PARTE 1. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE 1. Equipos utensilios y sus característ...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE 1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración 2. Platos significativos de la cocina nacional e internacional 3. La comanda: concepto, tipos, características...
Objetivos: - Definir las condiciones de llegada o salida de las mercancías con relación a su composición, cantidades, protección y transporte externo.- Identificar los procedimientos de almacenamiento y seleccionar las ubicaciones, tiempos, medios e it...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu exp...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•Ser mayor de 25 años y disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus c...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu exp...
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Objetivos: Entre los objetivos de nuestro Master en Almacenamiento y Conservación de Productos Alimentarios: Especialización en Comercio Mayorista + Industrias de Distribución Agroalimentarias + Titulación universitaria destacan la formacion en Empresa...
Requisitos: Tener titulación universitaria en: nutrición y dietética, tecnología de los alimentos, químicos, biotecnologos, biólogos especializados en nutrición y otros titulados universitarios oficiales que por su ejercicio profesional deseen especial...
Objetivos: Con nuestro Master en Dirección de Laboratorios de la Industria Alimentaria + Doble Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Empresas alimentarias. Requisitos: Efectuar la matrícula. A qu...
Objetivos: "Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores.También aprenderás a:Adaptarse a los actuales...
La gran vocación que hoy día existe por la gastronomía, en un país con tan extraordinaria riqueza hostelera y turística, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz.Esta nueva devoción gastronómica está necesitad...
Este Máster en Dirección de Restaurantes te ofrece una formación avanzada y especializada, en la gestión y dirección de establecimientos hosteleros y de restauración. Estar al día en las últimas novedades en dirección de restaurantes es vital para pode...
Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería y restauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para la excelente gestión.
Objetivos: El objetivo del curso es formar a futuros profesionales en las elaboraciones culinarias para satisfacer la demanda de los clientes en los restaurantes y hoteles y con las habilidades necesarias para la gestión comercial del restaurante. Para...
En el ámbito del mundo de la carnicería es necesario conocer los diferentes tipos de almacenamiento, manipulación y conservación de estos productos, teniendo en cuenta el control de calidad que éstos deben pasar y el impacto ambiental que se puede caus...
Este MASTER está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración, jefes de cocina, cocineros, segundos de cocina, pasteleros, reposteros, ... y cualquier persona que pretenda adquirir ...
Este MASTER está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración, técnicos de turismo, jefes de cocina, cocineros, segundos de cocina, pasteleros, reposteros, ... y cualquier persona q...
Este MASTER está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración, jefes de cocina, cocineros, segundos de cocina, pasteleros, reposteros, ... y cualquier persona que pretenda adquirir ...
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Aprovecha la oportunidad única que te brinda Euroinnova y formate con nuestro Master o Postgrado Online Postgrado en Técnicas de Venta en Supermercados al mejor precio. obtendrás tu titulación homologada. Gracias a una forma de pago adaptada a tus posi...
Objetivos: Entre los objetivos de nuestro Master en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Titulación Universitaria destacan la formacion en Restauración que te permitiran obtener tu titulación en Master en Dirección y Gestión de Empresas de...
Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería y restauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para la excelente gestión.
Este MASTER está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración, jefes de cocina, cocineros, segundos de cocina, pasteleros, reposteros, ... y cualquier persona que pretenda adquirir ...
Objetivos: - Describir la estructura organizativa de los restaurantes.- Conocer la normativa aplicable a este tipo de establecimientos.- Desarrollar los aspectos más relevantes relacionados con la dirección de los restaurantes.- Dirigir y coordinar tan...
Objetivos: - Describir la estructura organizativa de los restaurantes.- Conocer la normativa aplicable a este tipo de establecimientos.- Desarrollar los aspectos más relevantes relacionados con la dirección de los restaurantes.- Clasificar y evaluar lo...
Con este curso que te presenta Lectiva.com podrás trabajar como dependiente de un carnicería o una charcutería.
Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este ...
La manipulación y conservación de alimentos cárnicos requiere conocer una serie de técnicas y protocolos que podrás aprender con la realización de este máster.
El presente curso esta´ dirigido a todas aquellas personas que este´n interesadas, bien por su a´mbito profesional, asi´ como a nivel personal, en la adquisicio´n de conocimientos relativos a los productos hortofruti´colas, asi´ como la higiene y segur...
Dirigido a Todos aquellos trabajadores y profesionales en activo que deseen adquirir o perfeccionar sus conocimientos te´cnicos en este a´rea.
El presente curso esta´ dirigido a todas aquellas personas que este´n interesadas, bien por su a´mbito profesional, asi´ como a nivel personal, en la adquisicio´n de conocimientos relativos a los productos hortofruti´colas, asi´ como la higiene y segur...
Emagister te presenta este Máster especialista en elaboración de complementos, decoración y envasado de productos de panadería y bollería que te permitirá trabajar en el sector panadero así como adquirir todas las herramientas necesarias para el correc...
Emagister te presenta este máster de encargado de pescadería que te permitirá trabajar en el sector de la pescadería así como adquirir todas las herramientas necesarias para el correcto manipulado de los alimentos de este sector.
El presente curso esta´ dirigido a todas aquellas personas que este´n interesadas, bien por su a´mbito profesional, asi´ como a nivel personal, en la adquisicio´n de conocimientos relativos al sector del pescado y derivados, asi´ como la higiene y segu...
Emagister te presenta este máster de dependiente de pescadería que te permitirá adquirir las habilidades necesarias para la adecuada manipulación de alimentos del sector del marisco y de la pescadería.
