Exposiciones teóricas combinadas con catas de los diferentes destilados Visitas formativas a destilerías, bodegas, asistencia a congresos, etc. Objetivos: Formar a los profesionales y devotos de los destilados con un lenguaje más claro y preciso para q...
Consigue en poco tiempo un titulo acreditativo de formación para poder desarrollar mejor la dirección y el negocio de cualquier establecimiento de hostelería Objetivos: El objetivo de este curso es conocer una de las herramientas clave para el estudio ...
Es un curso superior en gestión de empresas, donde se abarcan conocimientos de habilidades de comunicación, gestión de costes, gestión económica financiera, plan de negocios, todos aquello que sea necesario para que su plan de negocio sea lo más efecti...
Con este curso tendrás todos los conocimientos teóricos sobre el cerdo como son los procesos de elaboración del jamón, sus anomalías a la hora de elaborarlo como las diferentes clases y denominaciones de origen de este delicioso alimento. Además de adq...
Aprender a mostrar el negocio de forma eficaz en internet Generar contenidos de calidad a través de las redes sociales más punteras en el sector de la hostelería Aprender a atraer clientes y generar un buen engagement A quién va dirigido: Dirigido ...
Tener las habilidades necesarias para desarrollar las funciones de la figura de un bartender, además de conocer y aplicar las diferentes técnicas de la coctelería. Objetivos: El objetivo del curso es que los alumnos se conviertan en verdaderos bartende...
Distinguir las diferentes variedades de cerveza y sabrán elaborar, conservar y dar un buen servicio de este producto Objetivos: El objetivo de este curso es formar a profesionales en cultura cervecera y darles las mejor preparación para que sepan dar e...
Objetivos: - Conocer a fondo el sector: dominar las tendencias generales del sector de la restauración y la hostelería y los ciclos y flujos de los diferentes mercados como de la creación de nuevos productos y servicios.- Gestión integral: desarrolla...
De saber cortar con destreza cada pieza de jamón, además de tener los conocimientos avanzados sobre el jamón, su elaboración y calidad. Objetivos: El objetivo de este curso es que los alumnos tengan los conocimientos necesarios sobre el jamón, su elabo...
Elaborar un menú especial para una fecha especial como es la Navidad, elaborando unos aperitivos, platos frios y platos calientes de una forma novedosa en cuanto a la presentación de mesas en fechas especiales. Objetivos: El objetivo de este taller es ...
El objetivo de este taller es que los participantes saquen su creatividad a la hora de elaborar un menú para sorprender a sus invitados.Elaborar un menú especial para una fecha especial como es Nochevieja.
Preparar cócteles especiales para diferenciarlos y así poder elaborarlos en momentos o fechas especiales como es la Navidad. Poder sorprender con tu imaginación elaborando cócteles diferentes. Objetivos: El objetivo principal de este curso es que el ...
Aprender las técnicas necesarias para poder realizar los diferentes platos de la cocina japonesa.Elaborar diferentes platos típicos de la cocina japonesa en concreto el Sushi aplicando las técnicas propias de estos platos. Objetivos: El objetivo prin...
Con este curso se quiere proporcionar a los alumnos que lo realicen una formación de iniciación tanto teórica como práctica del mundo del vino. Se conocerán los distintos tipos de vinos y sobre todo se estudiaran las diferentes denominaciones de origen...
Con este taller lo que se pretende es proporcionar al alumno los conocimientos necesarios para que conozcan los vinos del Nuevo Mundo y que sepan diferenciarlos y a distinguirlos según sus características organolépticas a través de la cata.
Con este taller se pretender proporcionar a los alumnos los conocimientos necesarios para que sepan distinguir y apreciar los diferentes vinos más emblemáticos de diferentes partes del mundo.
Saber cocinar los alimentos de forma asociada y no tóxica para conseguir que nuestra dieta sea equilibrada. Objetivos: El objetivo de este curso es conocer los alimentos apropiados que se deben consumir de forma sana y equilibrada. Conocer las propieda...
El Título de Experto en Comunicación Turísticay Gastronómica es un programa que aporta losconocimientos, terminología y técnicas especializadase imprescindibles para la elaboración de materiales decomunicación de está área.El alumno aprenderá...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu e...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu exp...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu exp...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu e...
Objetivos: El Experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como pastelero, jefe de pastelería o jefe obrado...
¿Te gustaría convertirte en un pastelero profesional? Ahora tienes la oportunidad de conseguirlo cursando este máster en pastelería. Aprenderás las mejores técnicas de repostería creativa, tanto dulce como salada, y podrás trabajar en este sector gastr...
