de formación.
Objetivos: Primero te introducirás en la cocina Mediterránea a través de los embutidos, jamones y quesos; después trabajarás técnicas culinarias a bases de sopas, tentempiés y ensaladas. A continuación, trabajarás con la pizza, la pasta y el arroz con ...
Objetivos: "Cursa esta formación online y acércate al funcionamiento interno de una cocina profesional. Adquirirás conocimientos y habilidades respecto a la organización interna de los profesionales y la descripción de sus tareas, así como sobre el man...
Curso online de Camarero servicio de sala con el que te convertirás en todo un profesional, cómodamente desde tu casa. Con este curso te adentrarás en el estudio de los servicios de la restauración. Objetivos: "Profundiza en el estudio de las labores d...
Delena Formación ofrece una forma fácil de aprender con este cueso online de Camarero servicio de bar, con una carga lectiva de 250 horas. Objetivos: "Conocer el protocolo de este oficio.Conocer la legislación española en materia de restauración,Ap...
Curso online de Cocina vegetariana, con una carga lectiva de 250 horas, contando el alumno con el apoyo de un tutor. Objetivos: Con este curso se pretende enseñar todo lo relacionado con la cocina vegetariana, la elaboración de los primeros, segundos p...
Curso online de Enología., con el que aprenderás todo lo referente a los vinos, licores, aguardiente. Y todo eso, cómodamente desde tu casa. A qué esperas para apuntarte? Objetivos: "Con este curso aprenderás sobre:presentación y cata de vinoselabo...
Objetivos: Con este curso ofrecido en nuestro portal se hará una introducción a la cocina profesional, conocerás las materias primas básicas, los métodos de conservación de alimentos, las elaboraciones básicas, se hará una iniciación a las tapas y un r...
Para desempeñar las actividades relacionadas con la panadería y bollería de forma adecuada, es de suma importancia conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calid...
El servicio de catering en la actualidad ha revolucionado el mundo de la gastronomía, ya que no sólo se busca ofrecer comida y bebida, sino que la atención, la decoración del lugar y el diseño de los platos cobra relevancia a la hora de elegir un servi...
Para desempeñar las actividades relacionadas con la panadería y bollería de forma adecuada, es de suma importancia conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calid...
La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolu...
La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolu...
Si estás pensando en realizar un Certificado de profesionalidad No Reglado A distancia de Empresas alimentarias para poder desarrollar tu carrera profesional, Euroinnova te ofrece la mejor formación online en Empresas alimentarias homologada. Podrás es...
Para la realización de nuestro Certificado de profesionalidad No Reglado A distancia UF1053 Elaboraciones Complementarias en Pastelería-Repostería (A Distancia) tenemos facilidades a la hora de pago para que el dinero no sea un problema y todo el mundo...
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer la elaboración de leches de consumo y productos lácteos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer los postres lácteos, yogures y ...
En el ámbito de la industria alimentaria, es necesario conocer los diferentes campos de la pastelería y confitería, dentro del área profesional de panadería, pastelería, confitería y molinería. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocim...
El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre...
Para desempeñar las actividades relacionadas con la panadería y bollería de forma adecuada, es de suma importancia conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calid...
Para desempeñar las actividades relacionadas con la panadería y bollería de forma adecuada, es de suma importancia conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calid...
El servicio de catering en la actualidad ha revolucionado el mundo de la gastronomía, ya que no sólo se busca ofrecer comida y bebida, sino que la atención, la decoración del lugar y el diseño de los platos cobra relevancia a la hora de elegir un servi...
Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y práct...
En la actualidad la competencia del mercado está considerada como factor principal a la hora de sacar adelante un negocio de pescadería. Las nuevas creaciones hacen imprescindible realizar operaciones específicas de recepción, almacenamiento, expendedu...
En la actualidad la competencia del mercado está considerada como factor principal a la hora de sacar adelante un negocio de pescadería. Las nuevas creaciones hacen imprescindible realizar operaciones específicas de recepción, almacenamiento, expendedu...
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En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos en la pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura, dentro del área profesional productos de la pesca. Así, con el presente curso se pre...
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos en la pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura, dentro del área profesional productos de la pesca. Así, con el presente curso se pre...
En la actualidad la competencia del mercado está considerada como factor principal a la hora de sacar adelante un negocio de pescadería. Las nuevas creaciones hacen imprescindible realizar operaciones específicas de recepción, almacenamiento, expendedu...
El objetivo primordial de esta unidad formativa consiste en facilitar al alumno la adquisición de las competencias necesarias para realizar las operaciones de control de los procesos de seguridad e higiene durante el proceso de elaboración de conservas...
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer la elaboración de leches de consumo y productos lácteos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer la elaboración de mantequilla. ...
Para desempeñar las actividades relacionadas con la panadería y bollería de forma adecuada, es de suma importancia conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calid...
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos en la fabricación de conservas vegetales, dentro del área profesional conservas vegetales. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos...
La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolu...
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos en la pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura, dentro del área profesional productos de la pesca. Así, con el presente curso se pre...
La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolu...
Para desempeñar las actividades relacionadas con la panadería y bollería de forma adecuada, es de suma importancia conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calid...
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