Emagister te presenta este máster de dependiente de charcutería que te permitirá adquirir las habilidades necesarias para la adecuada manipulación de alimentos del sector charcutero.
A quién va dirigido: El objetivo de este curso es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector cárnico. Además, el alumnado podrá adquirir...
A quién va dirigido: El objetivo de este curso es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector cárnico. Además permitirá al alumnado adqui...
A quién va dirigido: El presente curso está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas, bien por su ámbito profesional, así como a nivel personal, en la adquisición de conocimientos relativos a los productos hortofrutícolas, así como la h...
A quién va dirigido: Todos aquellos trabajadores y profesionales en activo que deseen adquirir o perfeccionar sus conocimientos técnicos en este área.
A quién va dirigido: Con este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales necesarias para realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería y las competencias profesiona...
A quién va dirigido: El presente curso está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas, bien por su ámbito profesional, así como a nivel personal, en la adquisición de conocimientos relativos al sector del pescado y derivados, así como la...
A quién va dirigido: Este conjunto de materiales didácticos permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de pescadería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en pescaderías...
A quién va dirigido: El objetivo de este curso es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector cárnico. Además, el alumnado podrá adquirir...
A quién va dirigido: El presente curso está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas, bien por su ámbito profesional, así como a nivel personal, en la adquisición de conocimientos relativos a los productos hortofrutícolas, así como la h...
A quién va dirigido: Todos aquellos trabajadores y profesionales en activo que deseen adquirir o perfeccionar sus conocimientos técnicos en este área.
A quién va dirigido: Con este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales necesarias para realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería y las competencias profesiona...
A quién va dirigido: El presente curso está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas, bien por su ámbito profesional, así como a nivel personal, en la adquisición de conocimientos relativos al sector del pescado y derivados, así como la...
A quién va dirigido: Este conjunto de materiales didácticos permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de pescadería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en pescaderías...
Este pack de materiales didácticos va dirigido a la acreditación de lasCompetencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de laformación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionalesnecesarias ...
Este pack va dirigido a la acreditación de las Competenciasprofesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formalque permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para realizarlas operaci...
Este pack de materiales didácticos va dirigido a la acreditación de lasCompetencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de laformación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionalesnecesarias ...
Este pack va dirigido a la acreditación de las Competenciasprofesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formalque permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para realizarlas operaci...
El Curso de Formador de Formadores de profesores de cocina pretende dar respuesta a la demanda de personal técnico docente con una sólida formación para poder dar solución a estas nuevas exigencias, tanto en el terreno de los contenidos curriculares co...
Este curso está dirigido a cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en el MÁSTER EN CHEF PROFESIONAL DE COCINA.
Este curso está dirigido a cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en el MÁSTER EN CHEF PROFESIONAL DE COCINA.
Curso indicado para aprender todo lo relacionado con el mundo del jamón, curso de maestro cortador que profundiza en la temática del jamón. Este curso, además, cubre las necesidades formativas derivadas del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la informa...
Curso indicado para aprender todo lo relacionado con el mundo del jamón, curso de maestro cortador que profundiza en la temática del jamón. Este curso, además, cubre las necesidades formativas derivadas del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la informa...
Este pack va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para realizar las operacione...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:1. Disponer de una titulación universitaria, o,2. Ser mayor de 25 años y disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. Para este último caso, ten presente ...
Objetivos: Con nuestro Master en Técnicas y Productos Culinarios + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración. A quién va dirigido: El Master - EDUCA Online Master en Técnicas y Productos ...
Objetivos: Los objetivos de nuestro Master en Cocina: Cocinero Profesional + Titulación Universitaria son muy claros y te ayudarán a formarte en Restauración. A quién va dirigido: Este Master - EDUCA Online Master en Cocina: Cocinero Profesional + Tit...
Esta doble titulación máster en enología y maridaje + máster en sommelier está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores y trabajadores. Permite conocer la cocina nacional e internacional, la cocina creativa viticultura, enología y enotecnia, l...
Este máster experto en servivio de catering está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores y trabajadores. Permite conocer la organización y planificación de catering, el servicio de catering, la logística del catering, el plan de trabajo del s...
Este Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Quesos + Máster Experto en Envasado y Maduración de Quesos está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores y trabajadores. Permite conocer los tipos y variedades de quesos, instalaciones y maquin...
Este máster en maestro artesano en elaboración de refrescos y bebidas envasadas está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores y trabajadores. Permite conocer las materias primas y almacenamiento de refrescos y aguas, el tratamientos de las agu...
El máster en pastelería, repostería y postres (pastelero profesional) está dirigido a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito del sector de la pastelería. Permite conocer la harina, las esencias y colorantes, las cremas, rellenos, almíba...
Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para poder trabajar como cocinero profes...
A quién va dirigido: Este programa formativo está indicado para estudiantes o actuales profesionales del sector de la hostelería, restauración y turismo con interés en especializarse en la cocina profesional y en la gestión de equipos de trabajo en est...
El máster en enología para cocineros está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer la viticultura, la enología y enotecnia, la tipología de vinos, el aprovisionamiento y ...
El máster en cocina española e internacional, está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer los alimentos españoles más emblemáticos, la dieta mediterránea, la cocina tra...
El máster en cocina tradicional está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector, interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer la maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizadas en las cocina tradicional, los...
El máster en cocina creativa y de autor está destinado a empresarios, emprendedores, trabajadores y profesionales del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permiteconocer la evolución de los movimientos gastronómicos, los pioneros francese...
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