El conocimiento del buen vino es un arte muy distinguido. Por ello, este máster en enología técnica, de 800 horas y clases a distancia, impartido por el centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, está pensado para transmitir al estudiante to...
A quién va dirigido: Este curso está dirigido a empresarios, directivos emprendedores, trabajadores del sector turístico y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para el la dirección y gestión de mark...
Objetivos: Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas.Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario.Definir con detalle los principales métodos de conservación de los alimentos.Diseñar las principales ...
A quién va dirigido: "Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores,trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios enrevenue management.."
A quién va dirigido: Personas con o sin titulación universitaria (no es requisito de acceso al programa) que quieren especializarse en la organización de eventos, protocolo y turismo de negocios.
A quién va dirigido: Este curso está dirigido a empresarios, directivos emprendedores, trabajadores del sector turístico y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para el la dirección y gestión de mark...
A quién va dirigido: "Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores,trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios enrevenue management.."
A quién va dirigido: Personas con o sin titulación universitaria que quieren especializarse en la organización de eventos, protocolo y turismo de negocios.
Objetivos: » Conocer la estructura financiera de una empresa y entender la relación entre la economía y el Revenue Management.» Aprender a analizar y monitorizar la estructura de precios en diferentes sectores (hotelero, aviación, resturación, retail...
Este pack de materiales didácticos va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permitirá adquirir las competencias profesionales necesarias para la fermen...
Objetivos: Identificar los diferentes productos gastronómicos y sus apreciaciones organolépticas.Reconocer la calidad de los productos y la tipología de servicio que más convenga.Establecer el maridaje óptimo entre los productos y vinos o bebid...
Requisitos: Para matricularse en este el programa superior no es necesario disponer de titulación previa. A quién va dirigido: El Programa Superior en Dirección de Empresas de Restauración y Food & Beverage está dirigido a profesionales y titulados un...
Objetivos: Al finalizar el Postgrado en Marketing y Gestión Turística 3.0 serás perfectamente capaz de:Conocer los perfiles de los viajeros digitales y las nuevas tendencias turísticas.Aprovechar los diferentes modelos de negocio para no perder opo...
Objetivos: Al finalizar el Postgrado en Marketing Estratégico y de Producto serás perfectamente capaz de:Estudiar y analizar los principios básicos de desarrollo de los mercados y el entorno.Proponer y determinar una investigación de mercados y fue...
¿Te gusta cocinar? ¿Conoces las últimas tendencias tecnológicas dentro del sector alimentario que permiten hacer platos más innovadores? Este curso en tecnología culinaria, que se visualiza en el listado de estudios de Lectiva.com, te permitirá aprende...
Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades (hospitales, colegios, residencias…), centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del...
Las funciones de gobernanta de hotel suponen la vía de transmisión de información entre el hotel, más específicamente la recepción, y los huéspedes. La gobernanta/e de hotel asegura una correcta organización de los pisos para que la experiencia del hué...
El Curso Superior de Camarero profesional y de Maître conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. A través de la práctica irás adquiriendo una experien...
METODOLOGÍA DEL CURSO.Both the whole course documentation and the monitoring of the tutorials along with the final exam will be conducted in English. The level required is Advanced.On-line discussion and debate: Participants will discuss and deba...
¿Quieres aprender todo lo necesario para convertirte en especialista en turismo y patrimonio cultural? ¿Buscas obtener esta formación de la manera más cómoda, práctica y sencilla? Si es así, Lectiva.com te ofrece el curso Especialista en Turismo y Patr...
Objetivos: La formación integral y especializada de alumnos altamente cualificados qu puedan desarrollar su carrera en puestos de responsabilidad y, en su caso, de dirección, en establecimientos de alojamiento turístico (hoteles, campamentos de turismo...
La constante evolución del sector turismo propicia la necesidad, por parte de los hoteles, de contratar en los puestos de trabajo a directivos que sepan innovar y desarrollar estrategias que rentabilicen al hotel y satisfagan las exigencias de los clie...
Si quieres convertirte en un pastelero profesional, aprovecha esta formación avanzada en pastelería, que Lectiva.com destaca en su amplio catálogo. Se trata del Postgrado Experto en Pastelería Profesional.Conocerás las mejores técnicas de reposterí...
Con este curso pretendemos ofrecer a los participantes unavisión global del sector gastronómico, centrada en la gestióny optimización de modelos de negocio, ofreciendo a los estudianteslas herramientas necesarias para desarrollar, evaluary rede...
Se trata de un curso de cocinero muy completo, que te permitirá perfeccionarte en el sector de la gastronomía y aprender todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo hasta las técnicas de cocinado de todo tipo de alimentos. ...
Cursos de especialización para aquellos cocineros que quieran actualizar sus conocimientos y técnicas así como a aquellas personas que quieran adentrarse en el campo de la cocina actual, altamente especializada. A quién va dirigido: Este curso esta dir...
"En la actualidad, en el mundo de la hostelería y el turismo, es muy importante conocer las diferentes promociones turísticas locales y la información al visitante.Con este curso vas a aprender los conocimientos necesarios para gestionar agencias de ...
"¿Te gustaría dedicarte de forma profesional a la elaboración de helados? Quizás simplemente quieres sorprender a tus invitados con un postre refrescante y delicioso...Si te gusta o te dedicas profesionalmente a la cocina o eres un enamorado de la re...
"Bien tratado, un cliente que se queja o reclama es una excelente oportunidad que se nos ofrece, no solo para conservarlo como cliente, sino también para mejorar la calidad de nuestros productos y servicios.Con este curso aprenderás cómo reaccionar a...
"Con este curso aprenderás a formular propuestas de organización para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración.Los servicios especiales juegan un papel importante en el ámbito de la hostelería, ya que se solicitan pa...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu e...
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A quién va dirigido: "Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores,trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios enrevenue management.."
Debes saber que Lectiva.com te ofrece la posibilidad de realizar el postgrado en Dirección de Empresas de Restauración, Food & Beveragede impartido por el centro de formación Ostelea. Si haz iniciado un proceso de formación académica en el área de rest...
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Requisitos: No hay requisitos.
Este curso está dirigido a todos aquellos profesionales que pretendan adquirir los conocimientos necesarios EN PROCESOS ECONÓMICOS Y FINANCIEROS EN RESTAURACIÓN.
Este curso está dirigido a todos aquellos profesionales que pretendan adquirir los conocimientos necesarios EN CUENTAS CONTABLES Y FINANCIERAS EN RESTAURACIÓN.
Este curso está dirigido a todos aquellos profesionales que pretendan adquirir los conocimientos necesarios EN PROCESOS ECONÓMICOS Y FINANCIEROS EN RESTAURACIÓN.
Este curso está dirigido a todos aquellos profesionales que pretendan adquirir los conocimientos necesarios EN CUENTAS CONTABLES Y FINANCIERAS EN RESTAURACIÓN.
¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro? ¿Te gustaría aprender todo sobre la calidad y la seguridad alimentaria?Este Experto en Seguridad Alimentaria online habilita profesionalmente a los alumnos a trabajar en la empresa específicamente en el á...
¿Quieres formarte como un profesional de la cata de vino? Ahora puedes conseguirlo, ya que Lectiva.com pone a tu disposición el Postgrado Experto en Cata de Vinos.Este postgrado está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores y trabajadores....
¿Estás interesado en incursionar en el mundo de la hostelería y el turismo? Estás en el lugar indicado. Con este postgrado en hostelería, turismo y restauración que imparte Esneca Business School y que Lectiva.com pone a tu disposición a través de su c...
Objetivos: Adquirir los conocimientos necesarios para obtener un buen nivel de organización dentro del puesto de trabajo y así optimizar el rendimiento en la gestión del hotel tanto internamente como externamente. A quién va dirigido: Va dirigido a to...
Objetivos: Los objetivos es conocer todo sobre la cocina Eapañola e internacional para poder dedicarte al mundo de la cocina como profesional. Requisitos: No se necesitan estudios previos para cursar esta formación. A quién va dirigido: Esta formació...
Objetivos: Los objetivos son que una vez terminada nuestra formación, puedas desempeñar el trabajo de Acondicionamiento de la Carne para su Comercialización y poder dedicarte profesionalmente a ello. Requisitos: No son necesarios requisitos específico...
Objetivos: Los objetivos básicos de este curso es dar a nuestros alumnos una amplia gama de temas en los cuales aprenderán todo lo que se necesita para convertirte en un buen profesional y saber realizar el trabajo de la mejor manera.Al acabar este...
Objetivos: - Definir las condiciones de llegada o salida de las mercancías con relación a su composición, cantidades, protección y transporte externo.- Identificar los procedimientos de almacenamiento y seleccionar las ubicaciones, tiempos, medios e it...
Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería y restauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para la excelente gestión.
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